הבלוג של מירית וולך

עוטפת בארז

אמא אווזה לארבעה ילדים (בחמש שנים), גרה בנגב המערבי (עוטף עזה), חברת קיבוץ, נשואה ועובדת, מנסה לפנות בחיי גם מקום לעצמי

עדכונים:

פוסטים: 194

החל מיולי 2014

זוהי גרסת מה-שיש-בבית לתבשיל אפונה ואטריות של ניקי ב.

10/09/2015

20150820_185427

יש שלוש סיבות שבגללן אני לא בלוגרית אוכל:

1. בעוד שבישול הוא אחד מאהבות חיי, אפיה היא אחד הצדדים היותר חלשים שלי

2. אין לי זמן להקדיש לתחביב הבישול.

3. אצלי הכל הוא בערך (מה שגם מסביר את סעיף 1), אני שמה לפי העין, ועוקבת אחרי מתכונים באופן רופף למדי. קשה למצות מזה מתכון מדוייק להעביר הלאה.

בכל זאת ביום חמישי החלטתי להכין את תבשיל האטריות והאפונה המוצלח של ניקי ב. ואז גיליתי שאין בבית בערך חצי מהמרכיבים. אז טרחתי לא רק לבשל גרסת מה-שיש, אלא גם למדוד במדוייק מה וכמה שמתי, כדי שאוכל לחלוק פה אתכם:

טיגנתי סלסלת פטריות קצוצות דק בשמן זית.

הוספתי עליהן 1.5 כוסות מים רותחים ובתוכן מעורבבות 2 כפיות אבקת מרק בצל

תיבלתי גם בפפריקה (בגלל טעות היסטורית יש לי פפריקה מתוקה ופפריקה חריפה מעורבבות יחד, שמתי כפית מהתערובת), 3 כפות קטשופ ומעט טרגון (יבש)

הוספתי 2 כוסות אפונה קפואה

הרתחתי, בישלתי עוד 10 דקות באש מוחלשת

הכנסתי פנימה 2 כוסות אטריות דקיקות, ועוד כמעט 2 כוסות מים (שימו לב כמה מים צריך, הוסיפו בשלבים) והגברתי בחזרה את האש

אחרי הרתיחה הנמכתי שוב את האש ובישלתי עד שכל האטריות התרככו

זהו, יצא יאמי.

20150820_192256

עוד מהבלוג של מירית וולך

תצוגה מקדימה

סימה גרנות ז"ל

סימה גרנות, 67, נרצחה בביתה ברמת השרון, על פי החשד הרוצח הוא בעלה  חודש לאחר שהגישה נגדו תלונה על אלימות, וזמן קצר לאחר שהסכימה שעל פי צו ההרחקה הם ימשיכו לגור תחת אותה קורת גג בחדרים נפרדים, נרצחה סימה גרנות ז"ל בידי בעלה...

תגובות

פורסם לפני 3 years
תצוגה מקדימה

מכתב ששלחתי הערב לשר ליצמן, שר הבריאות

התמונה מתוך אתר shutterstock כבוד השר ליצמן שלום וברכה, ... בינואר 2015, לפני כשנה, אחד מילדיי עבר אירוע של איבוד הכרה פתאומי ומוזר. בגיל שנתיים ו11...

תצוגה מקדימה

40

. . 10 דברים שלמדתי בדרך: 1. אם מכבדים את מי שעומד מולך - תמיד יימצא פתרון (כמובן שהכבוד צריך להיות הדדי) 2. אני  חייבת לדאוג לעצמי, ולא לשכוח אותי 3. לסמוך על האינטואיציות...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה