הבלוג של מירב מלמד

הבלוג של מירב

אוהבת לאפות, מתה על מתוקים וחייבת לכתוב. עקבו אחרי גם בפייסבוק- https://www.facebook.com/merav.melamed.5

עדכונים:

פוסטים: 238

החל מינואר 2013

שלוש שכבות נפלאות וטעימות של שוקולד ללא טיפה אחת של קמח. עוגת מוס טריפל שוקולד שתגרום לכם להתאהב בה מהביס הראשון

10/06/2014

מוס שוקולד 033

זוכרים את עוגת המוס המופלאה הזו? הגיע הזמן לאחת חדשה, והפעם בלי שכבה לבנה. שוקולד בתחתית שוקולד באמצע ושוקולד למעלה. שחיתות אמיתית לפינוק אנשים אהובים.

שלוש שכבות נפלאות וטעימות של שוקולד ללא טיפה אחת של קמח. עוגת מוס טריפל שוקולד שתגרום לכם להתאהב בה מהביס הראשון.

החומרים (לתבנית 24 /26 עגולה)

לבסיס-

300 גרם שוקולד מריר חתוך לקוביות

200 גרם חמאה

1/2 כוס שמנת מתוקה (את מה שנשאר מהמיכל תשמרו בצד לציפוי)

6 ביצים

1/2 כוס סוכר

לשכבת המוס האמצעית-

1 שמנת מתוקה

1 אינסטנט פודינג שוקולד

1 כוס חלב

לשכבת הציפוי-

100 גרם שוקולד מריר חתוך לקוביות

מה שנשאר מהשמנת המתוקה בה השתמשנו לבסיס

ההכנה

1. מחממים תנור ל- 140 מעלות ומשמנים תבנית עגולה.

2. ממיסים את השוקולד, החמאה והשמנת המתוקה

3. מקציפים במיקסר את הביצים והסוכר כ- 5 דקות לתערובת סמיכה ותפוחה

4. מוסיפים את תערובת השוקולד אל תוך קציפת הביצים בעדינות ומערבבים לתערובת אחידה

5. יוצקים לתוך התבנית, מניחים תבנית קטנה עם מים רותחים בתחתית התנור (בכדי לשמור על העוגה לחה) ואופים כשעה. מצננים.

6. לשכבת המוס- מקציפים את השמנת המתוקה+אינסטנט פודינג שוקולד+ כוס חלב לקרם יציב. משטחים על פני הבסיס.

7. לציפוי- ממיסים את השוקולד המריר ושארית השמנת המתוקה. מצננים מעט. שופכים על העוגה ושולחים לשנת לילה ערבה במקרר.

8. מכינים כפיות וזוללים את האושר הצרוף הזה :)

מוס שוקולד 095

 

 

מוס שוקולד 093

 

אהבתם את הפוסט? רוצים לא לפספס פוסטים נוספים של ‘הבלוג של מירב’?
לחצו על כפתור ה- עקבו אחרי - למעלה משמאל – הכניסו את כתובת המייל שלכם
ותקבלו הודעה למייל בכל פעם שאפרסם משהו חדש.

מוס שוקולד 084

 

 

מוס שוקולד 068

עוד מהבלוג של מירב מלמד

תצוגה מקדימה

כי הביקוש לאהבה לא מסתיים אף פעם

שלוש מאות ניסיונות התקשרות במשך שלושים דקות רצופות נדרשו לי רק בכדי לקבל מענה אנושי במשרדי זאפה, להשאיר שם וטלפון ולקוות לטוב. שלוש שעות נסיעה במגוון כלי תחבורה שונים ומגוונים מהצפון הירוק למרכז הרחוק, המתנה מייגעת...

תצוגה מקדימה

עוגת מוס נהדרת בשלושה צבעים

העוגה הבאה הפכה להיות עוגת ימי הולדת אצלנו במשפחה. אין אחד שלא אוהב אותה ומשבח את טעמה הנפלא! בניגוד לעוגות דומות, כאן הבסיס...

תצוגה מקדימה

עוגת סולת תפוז וקוקוס - כוס אחת וקערה אחת

ללא ספק, העוגה הכי קלה שהכנתי עד היום. כוס אחת וקערה אחת- אלו הכלים שתצטרכו לשטוף אחריה (טוב אז גם מרית אחת, אבל שאר הכלים שמונחים בכיור שלכם, כבר לא מהסיפור הזה זה בטוח) עוגה...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה