הבלוג של יעל מוריס

לא סוגרת ת'פה

לא סוגרת ת'פה זו גם אחת שלא מפסיקה לדבר, וגם אחת שלא יודעת שובע מאוכל. כזו אני. לא סוגרת ת'פה הוא בלוג אוכל, אבל מתכונים לא תמצאו בו. אני בחורה קטנה עם תיאבון גדול, הרפתקנית קולינרית שמחפשת כל הזמן אתגרים קולינריים חדשים:... +עוד

לא סוגרת ת'פה זו גם אחת שלא מפסיקה לדבר, וגם אחת שלא יודעת שובע מאוכל. כזו אני. לא סוגרת ת'פה הוא בלוג אוכל, אבל מתכונים לא תמצאו בו. אני בחורה קטנה עם תיאבון גדול, הרפתקנית קולינרית שמחפשת כל הזמן אתגרים קולינריים חדשים: מנות יוצאות דופן, מסעדות מרתקות מכל הקשת, החל במסעדות פועלים וכלה במסעדות שף, שווקי אוכל ומסעות קולינריים בארץ ובעולם. עקבו אחרי בפייסבוק: facebook.com/Losogeretapeh

עדכונים:

פוסטים: 307

החל מאוגוסט 2010

ושוב אני מוצאת את עצמי מסתובבת בשוק ואוכלת בלי גבולות. והפעם בשוק לוינסקי המרגש.

18/04/2015

שוב נפגשתי עם ידידי לסיבוב טעימות בשוק. הפעם בשוק לוינסקי.

 קפה של בוקר בטוני ואסתר

סיור של אוכל שמתחיל בבוקר חייב להתחיל ברכות עם קפה של בוקר, אז התחלנו בבית הקפה “טוני ואסתר”.

01. שוק לוינסקי - טוני ואסתר

ידידי לקח קפה ומאפה ואני לקחתי קפה וחצי סנדוויץ’ עם חביתה. החצי הזה לא היה כל-כך תמים כמו שאפשר לצפות מחצי, והוא היה נדיב ונפלא. גם הקפה היה נהדר.

02. שוק לוינסקי - טוני ואסתר

טוני ואסתר
לוינסקי 39
פייסבוק

חומוס בגרגר הזהב

אחרי שריפדנו את הקיבה, כבר היינו מוכנים למשהו קצת יותר כבד. חצינו את הכביש ונכנסנו לחומוס גרגר הזהב.

03. שוק לוינסקי - גרגר הזהב

כדי שנוכל לטעום כמה שיותר, לקחנו עסקה של קטן+קטן+קטן (לבחירה מכל המנות) – כל קטן לבד עולה 10 ₪, ושלושה ביחד 27 ₪. לקחנו משוואשה (גרגרי חומוס, טחינה גולמית, לימון ושום), מחלוטה (גרגרי חומוס ופול, לימון ושום) וצ’יפס. לזה הוספנו 4 כדורי פלאפל ופעמיים גולדסטאר, בעלות של 10 ₪ לשליש. אני לא פיינשמקרית של חומוס, אבל אחרי שאכלתי שבוע קודם לכן בחומוס עראפת בשוק בעיר העתיקה בירושלים, החומוס של גרגר הזהב קצת אכזב אותי, למרות התחכום של המנות. גם הצ’יפס, שהיה נראה לי בדיוק כמו הצ’יפס הרך והמתקתק שאני אוהבת ממסעדות מזרחיות, התברר כדי טפל. רק הפלאפל הירוק הצליח להציל את המצב והיה נפלא.

04. שוק לוינסקי - גרגר הזהב

גרגר הזהב
לויסקי 30
פייסבוק

גזוז בהתאמה אישית בקפה לווינסקי 41

קפה לווינסקי לא היה בתוכניות שלנו, אבל ההתקהלות סביב הדוכן הזה משכה את תשומת ליבנו. בחוץ טנדר סוסיתא ישן שמשמש כמקום ישיבה מאולתר ללקוחות.

05. שוק לוינסקי - קפה לוינסקי 41

בפנים קירות מכוסים בצנצנות בכל הצבעים, ספק בית מרקחת ספק בית של מכשפות, ואיש אחד עם חלוק לבן שרוקח שם שיקויים.

06. שוק לוינסקי - קפה לוינסקי 41

גזוז קוראים לזה. הזמנו שני גזוז. הוא לא שאל אותנו באיזה טעם נרצה, ומיד ניגש למלאכה. הוא תלש עלים, הוסיף עשבים, צרף פירות ומזג סירופים, ומלמעלה כיסה על הכל עם סודה. קיבלנו שני משקאות שונים, האחד עם תותים וסירופ פיסטוק והשני עם אפרסק וסירופ מנגו (נגיד, אני לא באמת זוכרת מה היה שם). ההמתנה השתלמה. גם זכינו להופעה מרשימה וגם נהנינו ממשקה טעים, מיוחד ומרענן.

