הבלוג של לימור שורק

חילונית כשרה למהדרין

לימור שורק, בת 43 מתל אביב, נשואה (לצערנו, לא לפי חוקי המדינה) לזהורית וביחד מגדלות שני מתבגרים. אני חילונית וזהורית דתייה. בלוג על בישול ועל החיים בכלל.

עדכונים:

פוסטים: 32

עוקבים: 9

החל מינואר 2016

אם אני אוכל לבקש משהו מכל האנשים שקוראים את הבלוג הזה – אנא מכם, אל תעירו אף פעם למישהי או מישהו מלאה/שמנמן/שמנה. לא על כמה הם עלו במשקל, לא לבחון מה יש להם בצלחת ולהעיר על כך, לא להציע להם להתחיל דיאטה כמו ההיא ולא לדחוף את האף שלהם באופן כללי.

02/06/2017

נרשמתי למכון כושר.

נשמע משפט פשוט וטריוויאלי לרוב האנשים, אבל בשבילי זה עוד צעד משמעותי בשינוי אורח החיים שלי ובהחלטה שלקחתי על עצמי – אני אהיה בריאה יותר, רזה יותר ואפטר לנצח ממכשיר ה- CPAP.

לא רק שנרשמתי למכון כושר, אני אשכרה הולכת לשם והרבה. אני מתאמנת 4-5 פעמים בשבוע ומה שהכי מפתיע אותי, שבימים שאני לא הולכת – אני מרגישה שזה חסר לי. אני הולכת כ- 5-6 ק”מ בכל פעם ורצה מדי פעם. אני כבר רצה כחצי ק”מ בלי להפסיק ואני ממש גאה בעצמי על כך.

WhatsApp Image 2017-06-02 at 18.50.39

אנשים שפוגשים אותי אומרים כל הכבוד, אנחנו עוקבים אחרייך, את מרגשת ובעיקר מאחלים המון בהצלחה. זה כיף מאוד לשמוע את כל הדברים הטובים והמחזקים האלה.
נכון, היה גם מישהו שבחן את הצלחת שלי ואמר ללא בושה – אני מאשר (את תוכן הצלחת), תמשיכי ככה.

זה די הרגיז אותי ואמרתי לו – צא לי מהצלחת!  אבל בעצם התהליך והחשיפה שבחרתי בה – אנשים מרגישים בנוח להעיר ולעקוץ ואני בטוחה שהם לא מתכוונים לכך.

להם כנראה לא צבטו בלחיים בגיל חמש ואמרו איזה זיסלע, איזה לחיים שמנמנות וחמודות יש לך, להם כנראה לא באה המורה בכיתה ה’ ואמרה – אני חושבת שאת צריכה לדבר עם אמא וללכת לשומרי משקל ומה שאת רוצה באותו הרגע זה שתבלע אותך האדמה, להם כנראה לא היה צורך להחביא אוכל מתחת למיטה, כי הם לא שלטו באכילה שלהם, להם לא אמרו בצה”ל – את שמנה מדי ולא נגייס אותך, להם לא אמרו כנראה “תראי את X איך היא רזתה – מה, לא בא לך גם???”.

כל המשפטים האלה נאמרו לי במיליון הזדמנויות בחיים ואני רק רציתי להתכווץ אל תוך עצמי ולהמשיך לאכול, כדי לרפד את הפצעים והשריטות שהאמירות האלה עשו בילדה ובנערה שהייתי וממשיכות לעשות גם עכשיו שאני גדולה, תרתי משמע.

או משפטי הרחמנות שבאו אחרי שאימי נפטרה – אה, בטח השמנת ככה בגלל שאיבדת את אמא שלך בגיל צעיר כ”כ, איזה מסכנה.

וכל מה שבא לי לאחל להם זה , שאמא שלהם תלך גם לאלף עזאזל ונראה איך *זה* ישפיע עליהם.

לאנשים יש לפעמים כוונות “כל-כך טובות” שהם שורטים ושורפים לך את הנשמה עם כל הטוב לב הזה.

אם אני אוכל לבקש משהו מכל האנשים שקוראים את הבלוג הזה – אנא מכם, אל תעירו אף פעם למישהי או מישהו מלאה/שמנמן/שמנה. לא על כמה הם עלו במשקל, לא לבחון מה יש להם בצלחת ולהעיר על כך, לא להציע להם להתחיל דיאטה כמו ההיא ולא לדחוף את האף שלהם באופן כללי.

תודה!

לפני כמה ימים ישבתי במסעדה קטנה וחמודה בתחילת אבן גבירול שנקראת “השכן”. זו הייתה פעם ראשונה מאז שהתחלתי את התהליך שלי שהלכתי למסעדה ודי חששתי מזה. תמיד הייתי מזמינה מנה גדולה ונוטפת שומן והפעם חיפשתי מנה בריאה, אבל גם טעימה, כדי שאני לא אתבאס וארגיש שאני בדיאטה.

הייתה שם מנה של חזה עוף עם שעועית ירוקה ואפונה צרובות במחבת והיה טעים אש.

והנה הדרך הביתית שלי לשחזר את הירקות הצרובים המצוינים שהוגשו לי.

סלמון עם שעועית ירוקה צרובה, המתכון מתאים ל- 4 מנות:

המצרכים לסלמון:

נתח סלמון

2 כפות שמן זית

2 שיני שום טריות

כמה גבעולי כוסברה

חצי לימון

3 כפות סויה

2 כפות טריאקי

המצרכים לשעועית:

חצי שקית שעועית ירוקה שהופשרה

שמן זית

מלח

אופן ההכנה:

את נתח הסלמון שמים בתבנית ויוצקים עליו את השמן, הסויה והטריאקי ומעסים קלות

חותכים את השום לפרוסות ומפזרים

את הלימון גם פורסים לפרוסות דקות ומפזרים

ומעל שמים את הכוסברה

מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות עם כיסוי אלומיניום לעשרים דקות

 WhatsApp Image 2017-06-02 at 18.08.23

במחבת פסים או כל מחבת עבה אחרת מחממים כ-3 כפות שמן

כאשר השמן חם ממש שמים את השעועית הירוקה וממליחים

מקפיצים את השעועית מכל צד ב- 5-7 דקות עד שהיא חרוכה קלות

מי שאוהב יותר שרוף שישאיר עוד 2-3 דקות

 WhatsApp Image 2017-06-02 at 18.07.13

ארוחה בריאה בעשרים דקות עבודה. ממש קלי קלות.

שלכם,

בישולמד – בישול ביתי מהלב

 

עוד מהבלוג של לימור שורק

תצוגה מקדימה

משלוח מנות לפורים

לפני 11 שנים הכרתי את זהורית ולתדהמתי הבנתי שהיא דתייה. הייתי יותר בלחץ מזה שהיא דתייה מזה שיש לה שני ילדים. זה היה רחוק שנות אור מהעולם שלי. בבית שלי בילדות מעולם לא עשינו קידוש ואבא שלי הלך לבית כנסת פעם בשנה וזה היה ביום...

תגובות

פורסם לפני 2 years
תצוגה מקדימה

אז למה קוראים לי למד?

נכון, הבטחתי שבפוסט השני אני אתמקד בזוגיות בין זהורית הדתייה וביני החילונית, אבל נשמור את זה לפוסט הבא, שאראה לכם מה הכנו יחד כמשלוחי מנות לפורים, אבל הפעם - למה קוראים לי...

תגובות

פורסם לפני 2 years
תצוגה מקדימה

נעים לי מאוד

 אם לא בשבילי אז בשבילם. בהתחלה היה קשה והאוכל היה בעיקר משביע ודי משעמם ומאז, אפילו אני מודה, שהוא משתפר כל הזמן. נטל האחריות בנושא ההזנה בבית הוא מנת חלקי הבלעדית. אשתי ידועה בתור "שורפת קורנפלקס" , שזה אומר שהיא לא מבשלת...

תגובות

פורסם לפני 2 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה