הבלוג של נדיה היבא

מנסה, טועמת, מטיילת וכותבת

עדכונים:

פוסטים: 536

החל ממרץ 2012

גם אם אתם גרים מחוץ לראשון לציון , אל תוותרו על מסעדת שף תאילנדית אוטנטית המציעה מנות תאילנדיות מקוריות שחלקן לא מוכרות בישראל – חווייה קולינארית של טעמים, ריחות ומראות.

03/08/2015

בשבועות האחרונים נפתחה פנינה קולינרית  תאילנדית חדשה בראשון לציון EAST. המסעדה ממוקמת ממש מול קניון הזהב שבמערב העיר, ברחוב סחרוב 26, ראשון לציון.

1אפיק גבאי אוירת מסעדת EAST (2)

EAST הינה מסעדה תאילנדית המציעה מנות תאילנדיות מקוריות שחלקן לא מוכרות בישראל, המסעדה מיועדת לחובבי המטבח האסייתי ובפרט התאילנדי ולכל אלו המעוניינים להעז ולהתנסות במאכלים תאילנדים מחבלי ארץ שונים בתאילנד.

11715133_955588837826040_2050657778_o

עיצוב המסעדה והתקרה הגבוהה, משרה אוירה נעימה והרגשת נוחות, השירות כאן אדיב ומקצועי, המטבח פתוח ובבר מגישים קוקטיילים ומשקאות אלכוהולים. אני טעמתי תה  קר תאילנדי  טעים וביקשתי אפילו עוד אחד.

EAST  תאילנדית בראשון לציון צילום אפיק גבאי

ב- EAST מנות מגוונות ועשירות, במחירים נוחים ונגישים. כמו כן, מציעה המסעדה עסקיות במהלך היום, תפריט מיוחד לטבעונים וגם תפריט ילדים. החלל מעוצב, מוקפד ומזמין, תוכנן על ידי האדריכל ג’וש חפץ, החתום על פרוייקטים כמו מסעדת סוהו השכנה ומסעדת שלוותה התל אביבית. במקום מתחם שולחנות וספות ובר ישיבה גדול.

11725309_955589124492678_1992100016_o

לדברי דודי שרם, בעלים משותף: בשנים האחרונות עברה ראשון לציון מהפכה והפכה לממלכה קולינרית מובילה בישראל, הקהל המקומי ואוהבי קולינריה מרחבי הארץ, אוהבים לצאת ולבלות בעיר ואינם מפחדים להעז ולהתנסות בטעמים חדשים ולא שגרתיים. את EAST הקמנו מתוך ראיה של הפוטנציאל הגדול של העיר ומתוך האהבה למטבח התאילנדי האוטנטי.”

בתפריט מבחר ירקות טריים וצלויים, בשרים המיושנים במקום, עוף בקר ודגים טריים כל אלו במגוון שיטות הכנה מהמטבח התאילנדי לסוגיו. במסעדה משתמשים בחומרי גלם עונתיים טריים ואיכותיים.

די לפטפוטים ובואו נתחיל בארוחה:

11733732_955599204491670_1506018223_o

סלט סום טאם – פאפאייה ירוקה, שעועית ירוקה, גזר, פלפל אדום, שום, עגבניות שרי שמוגש עם בוטנים ברוטב תאילנדי חריף ופרי ליים טרי – סלט טרי, פריך, טעים וחריף – מנה מצויינת לפתיחת הארוחה

11713170_955600697824854_1680581327_o

סלט נאם טוק – נתחי אנטריקוט מוקפצים בווק, מוגשים עם בצל סגול, בצל ירוק, אורז קלוי, כוסברה, נענע ושאטה טרייה

11724965_955604791157778_1077387433_o11725452_955605124491078_355669199_o

ניר פאט פאט – רצועות בקר ברוטב חלב קוקוס וקרי, עם שעועית ירוקה, בזיליקום ופלפל אדום. מנה עשירה בטעמים, מתקטקה וטעימה . הסוד הגדול במנה הזאת הוא הרוטב המדהים . את המנה מגישים עם אורז לבן מאודה- לא לוותר על המנה

11725191_955607824490808_1738320018_o

פאד סיו  – רצועות חזה עוף, איטריות אורז רחבות, ברוקולי, בוקצ’וי ושעועית ירוקה מוגש עם בסיס רוטב סויה כהה – המנה טעימה מאוד, שילוב טעמים מצויין – לא לוותר על המנה

11705764_955609637823960_1814095801_o

מטם מואן – נתחי פרגית בציפוי טמפורה ובטיגון עמוק, מוגש עם אגוזי קשיו, בצל לבן, בצל ירוק, סלרי, פלפל שאטה כשהכל מצופה ברוטב מתקתק. מנה טעימה ופריכה שלא הפסקתי לנשנש.

11724916_955618004489790_1674447664_o

את המנה הזאת לא מצאתי בתפריט –  נתחי דג דניס בציפוי טמפורה, מוגש עם שעועית ירוקה, פלפל אדום ובזיליקום מוקפצים  עם  אותו  רוטב מצויין מהמנה הקודמת

11715001_955619537822970_436486196_o

פאד תאי – נתחי עוף, איטריות אורז, נבטים, גזר, בצל ירוק, בצל לבן, נטפי ביצה ובוטנים ברוטב ממרח תמרינדי מתקתק – אי אפשר להגיד תאילנדית בלי המנה המעולה הזאת. טעימה, פריכה ועשוייה היטב בדיוק כמו שאני אוהבת

11720221_955621957822728_1264854628_o

פאד קא פאו – בשר בקר קצוץ עם בצל לבן, שעועית ירוקה, בזיליקום ופלפל חריף, מוגש בתוספת ביצת עין על אורז לבן מאודה

ואחרי כל המנות האיכותיות שהיו מצויינות ושלא ממש רציתי להפסיק לאכול, עברנו לקינוח

11731344_955628704488720_1688574144_o

טפיוקה בחלב קוקוס – טפיוקה עם קרח גרוס, קרם קוקוס וסלט פירות העונה מוגש עם סירופ אדום – אני לא אוהבת במיוחד טפיוקה, אבל את שילוב הטעמים בקינוח הזה אהבתי מאוד.

סיום מצויין לארוחה משובחת במיוחד.

על בניית התאמת התפריט אמון השף התאילנדי, טאפ, אשר ברזומה שלו מספר מסעדות שף מובילות בבנגקוק. אל טאפ חבר השף הישראלי ליאון אלקלעי הידוע, אשר חיבר בין המנות התאילנדיות לחך הישראלי.

מסעדת EAst היא מסעדה ברמה גבוהה בין המסעדות התאילנדיות הישראליות, מה גם שהמחירים כאן סבירים, דבר שהופך אותה למסעדה ששווה להגיע אליה גם מרחוק. האמת שראשון לציון נמצאת במרכז הארץ.

שעות פתיחת המסעדה:
ימים א’-ה’ בין השעות 00:00-12:00

כתובת המסעדה (בשביל הוואז)
רחוב סחרוב 26, ראשון לציון, מול קניון הזהב
טלפון: 03-52225500

תפריט המסעדה ומחירים באתר הבית : http://east-rest.co.il/

ערכה וצילמה:  נדיה היבא

עוד מהבלוג של נדיה היבא

תצוגה מקדימה

מתכון להכנת לחוח - קל מהיר וטעים

הפעם , לא כמנהגי, מעלה כאן מתכון שלי להכנת לחוח. המתכון קל להכנה וזכה להרבה מחמאות. במתכון סוד קטן (שכבר לא סוד!!!) להצלחה גדולה. (מקווה ש"זקנות השבט" לא יקראו את הפוסט הזה...) לפני שנים כשטיילתי בריביירה הצרפתית, נכנסו לאכול...

תצוגה מקדימה

פריטטת ירקות-ארוחה שלמה במחבת

מה אוכלים??? מהר ועכשיו כי אנחנו רעבים!!! הפריטטה היא שילוב של חביתה עשירה ומשודרגת לבין פשטידה בהכנה מהירה. את הפריטטה ניתן להכין ממגוון ירקות ועשבי תיבול – ממה שיש במקרר,...

תצוגה מקדימה

מסעדת ריבר - סניף ראשל"צ

ברשת מסעדות ריבר, טעמים וריחות מהמזרח הרחוק. פה תוכלו לטעום את כל המטבחים האסיאתיים המוכרים והלא מוכרים: התאילנדי, היפני, הויאטנמי, הסינגפורי, הקוריאני, וגם מהמטבח הסיני, על כל מחוזותיו הקולינריים. ...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה