כשקבלתי לדגום את הפסטרמה והמיונז של VEGANZ
קצת הססתי כי אני קרניבורית רצינית אממה מה הפתעה!!!
טעמתי ומצא חן בעני המרקם וטעמו של המיונז שמתובל בטוב טעם.
לפסטרמה יש טעם של גבינה מעושנת איכותית .
קראתי בעיון את רכיבי המוצרים ובאמת הפתעה לטובה אין בהם שום דבר משומן או או אחר שמזיקים.
לדרלינג לא אמרתי מילה ופשוט הכנתי לו כריך טעים לעבודה .
האיש שלי התקשר ושאל מה זה הדבר הטעים הזה שהכנסת לי לכריך .
חייכתי ואמרתי לו זו פסטרמה טבעונית .
לרגע היה שקט בטלפון ואז אמר .תקשיבי – הצליח להם כי זה ממש טעים .
למי ששומר מבחינה בריאותית שלא להפריז בשומנים מן החי יכול להנות מכריך טעים ללא יסורי מצפון .
ואז כשהדמיון פעל בעקבות טעמו של המיונז הלטתי להכין איתו סלט לערב החג שמלא גם כך בבשר .
סלט כרוב וגזר שכולם אוהבים שודרג במיונז הטבעוני שלVEGANZ
טעמו של הסלט פשוט נפלא וכולם שאלו במה תיבלתי אותו אז לכו להכין גם ותהנו .
החומרים
כרוב קטן חתוך לאטריות דקות
3 גזרים בינוניים מגוררים בפומפיה העבה
4 כפות גדושות מיונז של VEGANZ
מעט מלח לריכוך הכרוב השתמשתי בכפית אחת .
פלפל לבן חצי כפית שנותן טעם וחריפות חביבה.
1/2 כפית או יותר חרדל דיז'ון חלק ואם יש עם דבש אז עדיף.
ההכנה
לכרוב שחתכנו לאטריות מוסיפים מלח ומניחים לשעה שיגיר נוזלים ויתרכך מעט.
שוטפים ומסננים אותו היטב .
מעבירים לקערה ומוסיפים לו את שאר החומרים .
בוחשים היטב וטועמים .
מתקנים תיבול .
מגישים בקעריות לאורחים ולא מספרים להם מה יש בסלט .
מובטחת הנאה .
ואני אישית אקנה לי מיונז כזה לשמור על בריאתנו בבית .
הסלטים שלי ישודרגו בו .
מומלץ בכל פה.
קונים בכל חנויות הטבע .