טבעוני אני? כן כן פסטרמה ומיונז טבעוניים.

כרוב וגזר טבעוני

כשקבלתי לדגום את הפסטרמה והמיונז של התמונה של ‏לאה זוהר‏.VEGANZ

קצת הססתי כי אני קרניבורית רצינית אממה מה הפתעה!!!

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

https://scontent.fsdv2-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/22365291_1662529610478254_9102982833500456032_n.jpg?oh=c3593a2b9b8405edda63856a236ade44&oe=5A7C504A

טעמתי ומצא חן בעני המרקם וטעמו של המיונז שמתובל בטוב טעם.

לפסטרמה יש טעם של גבינה מעושנת איכותית .

קראתי בעיון את רכיבי המוצרים ובאמת הפתעה לטובה אין בהם שום דבר משומן או או אחר שמזיקים.

לדרלינג לא אמרתי מילה ופשוט הכנתי לו כריך טעים לעבודה .

האיש שלי התקשר ושאל מה זה הדבר הטעים הזה שהכנסת לי לכריך .

חייכתי ואמרתי לו זו פסטרמה טבעונית .

לרגע היה שקט בטלפון ואז אמר .תקשיבי – הצליח להם כי זה ממש טעים .

למי  ששומר מבחינה בריאותית שלא להפריז בשומנים מן החי יכול להנות מכריך טעים ללא יסורי מצפון .

ואז כשהדמיון פעל בעקבות טעמו של המיונז הלטתי להכין איתו סלט לערב החג שמלא גם כך בבשר .

סלט כרוב וגזר שכולם אוהבים שודרג במיונז הטבעוני שלVEGANZ

טעמו של הסלט פשוט נפלא וכולם שאלו במה תיבלתי אותו אז לכו להכין גם ותהנו .

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

החומרים

כרוב קטן חתוך לאטריות דקות

3 גזרים בינוניים מגוררים בפומפיה העבה

4 כפות גדושות מיונז של VEGANZ

מעט מלח לריכוך הכרוב השתמשתי בכפית אחת .

פלפל לבן חצי כפית שנותן טעם וחריפות חביבה.

1/2 כפית או יותר חרדל דיז'ון חלק ואם יש עם דבש אז עדיף.

ההכנה

לכרוב שחתכנו לאטריות מוסיפים מלח ומניחים לשעה שיגיר נוזלים ויתרכך מעט.

שוטפים ומסננים אותו היטב .

מעבירים לקערה ומוסיפים לו את שאר החומרים .

בוחשים היטב וטועמים .

מתקנים תיבול .

מגישים בקעריות לאורחים ולא מספרים להם מה יש בסלט .

מובטחת הנאה .

ואני אישית אקנה לי מיונז כזה לשמור על בריאתנו בבית .

הסלטים שלי ישודרגו בו .

מומלץ בכל פה.

קונים בכל חנויות הטבע .

leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה
כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים לשנות סדרי עולם . לכן הבלוג שלי קיים כדי לשתף אתכם בחלומותי ובישומם.