הבלוג של ליאת אמסילי - כשאהבה ובישול נפגשים

liatamsi

בעיקר אמא של עמיתי וטוי טוי שיצו המחמד, חובבת מושבעת של קולניריה ומטבח.

עדכונים:

פוסטים: 197

עוקבים: 24

החל מאפריל 2014

    ארכיון לנובמבר, 2014

  • ליאת אמסילי - כשאהבה ובישול נפגשים

    קצת קולטורה לא תזיק :-)

    תצוגה מקדימה

    האופרה הישראלית חוגגת 30 שנות פעילות ופותחת עונה נהדרת ועמוסת ביצירות בכורה, אורחים מחו”ל ועשירת יצירות מופת בתחום האופרה, המוסיקה והמחול. וכמובן בחרה להתחיל  עם הפקה חדשה של “הספר מסביליה”  של רוסיני  בניצוחו של עומר מ.ולבר. הפקה המתאימה לקצב החיים הצבעוני והמטורף של המאה ה-21. הוזמנתי לערב שכולו איטליה – ערב טעימות...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • ליאת אמסילי - כשאהבה ובישול נפגשים

    מרגישים כמו בלון נפוח?

    תצוגה מקדימה

    עונת החורף הגיעה ואיתה מאכלים כבדים, עתירי קטניות ושאר מפיקי גזים (חמין למשל)- עונת הגזים החלה….. אנשים רבים סובלים מאי סדירות, מנפיחויות ובעיות במערכת העיכול , כאבי בטן, עצירות, שלשולים וחומציות בקיבה ,בעיה העלולה לגרום לאי נוחות והתפתחות הפרעות בריאותיות. חברת הויטמנים והמינרלים סולגאר השיקה פורמולה חדשנית ” תערובת אנזימי...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • ליאת אמסילי - כשאהבה ובישול נפגשים

    ליאת בממלכת האוכל.....

    תצוגה מקדימה

    אם רוצים לפנק אותי באמת שאין צורך לקנות לי יהלומים, בגדים ופרחים .נו טוב , רק אם מתעקשים…  אותי אפשר לקנות בכלי חדש למטבח, תבנית אפיה, או בסכין איכותית  (מרוקאית ברמ”ח איבריי) או  להזמין אותי לסדנת בישול והתחושה היא בדיוק כמו להזמין ילד ללונה פארק, אז הוזמנתי לסדנת בישול במרכז “מבשלים חוויה”  בחסות – פסטה ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • ליאת אמסילי - כשאהבה ובישול נפגשים

    מיומנה של אם - הבהלה לשוקו

    תצוגה מקדימה

    אמאאאאאאאאאאאאאאאאאאאא, היא צועקת לי , מה? אני רוצה סוקו!!!!! אני מכינה לה, במידות המדוייקות כיאה לשפית מהמטבח המולקולרי -קצת חלב קר עוד מעט מים רותחים, קורט אבקת שוקו, משקשקת ומקציפה לשוקו המושלם. מגישה לה את הבקבוק , והיא בעצבים גבוהים. לא!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! הוא לא נעים, הוא חם מדי, אני קמה ומוסיפה קצת חלב קר מנערת, דוחפת ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • ליאת אמסילי - כשאהבה ובישול נפגשים

    קפיצה קטנה לאיטליה - מרק מינסטרונה

    תצוגה מקדימה

    עוד מעט ירד פה גשם… החורף שוב קפץ ליממה אחת , ובא לי להתפנק עם איטלקי, שווה כזה, עשיר, ריחני ורותח….. אז  נכנסתי למטבח לפנק את עצמי במרק – מלך המרקים, איטלקי שווה שווה שווה!!! חתכתי, קצצתי, רקחתי , בישלתי – יש לי איטלקי שיחמם אותי ליממה הקרובה …. מרק מינסטרונה  1 בצל קצוץ 2 עגבניות ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • ליאת אמסילי - כשאהבה ובישול נפגשים

    בשביל מרק לא צריך סיבה ....

    תצוגה מקדימה

    הגרון צורב, האף נוזל, השרירים חלשים והעיינים עייפות – ברוכים הבאים לסתיו 2014 …. ואני סוג של מרוקאית שלא שותה תה (גוועלד!!!) , לא אוהבת תה – לא את טעמו ולא את ריחו. אז אם תה תשתי מרק … אני לא צריכה סיבה לבשל מרק, אוהבת מרקים מכל הסוגים והמינים בכל עונה – סתיו, חורף, ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • ליאת אמסילי - כשאהבה ובישול נפגשים

    מרק בטעם של פעם

    תצוגה מקדימה

    לא מעט דברים צרובים לנו בזכרון, ומידי פעם אנו נזכרים במקומות שהיינו בהם,  ריחות שהרחנו, טעמים שטעמנו וחוויות שחווינו. פתאום אחרי 35 שנים נזכרתי בטעמו של המרק הטעים  שאכלתי “בגן שקמה” בנצרת עילית, מדי יום הגיע הרכב עמוס  בדליי מתכת עמוסי מרק חם (תודה חגית שהזכרת לי ), בכל יום מרק אחר אבל המרק הזה ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • ליאת אמסילי - כשאהבה ובישול נפגשים

    אוטריבונים בייבי - האף נושם לרווחה

    תצוגה מקדימה

    עונת החורף בפתח ואיתה שלל חיידקים, צינונים, שפעות לסוגיהן, התקררויות וכל מיני תחלואים (לא עלינו) ובעיקר הנזלת שלא מפסיקה לנזול כמה חודשים טובים – אני מכנה אותה כעונת ניפוח הבלונים מהאף. התוודעתי למגבוני האף אוטריבונים בייבי כשתיתי נולדה , כחלק מהיסטריית הילדה הראשונה אשר קונה כל דבר הכרחי בבית המרקחת, גם אותם קניתי ומאז אני ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה