הבלוג של Loren_Shirazian

lorenshirazian

עדכונים:

פוסטים: 10

עוקבים: 4

החל מפברואר 2017

המשימה השבוע היא תפוחי אדמה, ובאמת שאין כמו תפוחי אדמה!

איך שלא מכינים אותם,אפויים,מבושלים,מטוגנים,חתוכים לקוביות,פרוסות אין טעים כזה!

השבוע התקשיתי בבחירת מתכון , רציתי משהו מיוחד,טעים וקליל אז ניסיתי לאתגר את עצמי..

קבלו מתכון מושלם של כדורי פירה ממולאים בגבינות , אפויים עם סלסה פיקנטית שאי אפשר להפסיק לאכול..

 

untitled

 

לכדורים

3 תפוחי אדמה בינוניים

פטרוזיליה קצוצה

שום של דורות

שמן זית

חלמון 1

מלח

 

למילוי 

קוביות של גבינת מוצרלה, צהובה ופטה

4

 

לגלגול

פירורי לחם

ביצה

צ’ילי חריף

עגבניות בזיליקום של דורות

שום של דורות

מלח פלפל

 

לסלסה

גבינה לבנה

4 עגבניות שרי

פלפל חריף שלם

שום של דורות

עגבניות בזיליקום של דורות

פסטו של דורות

שמן זית

צ’ילי מלח ופלפל

 

הוראות הכנה

1.לקלוף את תפוחי האדמה לקצוץ לקוביות ולבשל במים רותחים עד שהקוביות רכות.

2.לאחר מכן, בקערה למעוך את תפוחי האדמה, להוסיף פטרוזיליה קצוצה, שמן זית,מלח ואת החלמון של הביצה

3.בקערה נפרדת להכין קערה עם ביצה טרופה וקערה עם פירורי לחם וצ’ילי יחד.

 

2    3

 

הכדורים עצמם

4.להרטיב את הידיים, לקחת קצת מהמלית לגלגל לכדור, לעשות חור בתוך הכדור ולהכניס קוביית גבינה (בדיוק כמו להכין קובה).

5.לטבול בביצה הטרופה ובפירורי הלחם, לגלגל שנית כדי לאחד את הצורה ולהניח בתבנית משומנת בשמן זית.

6.בינתיים, להדליק תנור על טורבו, על חום של 200 מעלות.

7.לבזוק מעל הכדורים עוד טיפה שמן זית וכשהתנור לוהט להכניס אותם ל-20 דק בערך (עד שהם משחימים).

 

7    6      5

66       35

dwq

 

הסלסה

8.לקצוץ את עגבניות השרי והפלפלים ולהוסיף לסיר עם שמן זית ,שום, עגבניות בזיליקום ופסטו (של דורות).

9.לתבל במלח פלפל וצ’ילי.

10.בישול של 10 דק’ לא יותר. על צלוחית לשים גבינה לבנה ומעליה את הסלסה.

1

והטעם… איך טעים!!! בתאבון!!!

 

222222

wqew

fsdaf

עוד מהבלוג של Loren_Shirazian

תצוגה מקדימה

הפיצה המקסיקנית שלי

אז המשימה השבוע היא להכין פיצה משלנו. אני בחרתי להכין את הפיצה שמזכירה לי את המקום שהכי הייתי רוצה להיות בו עכשיו - מקסיקו תקופת מבחנים זו התקופה השנואה עליי. מלא לחץ, עצבנות וחוסר אדיר בזמן. ואיך שכל פעם אני מוצאת את...

תגובות

פורסם לפני 9 months
תצוגה מקדימה

אוזני המן צבעוניות

מתכון לאוזני המן צבעוניות שכיף לתת ולקבל. החג האהוב עליי ביותר הוא חג הפורים. אין על פורים. איזה חג שמח! כולם שמחים ומחייכים, מתחפשים, זה חג כזה של הפוגה מהכול, של לצאת מהשגרה . תמיד אני תוהה לעצמי מה יהיה מזג האוויר. אם תצא...

תגובות

פורסם לפני 9 months
תצוגה מקדימה

מרקחת תותים בקרם גבינה חלומי

  מתכון לקינוח קל להכנה, טעים בטירוף וכשר לפסח.   פסח זה חג שמח. זה חג שמבשר על בוא האביב, זה חג שמביא איתו פריחה ושמש, זה חג שעושה לי פרפרים בבטן. חג שמרגיש לי כאילו רק עכשיו התחילה השנה החדשה. זה חג של התחדשות....

תגובות

פורסם לפני 8 months

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה