הבלוג של liorhappiness

כובשת פסגות של חושים

עדכונים:

פוסטים: 18

החל מינואר 2017

היום השני בחופשה שלנו בחבל ארץ קסומה, מלאה באטרקציות יבשתיות וימיות, שופעת בקולינריה יצירתית המשלבת עבר והווה, רחוק וקרוב – יומיים שלמים בגליל המערבי, גרמו לי להתאהב.

28/07/2019

למי שטרם קראה את החוויות של יום הראשון בסיור לגליל המערבי, מטעם “אוצרות הגליל” המיזם המופלא של רעיה שטראוס, מוזמנת לקרוא פה -
אז איפה הפסקתי?
אממממממ כן במנוחת הלילה במלון “ניאה” שבשבי ציון.
מלון “ניאה”, הוא מלון בוטיק, שמעניק חוויית חופשה אינטימית ומפנקת, כבר בכניסה למלון התקבלנו כיתר האורחים, עם חיוכים של הברמניות וקוקטיל וולקאם מפנק, לחלוטין חוויית צ’אק אין שונה ואחרת שטרם נתקלתי בה בישראל.
דבר נוסף שכל כך מיוחד במלון, הוא ההתאמה האישית לסוגי אירוח שונים, יש מתחם למשפחות ומתחם שהוא טיפה מבודד, מתחם הספא בו יש חדרים שבהם האירוח הוא ללא ילדים, אני התארחתי במתחם הזה והוא היה שקט, מפנק, מלא בשלווה ירוקה שעוטפת את החדר מהמרפסת.

20190721_153843_Easy-Resize.com

ההקפדה על חדשנות, היא ערך גבוה במלון וככזה גם ארוחת הבוקר שהוגשה בה, הייתה שונה ואחרת מכל בית מלון ששהיתי בו בארץ ובעולם. כשנכנסתי לחדר האוכל המעוצב באלגנטיות ובחמימות ועם המרפסת הגדולה שמוקפת ירוק ושצופה על עץ הפיקוס בן המאה שנה שנמצא בגינה, התפלאתי לגלות שאין את הבופה הרגיל כמו שיש בכל בית מלון ומיד ניגש אליי מלצר חביב שהסביר, שבמלון הזה ארוחת הבוקר מוגשת ישירות לשולחן ממש כמו במסעדה מפנקת. ביקשתי את שחשקה נפשי ובטני והכל הוגש בצורה מעוררת תיאבון, בנדיבות ורוחב לב, עגלת הגבינות הגיעה גם היא עד אליי ויכולתי לבחור מבין הגבינות האיכותיות והמפנקות שהיו בה.

20190721_154440_Easy-Resize.com

למלון יש ספא מתחם ספא מפנק ובריכה חיצונית לימי הקיץ החמים וכמובן שלמלון יש רצועת חוף שמיועדת לאורחיה ושנמצא 5 דקות הליכה מהלובי.
על המטבח במסעדה הגלילית המגישה ארוחות ערב ובוקר מנצח ביד טעימה השף שלומי נחום, שעושה קסמים עם פרודוקטים טריים, מקומיים וסופר איכותיים.
כל כך נהניתי במלון ואני בטוחה שעוד בקרוב אחזור לשם לעוד פינוקים.
מלון NEA רחוב האלה 3 שבי ציון, לפרטים והזמנות: 077-9973569

לאחר הצ’יק אאוט מהמלון שמנו פנינו לבית הראשון של משפחת שטראוס בנהריה, שם פגשנו את נכדתה של רעיה, נועה אייל, אשר שיתפה אותנו בחזון של סבתא לגליל המערבי וסיפרה לנו על המיזם המבורך של “אוצרות הגליל” – פירוט מורחב יותר על הפגישה ניתן לקרוא כאן – http://saloona.co.il/liorhappiness/?p=163

20190718_105100_Easy-Resize.com

הבית הצנוע נשמר בדיוק כפי שהיה דאז והוא מהווה מקום מפגש של בעלי עסקים לקידום חזון הגליל, המקום אינו פתוח לביקורים חיצוניים מהרצון לשמר את הבית כבית משפחתי.

20190722_202652_Easy-Resize.com

מיד בתום האירוח נסענו ליקב ג’וליה, השוכן במעיליא, עיירה ערבית נוצרית קסומה ורומנטית, הממוקמת בסמוך למעלות תרשיחא, בכביש המטפס למצפה הילה.
את יקב ג’וליה הקימו הזוג המקסים ג’וליה, שעל שמה נקרא היקב, וג’ורג’ עראף שהוא אגרונום במקצועו ואוהב יין בנפשו, שהחלום שלו יה להקים יקב משלו כשהוא זה שמגדל את הענבים ומייצר את היין במו ידיו – והחלום הזה הוגשם במלואו.
חוויית האירוח של הזוג, מעידה על הנדיבות והאהבה שיש בליבם ליין ולאנשים. היין של יקב ג’וליה נמכר במסעדות מובחרות בארץ ובארה”ב.
לכל אוהבות ואוהבי יין – ממליצה בחום רב להגיע לביקור ולהכיר מקרוב את הזוג עראף ואת הקשר המיוחד שלהם ליין.

20190722_181707_Easy-Resize.com

טלפון להזמנות 077-9969541

ואחרי היין שפותח לבב אנוש, המשלחת נתקפה ברעב גדול והיישר מהעיירה מעילייא נסענו לנהריה למסעדת “בנחלה”. כן שם המסעדה משקף את מיקומה – המסעדה נפתחה באזור הנחלה החקלאית המשפחתית בנהריה וזה כשלעצמו מרמז על המרחבים הגדולים של המסעדה המקסימה הזאת ועל התפאורה הטבעית שהמסעדה מוקפת בה.
בעלי המסעדה מקפידים באדיקות על בישול במוצרים טריים ואיכותיים ואיתם השף יוצר חגיגה אקלקטית של טעמים משגעים.

20190722_181624_Easy-Resize.com

במסעדה יש פינות רבות ומגוונות שמתאימות לכל סוג של אירוע וביקור, יש מקום רחב למשחקי ילדים, יש בר שאפשר לשבת מסביבו ולהתפנק בקוקטייל מפנק, יש שולחות אירוח בחוץ שביום הביקור שלנו, היו ערוכים להצעת נישואין שהתקיימה שם מאוחר יותר וכמובן שיש מתחם סגור וממוזג שמעוצב בטוב טעם ועטוף כולו בוייב צעיר וכייפי.
המנות שהוגשו לנו היו בשיטת השירינג ותוך דקות מעטות לא היה מקום בשולחן, אפילו לא לגפרור, מרוב כל השפע והנדיבות שיש בצלחות שהוגשו לנו.

20190722_181644_Easy-Resize.com

כמובן שיש גם מנות ילדים מפנקות וחמודות ואיך לא – קינוחים שמרחיבים בעיקר את הלב.
יייווווווו איך בא לי עכשיו לאכול שם, זאת המלצה חמה אש.

לפרטים והזמנות: 077-9964529

את הסיור שלנו בגליל המערבי סיימנו בטבע, בטיילת החדשה של נחל הנעמן.
נחל הנעמן שהיה מוזנח שנים רבות והיה מוצף במי שופכין ובמזבלה שהרחיקו מהמקום כל דבר טבעי ומהנה. לפני כ 12 שנים קק”ל ורשות ניקוז הנחלים שעומדת בראשה הגברת שפרה בן-דוד אלקיים, האישה היחידה שעומדת בראש רשות, לקחו על עצמם את פרויקט שיקום הנחל, ומה שהם יצרו תחת ידיהם, הוא מרהיב ומעורר השראה ביצירת מציאות חדשה.

20190722_222909_Easy-Resize.com

לאורך 10 ק”מ של הנחל המוקף בצמחייה ירוקה ומגוונת ובבעלי חיים נדירים, לצד דייגים שמנסים את מזלם בדייג בנחל, ניתן לטייל רגלית, באופניים או בהשכרת רכב סאפרי מפנק.
הנחל המחודש מיועד לטיול יומי בלבד, לא ניתן ללון בו או להדליק אש מכל סוג שהוא, לא ניתן להיכנס למי הנחל אבל בהחלט אפשרי לשבת לצד הנחל עם שמיכה ופיקניק מפנק.
המקום פתוח לכולנו והוא אטרקצית טבע מופלאה לכל המשפחה משתי כניסות -
הכניסה הדרומית- מרחבת החניה שליד השוק בשכונת צור שלום בקריית ביאליק. מכביש 4 פונים לצומת מתחם הקניונים “ביג” (שדרות ח”ן (נוסעים כ-600 מטרים עד לשוק, מחנים את הרכב בחניה ומשם יורדים לנחל דרך שער ירוק החוסם כניסת רכבים ומצביע על שביל נחל הנעמן).
הכניסה הצפונית- מכביש 4 פונים מזרחה לכוון קיבוץ כפר מסריק. ממשיכים לנסוע עד שמגיעים למעגל תנועה, ממשיכים ונוסעים מתחת לגשר של כביש 22 ומשם ממשיכים בדרך עפר נוחה מאוד כחצי ק”מ, עד לשער הירוק החוסם כניסת רכבים ומצביע על שביל נחל הנעמן.

20190722_223216_Easy-Resize.com

הגליל המערבי הוא חלקת אלוהים מרהיבה ומיוחדת, שמאחדת בתוכה תרבויות ודתות שונות מתוך קבלת האחר וערכי שלום ואחדות.
היה לי העונג לבקר ולהכיר עוד ועוד עסקים שנמצאים במיזם הכה מבורך של רעיה שטראוס ובניהולה של נכדתה נועה אייל ” אוצרות הגליל” ולדעת שיש נשים מופלאות באמצע הדרך.

נתראה בפוסט הבא
שלכו,
ליאור
מובילה נשים ליצירת מציאות חדשה.

עוד מהבלוג של liorhappiness

שלום עולם!

ברוכים הבאים לבלוג החדש שלי!...

תגובות

פורסם לפני 3 years
תצוגה מקדימה

קציצות עיראקיות צמחוניות, קלות להכנה וטעימות בטירוף

תחשבו על לחם טרי טרי, חם, שמשתוקק לתוכן טעים, שישלים את העונג ויעלה אותו לגבהים של אושר, עכשיו תחשבו על קציצות, עסיסיות, מטוגנות, מלאות בטעם של בית וריח של אמא, שעומדת בבוקר ומטגנת אותם במיוחד לארוחת עשר לבית הספר. תדמיינו...

תצוגה מקדימה

קציצת בשר בתוך עגבנייה - שני מתכונים שהם אחד - קציצות ועגבניות ממולאות - פשוט, קל ומתחסל בשניות

כל יום רביעי מאז שאני זוכרת את עצמי - הוא יום קציצות בשר, באופן קבוע היינו מגיעים מבית הספר כשריח הקציצות מתחיל מהמדרגות והבטן מתחילה לקרקר, אבל לי הייתה התרגשות...

תגובות

פורסם לפני 3 years

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה