הבלוג של leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

הבית הזוהר של לאהל'ה

כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים... +עוד

כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים לשנות סדרי עולם . לכן הבלוג שלי קיים כדי לשתף אתכם בחלומותי ובישומם.

עדכונים:

פוסטים: 551

החל ממאי 2014

 

 

 

עגבניות ממולאות בכל טוב.
הרבה עבודה אבל שווה- לרוקן את העגבניות בכפית.
למלית רבע קילו בשר טחון ,2 כוסות אורז שבושל עם כוס מים חצי בישול,
יש פה רוטב עגבניות שהכנתי קודם כמו מטבוחה עם שום ,פלפל חריף סוכר ומלח .
שמתי 2 כפות ועוד 2 עגבניות מגוררות.
כפית פלפל שחור גרוס גס ,חצי כפית כמון ,בצל קצוץ דק,חצי חבילה כוסברה קצוצה,כוס גדושה אפונה .
כפית מלח.3 כפות שמן .בוחשים היטב וממלאים את העגבניות .
מסדרים בתבנית.מכינים רוטב עגבניות טעים אפשר רוטב עגבניות ללזניה של יכין הוא טעים.
במקרה שלי שמתי מהרוטב שלי 3 כפות גדושות ו3 כוסות מים.
מלח וסוכר לפי הטעם. והכנסתי לתנור .
בתאבון .
שווה להכין בבית את רוטב העגבניות בכמות גדולה ולהשתמש בבישול איתו במקום רסק קנוי. הוא סמיך ומתובל.

 

 

עגבניות ממולאות

עוד מהבלוג של leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

תצוגה מקדימה

קוזונק - לחמניות מתוקות בולגריות

קוזונק. איך למדתי את רזי הקוזונק (לחמניות שמרים מתוקות בולגריות ) אפור  בחוץ, חורף,גשם, אני ותלתלי יושבים לחלון מול הים. פני אדומות ובוהקות מחום,חולה וכואבות לי אזני...

תגובות

פורסם לפני 6 years
תצוגה מקדימה

לחמניות קוטג רכות שאפשריות עם כל מיני תוספות

  לחמניות קוטג' קלות ,לערבב ולאפות- חצי קילו קמח תופח, 3 גביעי קוטג' 100 גרם חמאה  וכוס חד פעמית שמן , כף מלח , 2 ביצים גדולות , חפן ענק מלא בבצל מיובש שתמיד יש בכל...

תגובות

פורסם לפני 6 years
תצוגה מקדימה

מגולגלות מטריפות לפסח

    לפסח צריכים יצירתיות כי לא כל מאפה שאופים בימי חול יוצא אותו טעם אבל סקרנות ואני חברים ונסיונות בחומרים שקיימים אהובים עלי ואחד מהם... הנה לכם בלי מילים...

תגובות

פורסם לפני 5 years

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה