הבלוג של leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

הבית הזוהר של לאהל'ה

כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים... +עוד

כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים לשנות סדרי עולם . לכן הבלוג שלי קיים כדי לשתף אתכם בחלומותי ובישומם.

עדכונים:

פוסטים: 551

החל ממאי 2014

לתבנית קטנה ועמוקה 20X15(עומק של 10 ס”מ ולא השטוחה שנמכרת כחמגשית.

6 נקטרינות או אפרסקים חתוכים לשמיניות

מסדרים בתחתית התבנית ומפזרים עליהם 2 כפיות אבקת מתוק וקל מתאימה לבישול ואפיה(בקופסה שקופה עם מכסה אדום )

מפזרים גם כף חמאה מלוחה  וקרה בפתיתים

לבלילה

400 גרם גבינה לבנה 5%

2 ביצים

10 כפיות קמח

שקית אבקת אפיה

מעט וניל נוזלי

3 כפיות  ממתיק מתוק וקל לאפיה ובישול

1 כוס חד פעמית שמן או 50 גרם חמאה נמסה

אם צריך מים שהעיסה לא תהיה יבשה.

מעבירים העיסה מעל הפירות ועם כף מיישרים

אופים כחצי שעה שהעוגה תתייצב תשחים והפירות למטה יתבשלו

מגישים חם הפוך כשהפירות מלמעלה ועם גלידתץ ונים ליד .

אפשר לחילופין להניח כף שמנת חמוצה ואבקת ממתייק מעליה…

 עוגת פירות בלי סוכר

עוד מהבלוג של leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

תצוגה מקדימה

קוזונק - לחמניות מתוקות בולגריות

קוזונק. איך למדתי את רזי הקוזונק (לחמניות שמרים מתוקות בולגריות ) אפור  בחוץ, חורף,גשם, אני ותלתלי יושבים לחלון מול הים. פני אדומות ובוהקות מחום,חולה וכואבות לי אזני...

תגובות

פורסם לפני 6 years
תצוגה מקדימה

לחמניות קוטג רכות שאפשריות עם כל מיני תוספות

  לחמניות קוטג' קלות ,לערבב ולאפות- חצי קילו קמח תופח, 3 גביעי קוטג' 100 גרם חמאה  וכוס חד פעמית שמן , כף מלח , 2 ביצים גדולות , חפן ענק מלא בבצל מיובש שתמיד יש בכל...

תגובות

פורסם לפני 6 years
תצוגה מקדימה

מגולגלות מטריפות לפסח

    לפסח צריכים יצירתיות כי לא כל מאפה שאופים בימי חול יוצא אותו טעם אבל סקרנות ואני חברים ונסיונות בחומרים שקיימים אהובים עלי ואחד מהם... הנה לכם בלי מילים...

תגובות

פורסם לפני 5 years

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה