הבלוג של Fanny Rabinovich

meturlelet

בת 40, רווקה. מגדלת ילדה ששאיפת חייה היא להוציא את כל הסובבים אותה מדעתם בנוגע למה היא תלבש בבוקר. לא מתביישת להודות שקומדיות ורומנים רומנטיים עושים לי את זה. חובבת אמנות דקורטיבית ומכורה בגמילה (לשעבר) לקניות מכל סוג שהוא.... +עוד

בת 40, רווקה. מגדלת ילדה ששאיפת חייה היא להוציא את כל הסובבים אותה מדעתם בנוגע למה היא תלבש בבוקר. לא מתביישת להודות שקומדיות ורומנים רומנטיים עושים לי את זה. חובבת אמנות דקורטיבית ומכורה בגמילה (לשעבר) לקניות מכל סוג שהוא. מתחביביי: קניות אונליין, אוכל ולהחליף צבע שיער פעם בחודש לפחות.

עדכונים:

פוסטים: 42

עוקבים: 10

החל מדצמבר 2010

שואפת להפיץ את אמנות אירוח הביתי לעולם, או לפחות לסביבה הקרובה

26/06/2018

צילום: פני רבינוביץ

צילום: פני רבינוביץ

כשהיורשת הייתה בת 4 היא הייתה צריכה לעבור ניתוח שגרתי, כזה שכמעט כל ילד עובר בימינו. עם התקרב מועד הניתוח, אני שעד אז דשדשה במטבח, שרפה חביתות והשמידה דורות שלמים של סירי אורז מצאתי עצמי שוקעת ונוברת שעות בבלוגי אוכל מהארץ והעולם, מפענחת מתכונים, מידות ומצרכים כהסחת דעת ומבלה שעות ארוכות אל תוך הלילה באפיה אובססיבית, מתרגשת לנסות מתכונים חדשים, להתנסות ברעיונות, וליצור אפשרויות או שילובים, כמה ניסויים יש לומר מוצלחים פחות מאחרים, ומזמינה את משפחתי, שכניי וחבריי לטעום מהתוצרים הסופיים.

צילום: פני רבינוביץ

צילום: פני רבינוביץ

עם האוכל בא התיאבון ועם הכנת האוכל הגיעה התשוקה לצלם אותו, להציג אותו במלוא הדרו. מצילום בפלאפון עברתי לצלם במצלמת DSLR, נרשמתי לקורס צילום, הלכתי לסדנאות ופיתחתי לי סגנון צילום מועדף שמתחבר למתכונים שאני מכינה ואוהבת. אוכל פשוט שמתאים לכולם, ושכולם יכולים להכין אותו, אוכל מנחם, אוכל שנוגע באנשים ומחבר ביניהם, אוכל שמתאים לאמהות עסוקות וסטודנטים תפרנים, אוכל ליום יום ואוכל לאירוח. כולם אוהבים אוכל, לכל הפחות, עדיין לא נתקלתי במישהו שלא. אוכל זה אהבה, יש משהו מאוד חושני ומענג בלטעום מאכל בפעם הראשונה, להריח ניחוחות אוכל העולים מן הסירים ומבתי השכנים.  הזכרונות הכי טובים שלי קשורים באנשים, מפגשים ואוכל.

אירוח ימי הולדת ואירועים משפחתיים בקנה מידה קטן הפך לפעילות האהובה עליי ועם הזמן צברתי נסיון וידע שברצוני להפיץ אותו לעולם, או לפחות לאלו שמעוניינים בו בסביבה הקרובה. אני מפתחת מתכונים וצלמת אוכל ושואפת בעתיד לערוך סדנאות קונספט בנושא האהוב עליי, אירוח בראנץ’, ולספק פתרונות יצירתיים לאירוח לאנשים שמארחים בביתם אך רוצים לחסוך לעצמם את כאב הראש והטרחה שבתכנון ובהפקה.

צילום: פני רבינוביץ

צילום: פני רבינוביץ

צילום: פני רבינוביץ

צילום: פני רבינוביץ

לדף העסקי בפייסבוק לחצו פה

לאינסטגרם לחצו פה 

עוד מהבלוג של Fanny Rabinovich

תצוגה מקדימה

מי אני? מה אני בכלל?

בכלל לא חשבתי שאתקבל. אני, זו שלא זוכה בכלום אף פעם, זו שגם אם אהיה המשתתפת היחידה בהגרלת שקר כזו או אחרת לא אצליח לזכות, זו שמייחלת לזכות בלוטו אבל אף פעם לא שולחת טופס, התקבלתי. זה לא שאני לא יודעת לבשל, לשמחתי עדיין לא...

תגובות

פורסם לפני 2 years
תצוגה מקדימה

עוגת בירה ופירות יבשים אירית

הודעתי לה בשישי, מחר מצלמים. כלומר מחר אני אאפה עוגה. ואת תהיי דוגמנית הידיים שלי, ילדה שלי. ואני אצלם אותך ואת העוגה. ואת תביאי אותי קרוב להתקף לב כשבהיסח הדעת את כמעט תשמטי את העוגה. אבל לא, ברגע האחרון אני אציל את העוגה...

תגובות

פורסם לפני 2 years
תצוגה מקדימה

פופ טארטס סוכר חום וקינמון

פופ טארטס, ג'אנק אמריקאי במיטבו, 2 שכבות של בצק פריך וביניהן מלית סכרינית במלוא הדרה ומעליהן זיגוג עוד יותר מתוק. יש מלא טעמים לפופ טארטס אבל אני הלכתי על הקלאסי והפשוט של...

תגובות

פורסם לפני 12 months

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה