הבלוג של ליאת אמסילי - כשאהבה ובישול נפגשים

liatamsi

בעיקר אמא של עמיתי וטוי טוי שיצו המחמד, חובבת מושבעת של קולניריה ומטבח.

עדכונים:

פוסטים: 206

החל מאפריל 2014

אתמול כשהיא נתנה עלי נחיתה שלא מביישת מתאבקת בשעה 10:00 לפנות בוקר, וזה כמובן הזמן להודות לערוץ ניקלודיאון ויחידת החילוץ שחילצה אותי מלהתעורר בשעה הבלתי סבירה 07:00 וכמובן לסטיב ג’ובס הי”ד על המצאת האייפד ולבסוף לחברת **** על קרטוני חלב שמהם אני מכינה עשרות אלפי ליטרים של שוקו) וצרחה לי לתוך האוזן אמא קומממממממממממממממי משעמם לי!!! אני רוצה לשחק איתך!
טוב תיתי עניתי לה, אבל באמש’לך תני לי רגע להחדיר לגוף קצת קפאין, ניקוטין ופייסבוק.

אמא, בואי נשחק במשפחה אני אהיה התינוקת ואת תהיי האמא, מצטערת אמרתי לה אי אפשר!!! קודם כל כבר התייבש לי החלב ואני לא יכולה להניק אותך ועד שאני לא משילה את כל מה שהעליתי מהלידה שלך את יכולה לשכוח מזה, אבל אם את רוצה בואי נשחק באמא ואבא., אני אהיה האמא ואת האבא – היא הסכימה והתחלנו לשחק היה נחמד עד הרגע שביקשתי ממנה להוריד את הזבל והיא כמובן לא הסכימה – אז אמרתי לה שחבל שלא שמעתי לאמא שלי לפני שהתחתנתי איתה ונמאס לי לעשות הכל בבית ואולי הגיע הזמן שנפרק את החבילה ונתגרש ובאותה נשימה ביקשתי ממנה שתעזוב את הבית אבל זה לא קרה.

אמא, אני לא אוהבת את המשחק הזה !! היא אמרה לי ועברנו לשחק במניקוריסטית ולקוחה, עליתי על לוק של בלונדינית, עם בוטוקס בשפתיים חולצה צמודה שחושפת ציצים מסיליקון וקיבלתי את פניה בנשיקה ובמה שלומך מאמי וחיים שלי ומה בא לך לעשות היום?
היא ביקשה לק אדום ועליו מלא מלא מלא מלא מלא יהלומים ובזמן ששיבצתי אותה דיברנו על הא ועל דא ומי התחיל איתה בגן, ואם יש להורים שלו כסף ולאיפה הוא הזמין אותה לצאת לגן השעשועים או לג’ימבורי ועל הדרך זרקתי לה שאם יש מישהו מהאבות שנראה לה שווה אז שלא תשכח להכיר לי אותו וככה שעה שלמה עד שסיימתי להדביק לה את כל הנוצצים והיהלומים ואז קלטתי שילדתי שנדליר.

אחרי הטיפול הרכבנו קצת פאזלים, לגו, שיחקנו בבובות, לשנו בצק, רקדנו, שרנו והגיע שעת ארוחת הערב וניתקתי אותה ממני לחצי שעה לא לפני שפתחתי לה את מחלקת הטיפוח של סופרפארם כי כבר יצאה השבת ומהמטבח שמעתי את הדיילת מייעצת, מדריכה ומוכרת לטוי מוצרים ועל הדרך היא גם מרחה על עצמה מפעל לצבעים שלא מבייש את טמבור ונירלט ביחד וכשהסודנתיתי הגיעה להראות לי את פאר היצירה שעל פניה  החלטתי לנצל את שעת הכושר הנפלאה התחפשתי לשוטרת ממשטרת ההגירה ונעלתי אותה בחדר בסגנון מתקן חולות כי גם לי הגיע טיפה לנוח  בדיוק כמו נתח ההודו ההוא שנח לו במקרר לילה שלם רגע לפני שהוא נכנס למכון השיזוף הביתי.

15780838_10154744849541280_3781353127869483929_n

 

פסטרמה ביתית:

נהדרת לכריכים ולסלט.

החומרים:
 נתח יפה ושלם של חזה הודו נקבה (שלי היה במשקל של 700 גרם פחות או יותר) .
למרינדה:
1/4 כוס שמן זית.
2 כפות דבש.
2 טבליות שום כתוש של דורות.
3-4 כפיות של פפריקה מתוקה
מלח גס, פלפל שחור גרוס.
אופן ההכנה:
שוטפים את הנתח ומייבשים היטב במגבת נייר, מערבבים את כל חומרי המרינדה ומורחים היטב על החזה (של ההודו לא של עצמכן) ושמים ללילה שלם במקרר לספוג את כל הטעמים.
 מחממים תנור ל – 220 מעלות ומכניסים תבנית עם מים לתחתית התנור, ומניחים את החזה על רשת וצולים כעשר דקות לאחר עשר דקות מנמיכים את החום ל – 150 וצולים עוד 30-40 דקות. מוציאים מהתנור מצננים היטב  ופורסים דק.
בתאבון :-)
16681778_10154863854436280_2251062669821380177_n
* המוצר התקבל להתנסות *

 

עוד מהבלוג של ליאת אמסילי - כשאהבה ובישול נפגשים

כבר לא אשתך!!!

אתה יודע, בשבוע האחרון היא מבקשת לחזור לבית שלנו - אני רוצה לבית שלך ושל אבא. הסברתי לה שאבא  ואמא כבר לא גרים יחד.  יש לה בית עם אמא ויש לה בית עם אבא. שלוש שנים ,  שלוש שנים של שתיקה רועמת וזועמת, שלוש שנים של ריחוק, שלוש...

תגובות

פורסם לפני 5 years

אל תתעצבי ילדה שלי

זו הפעם השנייה החודש שאת מרסקת ומנפצת לי את הלב לרסיסים. זו הפעם השנייה שאני כותבת על זה אבל הפעם זה כואב יותר ילדה שלי! את גדולה יותר ומבינה יותר וזו השבת השנייה שאני יושבת בשעה מאוחרת של הלילה עם מועקה בלב ודמעות שלא...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

שניצלונים בטמפורה - מזרח ומערב נפגשים בצלחת אחת

לא סתם בחרו את השם נפטון לחברה שמביאה היישר לצלחתינו טעמים מכל קצוות תבל. נפטון אל הים אמר את דברו ופקד על רוחות השמיים להביא מרחבי העולם תבלינים ורטבים בכדי שיוכל לתבל את ארוחות השחיתות שלו... תבלין פילדלפיה מארץ...

תגובות

תגיות:

פורסם לפני 4 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה