עדכונים:
פוסטים: 7
החל מיולי 2012
זה התחיל מתמונה בודדת שחברה העלתה לפייסבוק. תמונה אחת של עוגיות צנועות מונחות על צלחת. בניגוד לעשרות תמונות אחרות שאני רואה בקבוצות האוכל השונות בהן אני חברה בפייסבוק- תמונות המציגות יצירות קולינריות מפוארות, עוגות מפוסלות ושאר מראות פוערות פה- כאן מדובר על עוגיות כה פשוטות למראה שאולי דווקא זה מה שמשך אותי בהן. עוגיות בסיסיות ...
מנה נהדרת שקל להכין וכיף לזלול. מנה שמזכירה לי את תחילתה של הזוגיות הנפלאה שלי וחוזרת לככב על שולחננו בכל פעם שאנחנו רוצים ארוחה טעימה ומנחמת....
בשישי האחרון ערכנו חנוכת בית נוספת, הפעם לחברים. לראשונה בחיי, עמדתי להתקין סעודה שלמה לשלושים איש. עבורי היה זה אתגר של ממש, משהו שאמא שלי מתמודדת איתו לעיתים תכופות למדי. ככה זה אצל אמא שלי (ואני מניחה שככה זה אצל כל האמהות כמעט): לפחות חמש-שש מנות ראשונות הכוללות סלטים ממגוון רחב, מרק ולפעמים גם מאפים. ...
הדלעת הכתומה, שאנו נוהגים לפעמים להמעיט מערכה, משחקת תפקיד מרכזי בתרבות האוכל האמריקאית. גם אני התאהבתי לאחרונה בירק הכתום והמיוחד הזה ואני נהנית לשלב אותו במאכלים ובמרקים שונים שאני מכינה. הפעם רציתי שהדלעת תככב בתפקיד ראשי במנה מתוקה וזה מה שהלכתי לעשות....
לפעמים זה קורה לי: פתאום קופץ לי לראש איזה "ויז'ן" של מאכל בתוצאתו הסופית. ה"ויז'ן" הזה מלווה אותי לאורך כל היום ואני מוצאת את עצמי מבלה את שארית יומי בלפנטז על המתכון ובתיכנונים לגביו. בשבוע שעבר ראיתי ברוחי שקית יפהפייה של בצק שמרים העוטפת בעדינות כרובית מתובלת וזה בדיוק מה שהלכתי להכין....
לפני שנצא למסע בעקבות מתכונים מן העבר, אספר קצת על האהבה שלי לאוכל ומאיפה הכל בעצם התחיל. בפוסט זה תוכלו לדעת מה מצפה לכם בבלוג שלי ואיזה ניחוחות תפגשו בהמשך....
שלום, ברוכים הבאים לבלוגים של סלונה. שיהיה הרבה בהצלחה, ויש לנו גם כמה טיפים בעמוד הראשי של הבלוגים (הקישור הכי שמאלי בסרגל הניווט)....