07. שוק לוינסקי - קפה לוינסקי 41

קפה לווינסקי 41
לוינסקי 41
פייסבוק

טוב לי עם עלית

כל המקומות שביקרנו בהם עד כה מייצגים את העולם החדש של השוק, מקומות שנפתחו בשנים האחרונות. אבל גם בשוק לוינסקי, כמו בשווקים אחרים, החדש מתערבב עם הישן בדו קיום. הנה למשל הסוכך הזה, עם הלוגו והסיסמה הכל-כך ישנים של עלית.

08. שוק לוינסקי - טוב לי עם עלית

מוסד תל-אביבי – מתי המקלל

ואם כבר ישן, אז אי אפשר לסיים סיור בשוק לוינסקי מבלי לפקוד את המקום הכל-כך מזוהה עם השוק – מתי המקלל, שקיים כבר למעלה מ-40 שנה. מדובר במקום פינתי קטנטן, עם שולחנות צפופים ואנשים שעושים הרבה שמח. מתי (המקלל) כבר לא נמצא שם, אבל דור ההמשך ממשיך להפעיל את המקום ברוח האב המייסד.

09. שוק לוינסקי - מתי המקלל

לקחנו בירה גולדסטאר, וצירפנו אליה ממבחר המנות מהמטבח המזרח אירופאי – דג כבוש וכבד קצוץ.

10. שוק לוינסקי - מתי המקלל

חלקנו את השולחן עם כמה מהקבועים של מפגשי שישי בצהרים, וניהלנו כמה שיחות פילוסופיות מעניינות. הם ראו שבאתי עם מצלמה, וביקשו שאצלם אותם. לא יכולתי לסרב.

11. שוק לוינסקי - מתי המקלל

מתי המקלל
מטלון 41

עם בטן מלאה ושמחה בלב, פרשתי.

על עוד סיורים קולינארים בשווקים:

בארץ:
נצרת
שוק נצרת
ירושליםהעיר העתיקהעוד העיר העתיקהמחנה יהודהשוב העיר העתיקהועוד העיר העתיקה
תל אביבשוק התקווהנווה שאנן (התחנה המרכזית הישנה)שוק לוינסקישוק הכרמל, עוד שוק הכרמל
עכו: השוק בעכו

בעולם:
לונדון
LeadenhallBorough
אמסטרדםAlbert CuypmarktLindengrachtNoordermaktAlkmaar
בודפשטLehel MarketCentral Market
פירנצהSan Lorenzo Mercato
ברצלונהMercat de la BoqueriaMercat de Santa CaterinaMercat Sant AntoniCol·Lectiu d’Artesans de l’Alimentació
ברליןשווקי חג מולדMarkthalle NeunMarheineke MarkthalleWinterfeldt MarktRogacki (שוק דגים)Street Food Thursday at Markthalle Neun

אהבתם את הפוסט? רוצים לא לפספס פוסטים נוספים של ‘לא סוגרת ת’פה’?
לחצו על כפתור ה- עקבו אחרי – למעלה משמאל – הכניסו את כתובת המייל שלכם
ותקבלו הודעה למייל בכל פעם שאפרסם משהו חדש,
או עשו Like בעמוד הפייסבוק של לא סוגרת ת’פה

עוד מהבלוג של יעל מוריס

תצוגה מקדימה

סיור אוכל בחיפה עיר תחתית

הפעם אספר לכם מפגש של ארבע בנות שמסוגלות להעביר יום שלם באכילה בלתי פוסקת, בזחילה ממקום אוכל אחד למשנהו. את הסיור הפרטי שלנו הובילה נעמה סובול, כותבת הבלוג המעולה תרבות אכילה, בלוג חיפאי על אוכל,...

תצוגה מקדימה

דלידה – חמארה אירופאית בשוק לוינסקי

קשה למצוא תרגום מדויק למילה חמארה, אבל דבר אחד בטוח, וזה שזו מילה בערבית, והיא מתארת בית קפה שכונתי קטן, מקום מפגש לגברים, ששותים בו אלכוהול ומשחקים בו שש בש וקלפים. כך שאיך שלא מסתכלים על זה, חמארה אירופאית זה סוג של...

תצוגה מקדימה

אבושדיד – הלהיט החדש בלבונטין

לבונטין הוא רחוב מדהים. כל מבנה שחולפים על פניו מרשים ביופיו הארכיטקטוני. המבנה המרהיב בלבונטין 16, שהיה פעם ביתה של משפחת אבושדיד, המשפחה של לאה אבושדיד, אשתו של איתמר בן אבי, זוכה לעדנה. הוא מואר מבחוץ, ואפשר לראות כמה יפה...

תגובות

פורסם לפני 6 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה