הבלוג של מירב מלמד

הבלוג של מירב

אוהבת לאפות, מתה על מתוקים וחייבת לכתוב. עקבו אחרי גם בפייסבוק- https://www.facebook.com/merav.melamed.5

עדכונים:

פוסטים: 238

החל מינואר 2013

עוגת וניל שקדים וריבה. קלה מאד להכנה, פרווה וכשרה לפסח

13/03/2015

IMG_4881_800x533

עוד לא הספקתי להתאושש מהעוגיות של פורים ומשלוחי המנות וכבר אני עם הפנים קדימה לקראת פסח שיבוא עלינו לטובה עם האביב :)

העוגות של פסח נחלקות לרב לשני סוגים עיקריים- עוגות שבמקור אין בהם קמח או צורך בקמח- עוגות מוס, פאדג’ שוקולד, מרנגים וכו’ והסוג השני הן עוגות שממירים את הקמח שבהן לתחליפים כמו קמח תפוחי אדמה, קמח מצה, קמח תופח כשר לפסח, קורנפלור וכו’.

אני בחרתי הפעם להכין עוגת וניל שקדים פשוטה וטעימה, פרווה, שמשלבת בתוכה נגיעות של ריבה. במקום הקמח השתמשתי בקורנפלור, שקדים וחבילת אינסטנט פודינג וניל.

החומרים לתבנית עגולה 24

4 ביצים

3/4 כוס סוכר

1 כפית תמצית וניל

1 חבילה אינסטנט וניל

1 כוס קורנפלור

1 כוס שקדים טחונים

1/2 כוס אגוזים טחונים

גרידת תפוז

1/4 כוס שמן

1/2 כוס מיץ תפוזים

1 שקית אבקת אפייה

2-3 כפיות ריבת תות

מעט סוכר חום לפיזור מעל העוגה

ההכנה

1. מחממים תנור ל- 180 מעלות ומשמנים תבנית 24

2. במיקסר מקציפים את הביצים והסוכר במהירות גבוהה כ- 5 דק’ עד לקבלת בלילה תפוחה ובהירה

3. מוסיפים את כל שאר החומרים (למעט הריבה והסוכר החום) בהדרגה- לא חשוב הסדר.

4. מעבירים את הבלילה לתבנית. מפזרים 2-3 כפיות ריבה ובעזרת קיסם מערבבים היטב פנימה. מפזרים מעל מעט סוכר חום להשחמה טובה ושולחים לתנור לשעה אפייה/ עד שקיסם יוצא נקי.

 

בתאבון חברים :)

IMG_4892_800x533

 אהבתם את הפוסט? רוצים לא לפספס פוסטים נוספים של ‘הבלוג של מירב’?
לחצו על כפתור ה- עקבו אחרי - למעלה משמאל – הכניסו את כתובת המייל שלכם
ותקבלו הודעה למייל בכל פעם שאפרסם משהו חדש.

IMG_4871_800x533

 

IMG_4895_800x533

 

IMG_4903_800x533

עוד מהבלוג של מירב מלמד

תצוגה מקדימה

כי הביקוש לאהבה לא מסתיים אף פעם

שלוש מאות ניסיונות התקשרות במשך שלושים דקות רצופות נדרשו לי רק בכדי לקבל מענה אנושי במשרדי זאפה, להשאיר שם וטלפון ולקוות לטוב. שלוש שעות נסיעה במגוון כלי תחבורה שונים ומגוונים מהצפון הירוק למרכז הרחוק, המתנה מייגעת...

תצוגה מקדימה

עוגת מוס נהדרת בשלושה צבעים

העוגה הבאה הפכה להיות עוגת ימי הולדת אצלנו במשפחה. אין אחד שלא אוהב אותה ומשבח את טעמה הנפלא! בניגוד לעוגות דומות, כאן הבסיס...

תצוגה מקדימה

עוגת סולת תפוז וקוקוס - כוס אחת וקערה אחת

ללא ספק, העוגה הכי קלה שהכנתי עד היום. כוס אחת וקערה אחת- אלו הכלים שתצטרכו לשטוף אחריה (טוב אז גם מרית אחת, אבל שאר הכלים שמונחים בכיור שלכם, כבר לא מהסיפור הזה זה בטוח) עוגה...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה