הבלוג של liran12141

liran12141

עדכונים:

פוסטים: 2

עוקבים: 0

החל מיולי 2017

החל מה-7 ביולי יארח מתחם ‘ארנה הרצליה’ בכל סופ”ש את ‘המזווה’ – יריד קולינרי חדש ומגרה, המקבץ יצרני בוטיק שונים, איכרים ומשקים מרחבי הארץ והעולם, שיציעו את מוצריהם לכל דורש בזירה חווייתית אחת. לא משנה אם אתם בעניין של גבינות ויין, שמן זית, קישים, חלבה, מאכלי עדות או כל מעדן אחר שיכניס לכם טעם חדש לצלחת, ‘המזווה’ פתוח עבורכם

שוקי האוכל אינם טרנד חדש, אבל אחת לכמה שנים מגיע שחקן חדש שמפתיע את השוק ואפילו משנה את כללי המשחק. יריד ‘המזווה’ מתאפיין בשעטנז של דוכני מזון ותוצרת ייחודיים, המרכיבים חוויה אותנטית ובלתי מתנשאת בעליל. התחושה היא של שוק צבעוני ואקלקטי ועם זאת, אי אפשר להתעלם מהאווירה הקוהרנטית שעוטפת את הכל לגוף אחד שלם, מלא ריחות, טעמים, מרקמים ומראות המשתלבים זה בזה בטבעיות ובהמון טעם.

בין המשתתפים ביריד ‘המזווה’

 

הקישריה

מגוון מאפים טריים וטארטים לרבות מאפים נטולי גלוטן ומאפים מקמח כוסמין.

מן האדמה
(כשר, מציג בשישי): משקים ומחלבות מהארץ ומהעולם: משק יעקבס, מחלבת הנוקד, מחלבת מורלי בארי, משק דותן, מחלבת נעמי, שיציעו

בורדו ישראל. יין. נקודה
(כשר, מציג בשישי): יינות של שלל יקבים ישראלים מובילים בהם יקבי כרמל, יתיר, יקב פסגות, יקב היוצר, יקב 1848, יקב תשבי, יקב גבעות, יינות צור סוכנויות, יקב טפרברג 1870 יקב מונטיפיורי

קייטרינג בצבעים
(כשר, מציג בשישי): מאכלי עדות בבישול ביתי ומסורתי דוגמת קוסקוס, רטבים ומרקים, ירקות, בשרים ודגים.

מאפיית הבוטיק המוציא לחם
מיני לחמים ומאפים דוגמת: פקאן צימוקים, זיתים, עגבניות מיובשות, בצל, לבן צרפתי, דגנים, שיפון אגוזים, לחמניות/פוקצות, חלות.

החמוצים
חמוצים תוצרת חוץ מאיטליה ויוון לצד מעדנים של כרוב כבוש, מלפפונים כבושים, עמבה ואריסה של ‘חמוצי הבית’.

מור קאפקייקס
מיני קאפקייקס עשויים מאפינס אוורירי בטעמי שוקולד, וניל, עוגיות אראו, פירות יער, מיני קאפקייקס טבעוני, בצק עוגיות, מארס קרמל מלוח, טארט לימון, מיני קרמבו בשלל טעמים ועוגיות מקרון.

ממלכת החלבה
(כשר, מציג בשישי): ישר ממחנה יהודה, סוגים שונים של חלבה עם שוקולד שוויצרי, פסיפלורה, פרג, תבלינים, פקאן, פיסטוק, רום, צימוקים ושקדים, חלבה תבלינים ג’ינג’ר, ציפורן, קינמון, הל ומוסקט וחלבה צ’ילי חריף;

פירות וירקות
מיטב פירות העונה לצד ירקות ומיני ירוקים, פירות אקזוטיים חתוכים ואבטיחים לצד גבינות;

ממתקי ביסאן
הישר מכפר מנדא שבגליל, מתמחים בבקלאווה וכנאפה על כל סוגיהם, יכינו כנאפה במקום עם תוספות.

שוקולד שולמן
מגיעים ממוזאון השוקולד שנמצא בקיבוץ דפנה, חומרי גלם איכותי. חברה המוכרת טארפלס ויותר מ20 סוגי פרלינים.

בורקס בבא
(כשר, מציג בשישי): משוק רמלה ומשוק מחנה יהודה, מסורת משפחתית של שלושה דורות, בבורקס טורקי בהליך ייצור ידני ממש כמו בימים עברו בשוק איזמיר.

 

 

יריד “המזווה” – החל מה-7.7 ובכל שישבת

ימי שישי: 10:00-15:00 | שבת: 11:00-22:30

פרטים נוספים בפייסבוק ארנה הרצליה

 

עוד מהבלוג של liran12141

שלום עולם!

ברוכים הבאים לבלוג החדש שלי!...

תגובות

פורסם לפני 5 ימים

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה