הבלוג של מיכל יפה

עניינימים

שונאת לכתוב, אוהבת לערוך ומתמחה בלראות את התמונה הקטנה

עדכונים:

פוסטים: 155

החל מאוגוסט 2011

על הירק הכי טעים שאתם מכירים אבל לא אוכלים ממנו מספיק, אולי כי לא ידעתם עד כמה הוא דיאטטי ובריא, וגם קצת תוכן שיווקי על חנות חדשה

07/03/2014

קולורבי וסכין. צילום: מיכל יפה

השבוע הייתי בהשקה של חנות ארקוס קאסה בקניון איילון, וכנהוג בהשקות (לא כולל השקות של שבוע האופנה) היה שם מלא אוכל. אז אחרי שטחנתי מלא סנדוויצ’ים קטנים וטעימים, נשנשתי גם לא מעט מקלות קולורבי וחשבתי לעצמי שאני חייבת לעשות את זה יותר, כי קולורבי הוא ירק ממש ממש טעים, וגם בריא ודיאטטי (27 קלוריות ל-100 גרם, שכוללים 91 גרם מים וכמות נאה של ויטמין סי, סידן ועוד).

נכון שאנחנו מוסיפים קולורבי לסלט הענק של שבת, אבל סתם ככה כמעט לא יוצא לי לאכול אותו (“אפשר לאכול אותו רק עם מלח ועם לימון”, אמרו לי בעבודה, אבל הרשו לי להתחלחל קלות, כי למה לקלקל את הירק המתקתק והחמוד הזה בחמיצות הלימון ובמליחות המלח?)

אז בשישי בבוקר, כשהבחור הלך לסופר,  אמרתי לו שיביא הפעם כמות נאה של קולורבים, וכשהוא חזר ביקשתי ממנו שיחתוך לי אחד למקלות. זאת, אגב, אחת הבעיות היחידות של קולורבי: 91 אחוז מים או לא, מדובר בירק קשיח ואני בחורה עדינה עם מפרקי ידיים חלשים. כאן נסגר לנו המעגל הסיפורי, כי את הקולורבי (פעם אחרונה שאני כותבת את השם הזה, נשבעת) הוא חתך לי בעזרת הסכין שקיבלתי במתנה בהשקה, ומייד פרץ בקריאת “כמו חמאה!” כשכרוב הקלח שבידו התמסר בקלות לסכין.

לא שסכיני ארקוס ממש זקוקים להמלצה שלי, הם משלמים מלא כסף לתוכניות בישול בשביל זה, אבל רק שתדעו שהסכינים באמת טובות (או טובים. כל אחד על פי העדפתו). לסכינים יש 10 שנים אחריות, ולא צריך לזכור מתי קניתם או איפה הקבלה, כי תאריך הייצור מוטבע על הסכין. מה שמעלה את השאלה מה קורה אם קונים את הסכין אחרי 7 שנים, כי סכין זה לא חלב, אין לה תאריך תפוגה.

לא משנה. אני פה בכלל בשביל להגיד לכם שתאכלו קולורבי (אופס). זה מעולה.

חנות ארקוס קאסה בקניון איילון. צילום: מיכל יפה

עוד מהבלוג של מיכל יפה

תצוגה מקדימה

עגבניות מיובשות בשמן זית ותבלינים

כן כן, הכי טוב לייבש עגבניות בשמש, אבל למרות שזה יותר רומנטי (וזול), לא תמיד אפשר. מזל, אם כך, שיש תנורים בעולם. וככה זה הולך: לוקחים עגבניות שרי וחוצים אותן לאורך. כלומר אם יש...

תגובות

פורסם לפני 7 years
תצוגה מקדימה

אייל גולן: כמה מטומטם אפשר להיות?

ונגיד שהוא לא ידע. נגיד. כלומר יכולתי לכתוב פה פוסט שלם על למה כשאישה - בכל גיל - שוכבת עם יותר מגבר אחד, ועוד כאלה שלא מכירים אותה, ויותר מפעם אחת, זה בכל מקרה מעיד על בעיה לא קטנה, וכל גבר עם מעט שכל בקודקודו אמור לסרב לעשות...

תגובות

פורסם לפני 6 years
תצוגה מקדימה

וידאו: מי יעזור לילד ברחוב?

יותר מ-20 מיליון איש צפו בסרטון שהציג ניסוי חברתי שבמסגרתו עמד ילד ברחוב בניו יורק בקור של מינוס 15 מעלות, כשלגופו רק ג'ינס וטי-שירט קרועים ובידו שקית ניילון אחת להתכסות בה. העוברים והשבים התעלמו ממנו במשך שעתיים, ואז קרה...

תגובות

פורסם לפני 5 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה