הבלוג של מאדם לולו

lihishmu

מאדם לולו - זהו בלוג לאוהבי האפיה והבישול. האוהבים לאפות במיוחד ולבשל וכמובן גם לטעום. למדתי בתדמור במגמת קונדטוריה.אני שפית קונדיטורית יש לי וותק של 25 שנים בתחום. בין המקומות שעבדתי הנס ברטלה. קפה עידן. אסקרגו קייטרינג.... +עוד

מאדם לולו - זהו בלוג לאוהבי האפיה והבישול. האוהבים לאפות במיוחד ולבשל וכמובן גם לטעום. למדתי בתדמור במגמת קונדטוריה.אני שפית קונדיטורית יש לי וותק של 25 שנים בתחום. בין המקומות שעבדתי הנס ברטלה. קפה עידן. אסקרגו קייטרינג. החמאם אירועים. ועוד. אני רוצה לחלוק איתכם את המתכונים שלי ואת הידע.

עדכונים:

פוסטים: 56

החל מאוקטובר 2013

קוקוס חמאה חלב מרוכז. ריבת פטל וקורנפלקס . מתכון לריבועי קוקוס טעימים ביותר וקלי הכנה. ללא צורך במקסר.

04/12/2013


פורסם ב-4 בדצמבר 2013, 18:33 במדור מתכונים

ריבועי קוקוס -ממש עשירים. מכילים פתי בר. חלב מרוכז. קוקוס.ריבת פטל.קורנפלקס או אגוזים. עם קישוט שוקולד-טעימים בטירוף

הריבועים קלי הכנה. ולא נדרש מקסר.

חומרים לתבנית חד פעמית 25X30 ס”מ מרופדת בנייר אפייה.

לתחתית;

2 כוסות עוגיות פתי-בר שבורות גס בגודל של אפונים (אפשר לערבב עוגיות חומות ולבנות).

(לשים בשקית סנביצים ולהכות בעזרת פטיש שניצלים או מערוך)

100 גרם חמאה נמסה.

——————————————————————————————-

לערבב את החמאה הנמסה עם העוגיות ולשטח בשכבה אחידה.

——————————————————————————————

לשכבת הקוקוס;

4.1/2 כוסות קוקוס לשים בקערה ולערבב עם

1 פחית חלב מרוכז לערבב היטב ולשטח על תחתית העוגיות.לאפות בחום בינוני 160 מעלות בערך 25 דקות עד אשר הקוקוס מזהיב קלות.

למרוח על שכבת הקוקום;

300 גרם ריבת פטל או תותו או דובדובנים (העיקר שהריבה תהיה איכותית ואדומה)

לפזר מעל הריבה;

3/4 כוס מוזלי. או גרנולה. או קורנפלקס או אגוזי מלך או פקאן קצוצים.

להכניס לתנור לעוד 5 דקות אפיה. להוצא מהתנור ולקרר.

———————————————————————————————–

לקישוט;

50 גרם שוקולד חלב או מריר מומס במיקרוגל עם חצי כפית שמן

50 גרם שוקולד לבן מומס במיקרוגל עם חצי כפית שמן (או אם אתם רוצים אז רק אחד מסוגי השוקולד).

לזלף בעזרת כפית את השוקולדים על העוגה להכניס למקרר למשך שעה. לחתוך ריבועים או מלבנים קטנים. ולהנות.

עוד מהבלוג של מאדם לולו

תצוגה מקדימה

קרמשניט גבינה פירורים - קל הכנה ומעולה.

פורסם ב-28 במאי 2014, 20:59 במדור עוגות           עוגת קרמשניט גבינה פירורים- עוגת הקרמשניט אהובה...

תגובות

פורסם לפני 6 years
תצוגה מקדימה

שוקי עוף בדבש ופפריקה עם תפוחי אדמה ובצל-קריספים וטעימים -בקלי קלות

      לכבוד ראש השנה  , התחשק לילדים שוקיים עסיסיות וקריספיות עם צבע שחום מדהים. אז ערבבתי תבלתי הוספתי תפוחי אדמה ובצל. ואפיתי ויצא מאוד טעים, תפוחי...

תצוגה מקדימה

עוגת מלאי הרומנית שלי. עם קמח תירס חמאה וגבינה-חגיגה אמיתית!

שלום לכם! אני כותבת את הפוסט השני שלי להנאתכם. את עוגת המלאי שיחזרתי מלפני כשנתיים. לבקשת אבי ז"ל ....

תגובות

פורסם לפני 6 years

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה