הבלוג של leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

הבית הזוהר של לאהל'ה

כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים... +עוד

כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים לשנות סדרי עולם . לכן הבלוג שלי קיים כדי לשתף אתכם בחלומותי ובישומם.

עדכונים:

פוסטים: 439

עוקבים: 56

החל ממאי 2014

WhatsApp Image 2017-06-07 at 16.34.03 (1)

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

אוטו אוכל? כן כן

מישהו היה חכם והלך על קונספט אוכל רחוב במשאיות.

אלה מה זו רק עגלה שצורתה כקידמת משאית . כל עגלה והנושא שבו בחרו הבעלים .

נאמר את האמת כל עגלה טעימה ואיכותית מחברתה .

תתחילו בבאן מטריף מלא בבשר שבושל 8 שעות עד שנמס בפה והוגש בתוך באן עם תיבול כמו שכל לקוח רוצה .

היה שם איולי והיו שם רטבים וחמוצים ואיש אחד שעשה שמח לכולם בפה ובנשמה.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

תמשיכו לעגלה היוונית שהיה בה אוכל אלוהי ודובי אחד מהבעלים הכין מנות טעימות כל כך וכל אחד קבל תשומת לב כאילו הוא הלקוח היחיד .עגלה זו היתה בעני הטעימה ביותר והיו בה לפתיח אבטיח עטוף בסלמון ומתובל,

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

ג’ירוס -פיתה ממולאה בשר שבושל המון שעות בתיבול ים תיכוני ובסוף על כל האוצר פנימה נשפך רוטב צזיקי אלוהי . כולם שם גנחו מעונג.

 

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

מנה נוספת של פיש אנד צ’יפס שאהבתי והיו בה חתיכות דגים ופירות ים שנטבלו בבלילה וטוגנו להזהבה וצ’יפס מבטטה ותפוחי אדמה.המנה הוגשה בקונוס נייר כראוי לאוכל רחוב .לצידה היו רטבים נפלאים לטבילה .רימינו מעט כי לקחנו צלחת,שטחנו בה את האוכל והתענגנו על כל ביס.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

היה גם חריימי ששודך לפיתה וחברי שדגמו את המנה מיצמצו שפתיים בהנאה .

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

לצד המנות הוגש קוקטייל אופייני אניסי . יופי של מנות .

בעגלה האסייתית היו מנות יפיפיות וטעימות כמו קונוס סושי מגולגל בתוך אצה כמובן ,

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

היה גם סושי פתוח שעף בין הקבל הרב שצבה במקום כמו גרעינים והעידו שהוא פשוט טעים מאוד.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

עוד היה גם ראמן עוף-מרק  אטריות ראמן עם חתיכות עוף גדולות ויפות  שנשאבו בשמחה בין קוקטייל לקוקטייל .

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

בנוסף היתה גם מנה אפריקאית סופר טעימה  בעגלת האוכל האפריקאי-סוג של לחמניה בעלת בצק דקיק ממולאה בשר מתובל להפליא .

הבצק הדקיק והממולא טוגן והוגש חם וטעים.

כמו כן מנה של תבשיל חריף בתוך לחמניה שעבורי היה חריף מדי אבל היו שהתענגו שם  מאוד.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

לקינוח -עגלת הקינוחים שהכל בה נעשה בעבודה עצמית .

מקרונים ששודכו לגלידה שכל אחד בחר והוכנו באהבה רבה .המקרונים נזללו בתאווה יתרה והעגלה היוותה אטרקציה .

מנה נוספת של בצק עוגיות ומעליו גלידה שדגמה חברתי והתענגה.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

בין לבין השתיה זרמה כמים כשהברמנים מכינים באהבה והיתוליות משקאות מדהימים  והשקיעה המהממת ממול הים נתנה את אותותיה .

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

התמונה של ‏לאה זוהר‏.

מקום נפלא לבלות בו ערב שישי עם חברים ועם הבעלים שמשתפים פעולה שמחים ומזמינים להנות עמם .

מקום נפלא וטעים שאחזור אליו ועוד איך .

טיילת תל אביב -הרברט סמואל 86,

FoodTruck Disco

ותגידו לדובי ששלחתי אתכם .

עוד מהבלוג של leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

תצוגה מקדימה

קוזונק - לחמניות מתוקות בולגריות

קוזונק. איך למדתי את רזי הקוזונק (לחמניות שמרים מתוקות בולגריות ) אפור  בחוץ, חורף,גשם, אני ותלתלי יושבים לחלון מול הים. פני אדומות ובוהקות מחום,חולה וכואבות לי אזני...

תגובות

פורסם לפני 3 years
תצוגה מקדימה

לחמניות קוטג רכות שאפשריות עם כל מיני תוספות

  לחמניות קוטג' קלות ,לערבב ולאפות- חצי קילו קמח תופח, 3 גביעי קוטג' 100 גרם חמאה  וכוס חד פעמית שמן , כף מלח , 2 ביצים גדולות , חפן ענק מלא בבצל מיובש שתמיד יש בכל...

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

מגולגלות מטריפות לפסח

    לפסח צריכים יצירתיות כי לא כל מאפה שאופים בימי חול יוצא אותו טעם אבל סקרנות ואני חברים ונסיונות בחומרים שקיימים אהובים עלי ואחד מהם... הנה לכם בלי מילים...

תגובות

פורסם לפני 3 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה