הבלוג של leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

הבית הזוהר של לאהל'ה

כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים... +עוד

כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים לשנות סדרי עולם . לכן הבלוג שלי קיים כדי לשתף אתכם בחלומותי ובישומם.

עדכונים:

פוסטים: 536

החל ממאי 2014

 

בפאתי העיר יהוד מצויה מסעדה מופלאה “לחם יין” – מכירים ?

כדאי שתכירו .

“לחם יין” חוגגת 20 ולכן הוכן גן תפריט חדש ומעודכן .במשך כ-20 שנים דגנית עמיחי ורונה פרדיס הבעלים ומייסדות המקום שהחל כמעדניה והתפתח למסעדה,משקיעות מדמיונן ומרצן כדי לשמר,לתת שירות מעולה ולהתפתח קולינרית כדי להתאים לרוח הזמן ואנינות הטעם .

נשים מקסימות שהכניסו את ילדיהן לבדוק ולתת המלצות וטיפים לצעירים -דבר חכם לעשותו .

הן גם הקימו בצמוד למסעדה בית מאפה וגלידריה המספקים הכל למסעדה באיכות הכי גבוהה שיש שיתאימו לרוח המקום ואכן אין מילים עד כמה איכותיים המוצרים .

הוזמנתי לחגוג עימן את ערב יום ההולדת והצגת המנות שרובן ככולן טעימות ,יפות ואיכותיות להפליא .

זאת בנוסף לשירות לעילא ומלצרים קשובים ללקוחות וגחמותיהם.

 

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

הבאתי עבוכם תמונות ותיאור המנות המומלצות על מנת שתוכלו להזמינן ולהנות מהן ,שלא יהיה ספק קטן מכולן טעמתי והטעם הינו אישי שלי .

מתחילים עם לחמים חמים ומטריפים . סוג של פוקצ’ה ומטבלים שהוכנו במקום.

איתם הגיעו משקאות וקוקטיילים שהוזמנו .ישנם מיצים טבעיים לרוב רק לבחור ,זה מה שנותר לכם .

אחד מהם מיוחד להפליא עם צ’ילי ,מנגו וודקה.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

לשולחן ההלו לזרום מנות ראשונות חמות וקרות וכל אחת מהן היתה מעולה.

רביולי משגע עם ערמונים ורוטב ללקק שפתיים

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

מנת פיש אנד צ’יפס -פילה אמנון שנחתך לאורכו באמצע נטבל בביצה ופירורי לחם וטוגן בדיוק כפי שצריך פריך מבחוץ ורך ומענג פנימה הוגש מעל עלי רוקט ופלח לימון טרי.זה והצ’יפס חמים  איו מילים.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

סלט מלא כל טוב וממעל מוצרלה קרועה ורוטב מיוחד .

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

פיצה מלאה בגבינות נימוחות ושמנמנות שכזו לא טעמתי מימי .הבצק דקיק וקריספי בטירוף.
אל תפספסו בשום אופן.
התמונה של ‏לאה זוהר‏.
כבד קצוץ וממעל בצל קריספי הוגש עם מלפפונים כבושים ביתיים שללא בושה ביקשתי עוד ,פלפלים קלויים וחלה קטנה וטעימה.
התמונה של ‏לאה זוהר‏.
התמונה של ‏לאה זוהר‏.
סלט קולרבי ברוטב גבינתי מיוחד וטעים ביותר
התמונה של ‏לאה זוהר‏.
קרם חציל משגע לטבילת הלחם שלנו
התמונה של ‏לאה זוהר‏.
סוויצ’ה יפיפיה וטעימה
התמונה של ‏לאה זוהר‏.
עוד לא סיימנו לנגב שפתיים מרוב עונג החלו לזרום המנות העיקריות שהוזמנו וכולנו טעמנו מהכל מסקרנות שמעתם בכל עבר תני ביס…
וכולם היו עם אנחות תענוג אז המנה שלי שנעשתה בדיוק כפי שצריך ושכך ביקשתי .
אנטריקוט מפואר,משוייש ורך בליווי צ’יפס חמים ומטבל ליד .
התמונה של ‏לאה זוהר‏.
התמונה של ‏לאה זוהר‏.
מנת דג מוסר ברוטב יין
התמונה של ‏לאה זוהר‏.
מנת סלמון ברוטב לתפארת
התמונה של ‏לאה זוהר‏.
פילה בקר ברוטב שמנת מיוחד .
התמונה של ‏לאה זוהר‏.
הגענו לגולת הכותרת- קינוחים!!!
התמונה של ‏לאה זוהר‏.
פאי לימון מרנין.
התמונה של ‏לאה זוהר‏.
פאי תפוחים בקמל מוגש עם גלידה
התמונה של ‏לאה זוהר‏.
פבלובה אלוהית שבתוכה פטיסיאר ופירות יער טריים ואיתה שתיה חמה .הקפה שלי מזמן לא היה טעים כל כך.
התמונה של ‏לאה זוהר‏.
התמונה של ‏לאה זוהר‏.
שלישיית כוסות טירמיסו ועוד טעמים
התמונה של ‏לאה זוהר‏.
התמונה של ‏לאה זוהר‏.
עוגת גבינה נימוחה ומנחמת
התמונה של ‏לאה זוהר‏.
גלידה מיוחדת עם פיסטוקים מומלחים כן כן טעם גנעדן זה פה.
התמונה של ‏לאה זוהר‏.
וגם גלידת מנגו עדינה
התמונה של ‏לאה זוהר‏.
צילמתי את המאפיה והגלידריה בחושך ועם זאת ראו כמה נעים ונקי
התמונה של ‏לאה זוהר‏.
התמונה של ‏לאה זוהר‏.
כמו” אוטו גלידה ” בילדות .
לכו בהמוניכם ומשפחותיכם .המנות גדולות,טעימות ומומלץ להנות מכל פירור .
אני את שלי אמרתי לכם .
ויש עוד .
תכף דופקים בדלת החגים אז הכינו לכם מארזי חג משגעים שכדאי לתת מתנה כי יאהבו אתכם ברמות.
רק תראו איזה יופייי
https://api-mail.walla.co.il/email/296329819/attachment/%251E5526C910658A52F585210F5977E5EA4E245AE3
שעות פעילות: א’-ג’ בין השעות 8:00-23:30,
ד’-ה’ בין השעות 08:00-00:30 ,
חדש דנדש ביום ו’ פתוח בין השעות 8:00-16:00 ומ-  18:00-23:30
ובשבת 12:00- 23:30.
לחם יין אינה מסעדה כשרה.אך אין בה בשר אחר לצורך העניין .
ניתן לערוך אירועים קטנים עד 30 איש ולשם כך יסגר החדר הפנימי .
 ניתן ומומלץ להזמין מקום טלפונית.
053-9443662

 

עוד מהבלוג של leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

תצוגה מקדימה

קוזונק - לחמניות מתוקות בולגריות

קוזונק. איך למדתי את רזי הקוזונק (לחמניות שמרים מתוקות בולגריות ) אפור  בחוץ, חורף,גשם, אני ותלתלי יושבים לחלון מול הים. פני אדומות ובוהקות מחום,חולה וכואבות לי אזני...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

לחמניות קוטג רכות שאפשריות עם כל מיני תוספות

  לחמניות קוטג' קלות ,לערבב ולאפות- חצי קילו קמח תופח, 3 גביעי קוטג' 100 גרם חמאה  וכוס חד פעמית שמן , כף מלח , 2 ביצים גדולות , חפן ענק מלא בבצל מיובש שתמיד יש בכל...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

מגולגלות מטריפות לפסח

    לפסח צריכים יצירתיות כי לא כל מאפה שאופים בימי חול יוצא אותו טעם אבל סקרנות ואני חברים ונסיונות בחומרים שקיימים אהובים עלי ואחד מהם... הנה לכם בלי מילים...

תגובות

פורסם לפני 4 years

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה