הבלוג של מירב מלמד

הבלוג של מירב

אוהבת לאפות, מתה על מתוקים וחייבת לכתוב. עקבו אחרי גם בפייסבוק- https://www.facebook.com/merav.melamed.5

עדכונים:

פוסטים: 238

החל מינואר 2013

שילוב של ימים חמים ושבועות בפתח הוא בדיוק השילוב המנצח לעוגה הזו

עוגת גבינה קרה, ללא ג’לטין כלל עם פירורים ופירות יער, פשוטה ומהירה להכנה, תכינו את הכפיות כדי ליישר :)

החומרים: לתבנית עגולה 26

150 גר’ פתיבר מפוררים

100 גרם חמאה מומסת

500 גרם גבינה לבנה 5% או 9%

גבינת נפוליאון אחת

קליפת לימון

2 שמנת מתוקה

1 אינסטנט פודינג וניל

3/4 כוס סוכר

חבילת פירות יער (אפשרי קפוא מהסופר)

ההכנה:

לתחתית- לטחון במעבד מזון את הפתיבר ולהוסיף את החמאה המומסת , לערבב היטב במזלג ולהדק היטב לתחתית התבנית, את הפירורים שנשארו לשמור בצד. להעביר למקפיא עד להכנת המלית.

למלית הגבינה- להקציף 2 שמנת מתוקה + 3/4 כוס סוכר+ אינסטנט פודינג וניל לקצף נוקשה ויציב

לקפל פנימה את הגבינות וגרידת הלימון ולערבב בתנועות קיפול.

להוציא את התבנית מהמקפיא, מומלץ בשלב הזה להניח שקף סביב התבנית בכדי להקל על חילוץ העוגה

לצקת את תערובת הגבינה מעל התחתית ולהחליק מעט בעזרת מרית.

לפזר מעל פירורים ופירות יער לפי כמות שאוהבים ולהעביר לקירור לפחות ללילה.


כל שנותר כעת הוא לקחת כפית ולהתחיל ליישר פינות :)

לעוגת גבינה אפויה לחצו כאן

לסלונה אוכל בפייסבוק לחצו כאן

עוד מהבלוג של מירב מלמד

תצוגה מקדימה

כי הביקוש לאהבה לא מסתיים אף פעם

שלוש מאות ניסיונות התקשרות במשך שלושים דקות רצופות נדרשו לי רק בכדי לקבל מענה אנושי במשרדי זאפה, להשאיר שם וטלפון ולקוות לטוב. שלוש שעות נסיעה במגוון כלי תחבורה שונים ומגוונים מהצפון הירוק למרכז הרחוק, המתנה מייגעת...

תצוגה מקדימה

עוגת מוס נהדרת בשלושה צבעים

העוגה הבאה הפכה להיות עוגת ימי הולדת אצלנו במשפחה. אין אחד שלא אוהב אותה ומשבח את טעמה הנפלא! בניגוד לעוגות דומות, כאן הבסיס...

תצוגה מקדימה

עוגת סולת תפוז וקוקוס - כוס אחת וקערה אחת

ללא ספק, העוגה הכי קלה שהכנתי עד היום. כוס אחת וקערה אחת- אלו הכלים שתצטרכו לשטוף אחריה (טוב אז גם מרית אחת, אבל שאר הכלים שמונחים בכיור שלכם, כבר לא מהסיפור הזה זה בטוח) עוגה...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה