הבלוג של מרב בן הרוש שני

יומנה של טכנאית ציפורניים

שנה אחרי שעשיתי דוקטורט במניקור-פדיקור הסתבר שאני אלרגית לחומרים שלי, אז אני יוצאת לחפש את עתידי. בת 50 פלוס במסע שלי אל ההצלחה

עדכונים:

פוסטים: 50

החל מינואר 2013

למרות שאוכל זה לא הקטע שלי בכלל, חרגתי לכבוד חג השבועות. קטע מתוך ספר חיים שכתבתי אך לא הושלם

07/05/2013

בגלגול הקודם שלי, טרם השלמתי דוקטורט במניקור-פדיקור, עסקתי בתיעוד חיים. העתקתי לכאן חלק מספר שכתבתי אבל בסופו של דבר לא הושלם:

בדרך כלל היא הייתה פראו הירש. לפעמים — אבל רק כשהיא בחרה בכך — הייתה אשתו של הר הירש. הרבה פעמים הייתה הסבתא-הגדולה של אלזה, אדולף, ברנרד וסילבי הג’ינג’ית. ופעם אחת בשנה היא הייתה יהודייה.

כולם — ה’צאנה וראנה’, ה’בית יעקב’, רגשי האשמה היהודיים, השטריימל של סבא-רבא ומלמוליו האדוקים – בחג השבועות כל אלו הצטמצמו לנקודה אחת: הנקודה היהודית של סבתא גרטרוד.

אף אחד לא ידע להסביר מה גרם לאלוהים לבחור באופן מיוחד בסבתא ומדוע דווקא בחג השבועות. בעצם כולם היו מופתעים מאלוהים, כי סבתא מעולם לא הסתירה את ניגוד האינטרסים ביניהם, הרבה לפני המלחמה הגדולה, כשזה כבר היה מקובל.

הרבה שנים יחלפו לפני שכולם ידעו שלא ידו של אלוהים הייתה בכך, אלא סבתא גרטרוד, היא שעשתה את הבחירה המפתיעה. ושנים רבות עוד יותר יעברו בטרם אלזה תמצא את הסיבה לכך במעטפה צהובה ומוכתמת בארון בקיבוץ.

ההבדל בין קודש לחול היה טמון בעיקר בתנועות האגן של סבתא גרטרוד. חמוקיה הנדיבים נעו בקלילות בחג השבועות, שטים בשלווה על פני השקט שגזרה עליה יהדותה בת היום.

אלזה נצמדת לסבתא ושתיהן נכנסות לחדר השינה וצועדות, מוטב לומר משייטות (כי השיט דבק גם באלזה) לעבר ארון הבגדים. סבתא שרה. דולה מזיכרונה מילים רחוקות בשפה זרה אבל דומה, השפה שאלזה מכירה כשפת האלוהים של היהודים — יידיש. העיניים של סבתא, שטופות רכות אמונית, נודדות על פני השמלות התלויות בארון עד שידה מחלצת מביניהן את השמלה היחידה שתלבש מידי שנה ביום יהדותה — השמלה הלבנה עם אמרת המשי.

אחר כך הן שטות לעבר קודש הקודשים שהתפנה מנוכחותן הגויית של המבשלות אנה ודגמר. אסירות תודה על יום החופש הנוסף צחצחו המבשלות את כלי המטבח והעמידו אותם על השיש בשורה מדויקת.

סבתא מושיטה יד ומצביעה על כסא מרוחק. לא עזרו תחנוניה של אלזה בימי החילוניות של סבתא; אף אחד לא היה רשאי לקחת חלק בעבודת הקודש, גם לא אלזה, שהקפידה להתייצב מידי שנה בתקווה ללמוד אחת ולתמיד את המתכון שסבתא הקפידה לשכוח בימי חילוניותה. שנה אחר שנה אלזה נאלצה להסתפק בנקודת התצפית הפינתית שנועדה להסתיר את המתרחש מאחורי גבה של סבתא.

ולכן, ככל שהתאמצה, אלזה לא יכלה לשחזר את מעשיה של סבתא גרטרוד במטבח הגדול. היא זכרה גב רחב שנע ברכות, קמח לבן מונף ונוחת על השיש, וריח חמצמץ של גבינה.

כשמצאה את האומץ, ואחר כך את הזמן, אלזה נכנסה למטבח בקיבוץ וערבבה חומרים משלל חומרים עד שיצרה מתכון שהזכיר במשהו את טעם העוגה היהודית של סבתא גרטרוד. דבר אחד נותר חסר — חסד האמונה של היום היהודי של גרטרוד. ובכל זאת, זה מה שאלזה השאירה אחריה.

צילום אילוסטרציה. לא תתפסו אותי משקיעה כל כך הרבה באוכל

העוגה היהודית של סבתא גרטרוד:

בסיס – חומרים

מאה גרם חמאה

2\1 כוס סוכר

3 חלמונים

2 כוסות קמח טופח

מיץ מלימון אחד

הכנה

לערבב, לשטח בתבנית, לאפות עד השחמה ולהוציא מהתנור

שכבה שנייה – חומרים:

3 קופסאות גבינה לבנה

2\1 כוס חלב

5 כפות קורנפלור מומסות בכוס מים

2\1 כוס סוכר

3 חלבונים

הכנה

לערבב את הגבינות עם החלב והקורנפלור

להקציף חלבונים תוך כדי הוספת הסוכר

להניח על הבסיס ולאפות בחום בינוני כשעה

שכבה שלישית – חומרים

1 שמנת מתוקה

1 אינסטנט פודינג וניל

1 כוס חלב

הכנה

לערבב את החומרים ולהניח על העוגה

לחג שבועות מתאים רק לבן. טהור ונקי

זאת כבר עוגת גבינה שלי, ולמרות זאת, נשארו רק פירורים. חג שבועות שמח

להתראות בשלישי הבא

ובברכת שיוף קל ונעים

מרב, טכנאית הציפורניים שלכן

________________________________________________________________________________

אפשר למצוא אותי במעוז אביב 0528800416

עוד מהבלוג של מרב בן הרוש שני

תצוגה מקדימה

ג'ל על ציפורניים טבעיות-בעד ונגד

כל פעם שאני מורחת ג'ל אני חושבת על איך נראו חיינו לפני שהמציאו אותו. ויותר ספציפי – האם בכלל היו לנו חיים? ובשביל מה בכלל טרחנו להתעורר בבוקר? חדות העין שביניכן ישימו לב שאני לטובת הג'ל. ויש לכך מספר סיבות שאשטח כאן ללא כחל...

תצוגה מקדימה

היום יום האם*

בעודי מצחצחת את הפאנלים (זאת כמובן מטפורה. לא נוגעת בפאנלים. רק איבוק רהיטים, אקונומיקות, שטיפה, שאיבת אבק, סידור הבית לפני שטיפה, סידור אחרי) שמעתי ברדיו שהיום יום המשפחה. לא הייתי בטוחה ששמעתי טוב, כי אוזן אחת הייתה חסומה...

תגובות

פורסם לפני 6 years
תצוגה מקדימה

איזי ריידר מ ת ח י ל י ם

דניס הופר וג'יימס פונדה על אופנועים כבדים וסט בגדים קבוע. ברקע שומעים את Born to be Wild. זה קרה בסרט Easy Rider שתורגם בהתקף גאוניות לאדם בעקבות גורלו. מאז שעזבו ואינם, מה שנשאר לי זה רק הגורל שלי. אני מעריכה שיודעת את הכתובת שלו, כולל...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה