הבלוג של יעל מוריס

לא סוגרת ת'פה

לא סוגרת ת'פה זו גם אחת שלא מפסיקה לדבר, וגם אחת שלא יודעת שובע מאוכל. כזו אני. לא סוגרת ת'פה הוא בלוג אוכל, אבל מתכונים לא תמצאו בו. אני בחורה קטנה עם תיאבון גדול, הרפתקנית קולינרית שמחפשת כל הזמן אתגרים קולינריים חדשים:... +עוד

לא סוגרת ת'פה זו גם אחת שלא מפסיקה לדבר, וגם אחת שלא יודעת שובע מאוכל. כזו אני. לא סוגרת ת'פה הוא בלוג אוכל, אבל מתכונים לא תמצאו בו. אני בחורה קטנה עם תיאבון גדול, הרפתקנית קולינרית שמחפשת כל הזמן אתגרים קולינריים חדשים: מנות יוצאות דופן, מסעדות מרתקות מכל הקשת, החל במסעדות פועלים וכלה במסעדות שף, שווקי אוכל ומסעות קולינריים בארץ ובעולם. עקבו אחרי בפייסבוק: facebook.com/Losogeretapeh

עדכונים:

פוסטים: 292

עוקבים: 230

החל מאוגוסט 2010

הטיול בלוס אנג’לס ממשיך, והפעם מגוון רחב של ארוחות בוקר, עם האוירה הנכונה, הקפה המוצלח והמנות המיוחדות.

24/08/2018

אומרים שהארוחה החשובה ביותר ביום היא ארוחת הבוקר, אבל בינינו, הרבה מדלגים עליה בשגרת היומיום. עם זאת, בטיולים אף אחד לא מוכן להתחיל את היום בלי להתפנק בארוחת בוקר של מלכים. דפנה, המארחת שלי באל.איי, לקחה אותי בכל בוקר לאחד מבתי הקפה האהובים עליה לארוחות בוקר, ולפעמים בהמשך היום פינקתי את עצמי בארוחת בוקר שנייה, רק כי מצא חן בעיני המקום ורציתי למשוך את הבוקר.

WKNDR

ארוחת הבוקר הראשונה באל.איי. היתה בבית קפה שכונתי קטנטן בשכונה של דפנה – לוס פיליס. עפרה, אמא של דפנה והמארחת שלי באזור סן פרנסיסקו, הצטרפה אלינו. היא כבר היתה שם ממש בערב הקודם, בזמן שדפנה ואני אכלנו ארוחה שלמה של קיפודי ים (ראו בפרק הקודם), והתאהבה בבעלים, בחור צעיר ואנרגטי, וכנראה שגם עם חוש מאוד מפותח בעולם העסקים הקולינאריים. אכלנו שם כמה דברים, אבל אני אתמקד במנת הדגל של המקום – סביצ’ה כרובית Cauliflower Ceviche. המנה מוגשת כמו סביצ’ה דג, רק שאת תפקיד הדג מגלמת כרובית, וזו מנה נפלאה.

01. Los Angeles Breakfasts - WKNDR

בגזרת הקפה, עד שהגעתי לויקנדר כבר הספקתי להתאכזב קשות מהקפה האמריקאי, חמוץ ומוזר ומעורר געגועים לקפה המוכר שלנו. אבל בויקנדר הזמנתי לאטה ספרדי Spanish Latte, וזה היה קפה פשוט מעולה. אגב, רק לקראת סוף הטיול התחלתי להבין שבארה”ב אני צריכה להזמין תמיד לאטה, בין אם חם ובין אם קר.

WKNDR
1820 N Vermont Ave, Los Angeles
Homepage
Facebook
Instagram

Manhattan Beach Post

מאחר וזה היה יום ראשון, פינקנו את עצמנו בארוחת בוקר שניה. למעשה, הויקנדר היה רק כדי לפתוח את היום, והתוכנית הגדולה יותר היתה לנסוע לחוף מנהטן לבראנץ’. ממש כמו שיש חוף ירושלים בתל-אביב, כך מצוי גם חוף מנהטן באל.איי. טוב, לא ממש כמו. חוף מנהטן גדול יותר, נוצץ יותר, עם יותר גולשים ובלי שוברי גלים. רק שאם פה בתל-אביב אני יורדת מהבית ותוך חמש דקות אני מגיעה לחוף, באל.איי נכנסנו לאוטו, אחרי שעה הגענו בשעה טובה לאזור החוף, ואז העברנו יותר מחצי שעה בחיפושי חניה, וגם כשכבר מצאנו, היא היתה מוגבלת לשעתיים. אבל העיקר שהגענו בדיוק בזמן לבראנץ’ ב-Manhattan Beach Post. המקום ענק, מלא בסועדים, שולחנות גדולים, ספספלים, הכי גרוב שיכול להיות. בשביל לחגוג את הגרוב התחלנו עם קוקטיילים, אני לקחתי בלאדי מרי עם בייקון.

02. Los Angeles Breakfasts - Manhattan Beach Post

הזמנו כמה מנות, אבל המעניינות ביותר היו הלחמניות המתוקות הללו, עם צ’דאר ובייקון Bacon Cheddar Buttermilk Biscuits, שהיו נפלאות.

03. Los Angeles Breakfasts - Manhattan Beach Post

אכלנו גם ביבימבאפ Bibimbap, המנה הקוריאנית של בשר טחון מתקתק חריף, אורז וביצת עין.

04. Los Angeles Breakfasts - Manhattan Beach Post

Manhattan Beach Post
1142 Manhattan Ave, Manhattan Beach, Los Angeles
Homepage
Facebook
Instagram

Sqirl

נגמר סוף השבוע, עפרה חזרה לסן פרנסיסקו, דפנה חזרה לעבוד, אבל כאמור, בכל בוקר פינקה אותי בארוחת בוקר בבית קפה חמוד אחר. את בוקר יום שני פתחנו בארוחה מכובדת בבית קפה מתוק בשם Sqirl. חלקנו מנה של טוסטים עם סלט של דג לבן מעושן הנקראת The Larry David.

05. Los Angeles Breakfasts - Sqirl

אבל מנת ארוחת הבוקר המרכזית שלי היתה מנת אורז עם פסטו, גבינת פטה וביצה עלומה. זה נקרא Sorrel Pesto Rice. זו מנת הדגל של המקום, אבל למרות שזה היה נחמד, לא לגמרי התחברתי.

06.Los Angeles Breakfasts - Sqirl

Sqirl
720 N Virgil Ave #4, Los Angeles
Homepage
Facebook
Instagram

Republique

ארוחת הבוקר של יום שלישי היתה במסעדה צרפתית מהממת, שמחברת בין שני בניינים, ומנצלת את החלל שביניהם בצורה מקסימה.

07. Los Angeles Breakfasts - Republique

ישבנו בשולחן אחד ארוך באמצע החלל ביחד עם חבורה חמודה של מתמחים בבית חולים לפני תחילת המשמרת שלהם. אכלנו Hand Pie, פאי חמוד במילוי משתנה, שזכה לשמו כי הוא פאי שאפשר לאכול כשמחזיקים אותו ביד. זה היה פשוט וטעים ועשה טעם של עוד.

08. Los Angeles Breakfasts - Republique

Republique
624 South La Brea Avenue, Los Angeles
Homepage
Facebook
Instagram

Vittoria Coffee

אחרי ארוחת הבוקר החמודה הזו נפרדנו, דפנה המשיכה לעבודה ואני נסעתי לוניס, שכונה שהייתי מוכנה כבר מחר להגר אליה, עם חוף הורס שלידו חוף תל-אביב נראה כמו ארגז חול קטן, ורחוב חנויות מקסים, שאפשר לבלות בו שעות. ובגלל שאחרי ארוחת הבוקר עם דפנה נשאר לי טעם של עוד, אז אחרי שעשיתי הליכה ממושכת בחוף ההורס של וניס, ובדרך לרחוב החנויות אבוט קיני, עצרתי לארוחת בוקר שנייה בבית קפה חמוד. הזמנתי את המנה אולי הנפוצה ביותר בארוחות הבוקר בארה”ב – טוסט עם אבוקדו. ותמיד נראה שהם דוחסים אבוקדו שלם על פרוסה אחת, ולכן זה גם כל-כך טעים.

09. Los Angeles Breakfasts - Vittoria Coffee

Vittoria Coffee
3121 S La Cienga Blvd, Venice, Los Angeles
Homepage
Facebook

The Butcher’s Daughter Venice

כאמור, התקדמתי משם לרחוב החנויות המתוק אבוט קיני. על בטן ממש מלאה יכולתי להיכנס לכל חנות וחנות, למדוד מיליון דברים, ולא לקנות כלום. כשסיימתי צד אחד נחתי בבית קפה שמוכר רק מוצרים של מאצ’ה, התה הירוק היפני. אכלתי שם גלידת מאצ’ה. כשסיימתי את הצד השני, כבר הייתי ממש גמורה, והייתי חייבת לתת מרגוע לרגליים. חלפתי על פני מקום מאוד מרשים, בעל שם משעשע – בת הקצב. מה כל-כך משעשע בשם? שבת הקצב היא טבעונית. כנראה שהסנדלר הולך יחף והקצב נכשל בחינוך של הבת שלו. בכל מקרה, אחרי שתי ארוחות בוקר וגלידה, לא הייתי רעבה, וזה קצת היה מבאס, כי ישבתי ושתיתי קפה במקום המקסים הזה, וראיתי מנות מעולות חולפות לצידי. אם אתם מגיעים לאזור, אל תעשו את הטעות שלי, תשבו שם ותזמינו משהו לאכול.

10. Los Angeles Breakfasts - The Butchers Daughter

The Butcher’s Daughter Venice
1205 Abbot Kinney Blvd, Venice, Los Angeles
Homepage
Facebook
Instagram

Friends & Family

“חברים וקרובי משפחה” היה המקום הראשון שביקרתי בו בערב הראשון שלי באל.איי, מקום עם שם ראוי למפגש עם בני משפחה שהם גם חברים. עד לא מזמן הוא היה פתוח רק בשעות היום, ולאחרונה התחילו להגיש שם גם ארוחות ערב, אבל על כך בפרק הבא, כי אנחנו עדיין מדברים על ארוחות בוקר. אז ביום הלפני אחרון שלי באל.איי חזרנו לשם לאכול ארוחת בוקר. זה עוד בית קפה שכונתי חמוד בשכונה של דפנה, לוס פיליס.  אני לקחתי מקושקשת עם עגבניות או פלפלים, לא זוכרת, דפנה לקחת טוסט עם משהו, כמו שאתם שמים לב, סתם טוסט עם משהו זה משהו נפוץ בארה”ב. בישראל כבר תמצאו מי שיגידו שלא יזמינו בבית קפה משהו שהם יכולים להכין לבד בבית. פה זה לא עובד ככה.

11. Los Angeles Breakfasts - Friends and Family

Friends & Family
5150 Hollywood Blvd, Los Angeles
Homepage
Facebook

 

Go get em tiger

ארוחת הבוקר האחרונה באל.איי ב-Go get em tiger, או בקיצור GGET. אני הזמנתי פריטטה, וקיבלתי גוש לא אוורירי, מלא שמן שמזכיר לביבה של חנוכה, למי שלא מכיר לביבות של חנוכה (רמז, לא לי). הקיצר, זה לא היה טעים לי. דפנה הזמינה טוסט (שוב) עם סלמון. כשהבינה שלא טעים לי, היא הציעה להתחלף. הסכמתי. רגע אחרי זה הסלמון נפל לי מהטוסט לרצפה. טוב, אז כנראה שזה לא היה יום המזל שלי, כי גם הבחירות הקולינאריות שלי בהמשך היום לא היו מוצלחות במיוחד (לפחות הסיום של היום היה מוצלח, עם מסעדת פועלים תאילנדית וטאקו טראק אחריה, ראו בפרק הקודם).

12. Los Angeles Breakfasts - Go get em tiger

Go get em tiger
230 N Larchmont Blvd, Los Angeles
Homepage
Facebook
Instagram

הספק מרשים של ארוחות בוקר בשישה ימים. עוד מחכים בהמשך כמה מקומות לארוחות ערב וקוטיילים, ואז אזור סן פרנסיסקו המקסים. תישארו, יש למה לחכות.

ארה”ב, מה היה לנו עד כה:
לוס אנג’לס – בעקבות מטבחים של מהגרים
להתחיל את הבוקר בלוס אנג’לס
ארוחות ערב וקוטיילים בלוס אנג’לס
לאכול באזור סן פרנסיסקו

אהבתם את הפוסט? רוצים לא לפספס פוסטים נוספים של ‘לא סוגרת ת’פה’?
לחצו על כפתור ה- עקבו אחרי – למעלה משמאל – הכניסו את כתובת המייל שלכם
ותקבלו הודעה למייל בכל פעם שאפרסם משהו חדש,
או עשו Like בעמוד הפייסבוק של לא סוגרת ת’פה

עוד מהבלוג של יעל מוריס

תצוגה מקדימה

סיור אוכל בחיפה עיר תחתית

הפעם אספר לכם מפגש של ארבע בנות שמסוגלות להעביר יום שלם באכילה בלתי פוסקת, בזחילה ממקום אוכל אחד למשנהו. את הסיור הפרטי שלנו הובילה נעמה סובול, כותבת הבלוג המעולה תרבות אכילה, בלוג חיפאי על אוכל,...

תצוגה מקדימה

דלידה – חמארה אירופאית בשוק לוינסקי

קשה למצוא תרגום מדויק למילה חמארה, אבל דבר אחד בטוח, וזה שזו מילה בערבית, והיא מתארת בית קפה שכונתי קטן, מקום מפגש לגברים, ששותים בו אלכוהול ומשחקים בו שש בש וקלפים. כך שאיך שלא מסתכלים על זה, חמארה אירופאית זה סוג של...

תצוגה מקדימה

אבושדיד – הלהיט החדש בלבונטין

לבונטין הוא רחוב מדהים. כל מבנה שחולפים על פניו מרשים ביופיו הארכיטקטוני. המבנה המרהיב בלבונטין 16, שהיה פעם ביתה של משפחת אבושדיד, המשפחה של לאה אבושדיד, אשתו של איתמר בן אבי, זוכה לעדנה. הוא מואר מבחוץ, ואפשר לראות כמה יפה...

תגובות

פורסם לפני 5 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה