הבלוג של levanareiser

levanareiser

אוהבת לחיות, את החיים הטובים ... ולחלוק אותם עם אחרים ... אוהבת ליצור מתכונים, משלבת בן הישן לחדש ... אוהבת להכין ולשתף את חברי בבישול, אפיה, קינוחים אוכל ביתי ... ועוד .

עדכונים:

פוסטים: 281

החל מדצמבר 2012

בשורה משמחת-קפה מסעדה ״”לוגאנו״ LUGANO ריאה ירוקה בלב העיר, בית קפה חלבי מדהים נפתח בלב פארק פסטורלי ושוקק חיים רוצים לדעת עוד … כנסו לכתבה

17/01/2019

צילום לבנה רייזר

צילום יח”צ

 

LUGANO

 

 

קפה מסעדה לוגאנו  ברמת אפעל

 

 

צילום לבנה רייזר

צילום לבנה רייזר

 

אני אוהבת את הבילוי הנינוח והנעים וההתרגעות שבישיבה בבית קפה תוך התענגות על ספל קפה משובח או ארוחה חלבית טעימה להפליא.

בדיוק זה הדבר שאליו הוזמנתי, השקת תפריט קפה מסעדה “לוגאנו” שברמת אפעל.

 

צילום יח"צ

צילום יח”צ

 

המקום, הסביבה האוירה הפנימית כמו גם המנות שבמקום היו ממש מה שמצופה ממקום שתחזור אליו להתענגות ורוגע שוב ושוב.

צילום יח"צ

צילום יח”צ

מדובר בבית קפה אוכל אינדונזי חלבי מדהים שנפתח בלב פארק פסטורלי ושוקק חיים שממוקם ממש במרכז, בלב ליבה של רמת אפעל.

 

צילום לבנה רייזר

צילום לבנה רייזר

 

מבנה משודרג מותאם לסגירת חורף, תנורי חימום שמשרים אווירה חמימה וכייפית, משקיף לגן ירוק ופורח, בימות האביב והקיץ ניתן לשבת ברחבה החיצונית, ולהנות מפארק רחב ידיים, מקרני השמש הנעימות מהאוויר והאווירה. מתאים לכולם, למשפחות עם ילדים, פגישות עסקים, ארוחות רומנטיות וימי הולדת. ניתן לערוך אירועים מכל סוג, אירוע מותאם אישית בריתות, ימי הולדת, אירועים עסקיים וערבי גיבוש. באירועי חורף – ניתן לארח בתוך המסעדה בלבד עד 40 איש ובאירועי אביב וקיץ ניתן לארח בתוך המסעדה ובגינה עד 70 איש. ישנם תפריטי אירועים מובנים עם מחיר קבוע לסועד.

צילום יח"צ

צילום יח”צ

המסעדה  המופלאה והיחודית הזו מנוהלת על ידי שלשה חברה צעירים, נמרצים ובעלי חזון שהגיעו מתחום המסעדנות יוסי כהן – בחור חמד והבעלים של ״קפה רוטשילד״ סניף גבעתיים, חן מלכה וליאור קלפטש שעבד שנים רבות בקפה רוטשילד ועל התפריט מנצח השף דניאל שליט שכיהן כשף במסעדת ויוינו, חיים כהן ומסעדות אסייתיות.

 

צילום לבנה רייזר

צילום לבנה רייזר

השיף דניאל שליט

והתוצאה בהתאם : מנות מעולות המורכבות מפרודוקטים כשרים למהדרין, טריים ומשובחים ללא פשרות. ניכר שבקונספט התפריט הושקעה מחשבה רבה המשתקפת בתפריט החלבי המיוחד הכולל: מנות דגל חלביות, מנות טבעוניות וצמחוניות מפתות, קערות ססגוניות של פסטות ורביולי, קינוחים משמחים וקפה משובח.

 

צילום לבנה רייזר

צילום לבנה רייזר

האוירה הנינוחה שבמקום משרה על הסועדים הרגשה ביתית חופשית ונעימה והבחנתי בזוג צעיר ומקסים שהיו שקועים במשחק שש – בש להנאתם

 בקפה ״לוגאנו״ LUGANO מאמינים שהשרות הוא אומנות והאוכל הוא יצירה!!!

 למנות הראשונות הוגשו לשולחן:

 

צילום לבנה רייזר

צילום לבנה רייזר

 מנת ארנצ׳יני גבינות 

3 כדורי ריזוטו פריכים ממולאים במיקס גבינות עשיר ויין לבן, מוגשים על צזיקי עם נגיעות סלסה, עירית ושקדים. 

 

צילום לבנה רייזר

צילום לבנה רייזר

  קפרזה באלדי 

עגבניות שרי תמר צלויות,קרעי מוצרלה פרסקו, עלי אורגנוו בזיליקום טריים, שמן זית ובלסמי מצומצם.

 

צילום לבנה רייזר

צילום לבנה רייזר

 אבו נפחא

כיסוני גבינה על מצע ארוגולה, זיתי קל מנטה עם נגיעות פסטוו סלסה פיקנטית.

  

צילום לבנה רייזר

צילום לבנה רייזר

 סלקים ונשיקות 

סלקים צלויים, ארטישוק אה-לה רומנה, פסטו,בלסמי מצומצם,עירית, שקדים וגבינת פיקורינו.

   

צילום לבנה רייזר

צילום לבנה רייזר

 גלילי חציל 

גלילי חציל, חמאת טופו שקדים ועשבי תיבול עם טחינה טריאקי על מצע רוקט. 

 

מנות מעולות יפות מראה וטעימות במיוחד

 

  

למנות העקריות הוגשו לשולחן: 

 

צילום לבנה רייזר

צילום לבנה רייזר

 סלט וינה תל אביב 

כדורי טונה, מיקס עלי חסה פריכים, מלפפון, עגבניות שרי צלויות, בצל סגול, גזר, צנוניות, מלפפון חמוץ ושניצל חצי ביצה קשה בוויניגרט שום ושמיר.

   

צילום לבנה רייזר

צילום לבנה רייזר

בומבי 

קינואה אדומה ועדשים שחורות, קוביות סלק, מלפפון, פלפל אדום, בצל ירוק, נענע, פטרוזיליה, בטטה צלויה, מקלות שקדים, ארוגולה וחמוציות בוויניגרט קארי ולימון עדין.

  

צילום לבנה רייזר

צילום לבנה רייזר

 סלט אושר

מיקס עלי חסה פריכים, מקלוני גזר, בייבי תרד, ארוגולה, נבטים סיניים, תפוח עץ ירוק, פקאן מקורמל וגבינת צאן בוויניגרט תפוחים.

   

צילום לבנה רייזר

צילום לבנה רייזר

פסטה פרימוורה

רוטב פומפדור עשיר, פרחי ברוקולי וארטישוק, פלפלים קלויים, שום קונפי, צלפים, בצל ואפונה. 

  

צילום לבנה רייזר

צילום לבנה רייזר

פסטה פונגי

רוטב אלפרדו, חמאה חומה, יין לבן, שמן כמהין ולקט פטריות. 

 

צילום לבנה רייזר

צילום לבנה רייזר

פסטה אטלנטיס

סלמון מעושן על בסיס של רוטב אלפרדו, שום קונפי, פרחי ברוקולי, בצל סגול ובצל ירוק. 

 

פסטה מוכרת המזון 

רוטב פומפדורו עשיר, בצל מדורה, עגבניות שרי צלויות, טונה, צלפים, זיתי קלמנטה ופלפל שאטה (פיקנטי).

  

והמנות האחרונות

לא אחרו להגיע קינוחים שווים באמת בטעם של עוד.

  

צילום לבנה רייזר

צילום לבנה רייזר

 

 מיצים טבעיים סחוטים במקום מפירות טריים בטעמי גזר, סלק, תפוח וג׳ינג׳ר.

   

צילום לבנה רייזר

צילום לבנה רייזר

סחלב חם

מוגש בספל מאג חינני מקושט בקוקוס וקינמון.

 

צילום לבנה רייזר

צילום לבנה רייזר

 עוגת שוקולד חמה

ונימוחה בפה מוגשת לצד כדור גלידת ווניל.

 

 צילום לבנה רייזר

צילום לבנה רייזר

פאי פקאן עשיר

מורכב מאגוזי פקאן, שקדים ובוטנים עם קרם ריבת חלב.

  

צילום לבנה רייזר

צילום לבנה רייזר

 עוגת גבינה סיציליאנית

עשירה בטעמה המשובח מוגשת עם רוטב תות שדה טרי.

  

צילום לבנה רייזר

צילום לבנה רייזר

 עוגת ביסקוויטים

קרם פטיסייר ושוקולד.

   

יש לציין שכל העוגות מוזמנות מקונדיטוריית אקלר המשובחת. אוכל מעולה והמסעדה מומלצת בחום.

 

צילום לבנה רייזר ויח"צ

צילום לבנה רייזר ויח”צ

 

לסיכום כל כך נהנתי מהבילוי במקום, המנות והקינוחים עד שחשבתי לעצמי כמה טוב היה לי לו הייתה מסעדה שכזו על כל הטוב שהיא מעניקה בשכונת מגורי.

מכאן אשמח לשוב לבקר ולהנות בקפה – מסעדה “לוגאנו” באחד הערבים הקרובים.

 

לאתר הבית לחצו כאן . 

https://www.cafe-lugano.com/about

מעוניינים לחגוג אירוע? כנסו כאן לקישור להזמנות

 https://www.cafe-lugano.com/events 

להזמנת מקום מעל ל-8 אנשים

יש להזמין מראש בטלפון מספר 0774070604

קפה מסעדה לוגאנו LUGANO

רחוב החוגה 2 רמת אפעל – רמת גן

טל-0544-761461

שעות פעילות:

א עד ה משעה  8-30 עד אחרון הלקוחות

יום ו משעה 8:30 עד שעה לפני כניסת שבת

מוצ״ש כרגע סגור

 

ערכה וצילמה לבנה רייזר - LEVANA REISER

בכתבה צילומים באישור היח”צ

עוד מהבלוג של levanareiser

תצוגה מקדימה

סדנת ילדים מבשלים עם השף ניר צוק + "משק ארצי"

לפני כשבועיים קיבלתי צלצול טלפוני ו- הוזמנתי לסדנת עוף אשר תתקיים בביתו הפרטי של "השף ניר צוק",  ביפו העתיקה.  השף ניר צוק הינו הפרזנטור של "משק ארצי" והסדנה הייתה מיועדת...

עוגת מוס גבינה קרה בטעם ריבת חלב.

עוגת מוס גבינה (קרה) מגבינת כנען 5% של תנובה בטעם ריבת חלב . גילוי נאות קיבלתי את הגבינה להתנסות - גבינה מעולה להכין דברים טעימים באפיה. בואו נתחיל, המתכון קל להכנה וטעים,  לחגים, לשבתות, ולא רק בחג השבועות וכל ימות...

תצוגה מקדימה

לביבות - לטקס אפויות לחג החנוכה.

מי אמר שחג החנוכה שמן כל כך והכל בגלל פח שמן קטן ... ולנו יש 8 ימים לאכול את כל הדברים הטעימים סופגניות למיניהם, לטקס ולביבות ... אצלי השמן לא חוגג בטיגונים, אצלי השמן זית שמנא חוגג בלביבות חנוכה אפשר גם באפייה ... קבלו מתכון...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה