תגיות » מטבח איטלקי

מטבח איטלקי » בבלוג של יעל מוריס (5 פוסטים)

תצוגה מקדימה

בינדלה – האוסטריה האיטלקית החדשה שכולם מדברים עליה

הבאזז הגדול סביב מסעדת בינדלה הביא אותנו לשם שבוע אחרי הפתיחה, והיא מלאה ותוססת כאילו היתה פה תמיד. במקום של בינדלה שכנו כבר שנים מסעדות יקרות ומדוברות, החל ממיקה, דרך RDB ועד פושקין. על הסיפור של משפחת בינדלה השוויצרית...

תגובות

פורסם לפני 3 שנים ו-8 חודשים
תצוגה מקדימה

אוליברי – כי סיציליה זה כאן

דיאנה אוליברי היתה נשואה לסיציליאני וגרה בסיציליה. בינתיים היא חזרה לתל-אביב, והיא השם מאחורי המקום המתוק הזה "אוליברי". אמנם היא רק היועצת, אם הבנתי נכון, אבל היא כנראה הרוח החיה של המקום. אחרי חצי דקה שיחה איתה, היא כבר...

תגובות

פורסם לפני 6 שנים ו-2 חודשים

פיקולה פסטה

סתם יום של חול. חוזרת מהעבודה. נועה מתקשרת. היא והבת דודה מאמריקה, שבאה לביקור, נמצאות בטיילת. הן מחפשות המלצה למסעדה בסביבה, לארוחת ערב. הן רעבות. וחוץ מזה, הן גם מזמינות אותי להצטרף. קודם כל הסכמתי להצטרף. אחר כך הסתבכתי עם...

תגובות

פורסם לפני 10 שנים ו-4 חודשים
תצוגה מקדימה

מה כבר יש לאכול באנגליה? – חלק ב'

מהמטבח הספרדי בחיפושיה אחר המקומות הטרנדיים ביותר, שירה מצאה את המקום הנפלא הזה – ברפינה. כמו בישראל, וגם כמו שכבר גילינו בדבלין (כאן) ובאמסטרדם (כאן), טרנד...

תגובות

פורסם לפני 8 שנים ו-1 חודש
תצוגה מקדימה

לוקה ולינו – מטבח דרום איטלקי בתל-אביב

"קחי אותי למקום שתכתבי עליו אחר-כך", זה היה הבריף שקיבלתי לקראת הפגישה עם קרן, מהנדסת מזון וכוכבת בעולם המחקרים הסנסוריים, אחת שמבינה דבר או שניים על אוכל. האמת, שכבר מזמן לא כתבתי, לא היתה לי מוזה, ולא הייתי בשום מקום שהצליח...

תגובות

פורסם לפני שנה ו-1 חודש

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה