הבלוג של לימור גרוס-קלינגר

2BaMAM

אמא לשלושה מדהימים וכלב אחד. המתבגר המאתגר, ילדת השוקולד רבת האשכולות והפושעת קטנה שרק נראת מפורצלן. הצצה אל עולם האימהות בפרט, הורות בכלל ומה שביניהם... קצת מתכונים והרבה המלצות: ספרים, סרטים, סדרות ועוד. יצירה ורעיונות... +עוד

אמא לשלושה מדהימים וכלב אחד. המתבגר המאתגר, ילדת השוקולד רבת האשכולות והפושעת קטנה שרק נראת מפורצלן. הצצה אל עולם האימהות בפרט, הורות בכלל ומה שביניהם... קצת מתכונים והרבה המלצות: ספרים, סרטים, סדרות ועוד. יצירה ורעיונות מקוריים לימי הולדת. בקיצור - אין רגע דל!

עדכונים:

פוסטים: 223

החל מדצמבר 2013

אין כמו צלחת מרק בייתית לחמם את הלב ולשפר את מצב הרוח.

כשהחצי חזר מהעבודה קצת מדוכדך והעיף מבט על המשלוח שקבלתי הבוקר ממאסטר שף,
לקח לי חצי דקה להכריז- הערב אוכלים מרק עוף עם אטריות!

מוצרי מאסטר שף

שוב עוף רטן הבכור?
לא סתם עוף, אני מאלתרת ותוך כדי מציצה באריזה של האטריות – מרק עוף אסייתי.

הילדון התרצה, אך במבט שני אני מגלה שאין לי את כל המרכיבים המדויקים הרשומים במתכון שעל גבי אריזת האטריות.
מה עושים?
נכון, שוב מאלתרים.
לפעמים מהאילתורים יוצאים מתכונים חדשים ולא פחות טעימים.

מרק עוף אסיאתי

המצרכים (לפי מה שהיה בבית):
2 כרעיים עוף
1 בצל קצוץ
2 גזרים קלופים חתוכים לפרוסות
קופסת פטריות שמפניון פרוסות
ג’ינג’ר טרי קטן חתוך
גרידה מלימון
2 כפות לימון טרי סחוט
5-6 כפות סויה
1 כף חומץ בלסמי
מלח
חבילת  אטריות אורז רחבות

הכנה:
מטגנים קצת את העוף עם הבצל והגזר בסיר,
מוסיפים את הפטריות והג’ינג’ר  ומערבבים.
מוסיפים מים, 4 כפות סויה, לימון מגורד, לימון טרי וכפית מלח.
מביאים לרתיחה ומבשלים כ-30-40 דקות.
בזמן הבישול אני אוהבת לתקן את הטעמים,
הרגשתי צורך בהגברת החמיצות ולכן הוספתי עוד 2 כפות סויה וכף חומץ בלסמי.
משתדלת לא להגזים עם המלח  כי בסוף  כל אחד יכול להוסיף לפיהטעם שלו.

אחרי שכיביתי את האש, הוספתי את אטריות האורז.
הכנסתי את כל השקית כי ידעתי שאוהבים  אותן במיוחד.
ערבבתי ונתתי להם להתרכך בחום המרק כ-10 דקות – או בקיצור עד שהשולחן היה ערוך ומוכן.
והתוצאה לפניכם: מרק עשיר בניחוחות ובטעמים.

מרק אסיאתי מתכון

הילדים זללו וביקשו כמובן עוד מנה.

החצי חזר לחייך ולקח גם הוא מנה נוספת.

לעוד מרק משובח הכנסו לקישור
מרק בטטה מכושף בקרם קוקוס.
מצרפת גם את המתכון הרשום בגב אריזת האטריות
2016-01-18 09.39.30 (Large)

 

בתיאבון !

עוד מהבלוג של לימור גרוס-קלינגר

תצוגה מקדימה

יומנה של אימא- אשת השנה שלי

זו היתה אהבה ממבט ראשון ומאז היא שם בשבילנו ואנחנו בשבילה.תמיד. גאה להכיר לכם את :נעמי גלילי אז מי זו נעמי? מנהלת רשת גני ילדים ובתי ספר להורים בקרית ביאליק, בהם היא מגננת ומנחה הורים. עוסקת בהדרכה הורית בקבוצות ובאופן...

תצוגה מקדימה

המדריך הגדול לאירועי פסח בצפון 2016

 מיטב הפסטיבלים ואירועי פסח בצפון 2016 פסטיבל חיפה הבינלאומי להצגות ילדים  מעל לעשרים שנים שתיאטרון חיפה מפיק את הפסטיבל הססגוני שבו מעל 100 הצגות ומופעים מהארץ...

תצוגה מקדימה

יומנה של אימא- סוגרת את הבסטה

למרות שכבר ברור לי מעל שנתיים רק בסופ"ש האחרון נפל לי האסימון שזה סופי - סוגרת את הבסטה. זמן קצר אחרי שהתחלנו לצאת, הוא לקח אותי לביקור אצל הדודים שלו בקיבוץ. שם פגשתי לראשונה את שתי בנות הדוד המקסימות שלו, לאחת שלושה...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה