הבלוג של leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

הבית הזוהר של לאהל'ה

כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים... +עוד

כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים לשנות סדרי עולם . לכן הבלוג שלי קיים כדי לשתף אתכם בחלומותי ובישומם.

עדכונים:

פוסטים: 536

החל ממאי 2014

לביבות גבינה מעלפות

שבועות

כשאין אמצעים רבים אבל פיות לשמח סבתא הכינה כמות וכולם ליקקו אצבעות ושקט שרר בשולחן .

חצי קילו קמח

גבינת טוב טעם אריזה אחת 2 כפות שמרים יבשים

כוס חלב חמים -חד פעמי לשתיה חמה

2 ביצים

כוס חד פעמית לשתיה קרה סוכר

קליפת לימון או תפוז מגוררת או תמצית וניל טובה

לפיזור סוכר וניל או סירופ סוכר מתובל במא-זאהר (מי פריחת הדרים)

סבתא השתמשה במי ורדים …

לשים בצק רך ואם צריך מוסיפים מעט מים חמימים ליצירתו

שמן לטיגון עמוק

ההכנה-

מתפיחים פעמיים ויוצרים עם כף צורה ומנטפים לשמן חם

מטגנים שיזהיב ומגישים חם

לסירופ- כוס סוכר ,כוס מים,כמה טיפות לימון ותיבול שאוהבים .

ללביבות מלוחות מחליפים טוב טעם בבולגרית רכה 250 גרם,ומגישים חם עם רוטב לטבילה ליד כמו גבינה שום שמיר או שמנת חמוצה …

מענג ביותר .

 

עוד מהבלוג של leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

תצוגה מקדימה

קוזונק - לחמניות מתוקות בולגריות

קוזונק. איך למדתי את רזי הקוזונק (לחמניות שמרים מתוקות בולגריות ) אפור  בחוץ, חורף,גשם, אני ותלתלי יושבים לחלון מול הים. פני אדומות ובוהקות מחום,חולה וכואבות לי אזני...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

לחמניות קוטג רכות שאפשריות עם כל מיני תוספות

  לחמניות קוטג' קלות ,לערבב ולאפות- חצי קילו קמח תופח, 3 גביעי קוטג' 100 גרם חמאה  וכוס חד פעמית שמן , כף מלח , 2 ביצים גדולות , חפן ענק מלא בבצל מיובש שתמיד יש בכל...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

מגולגלות מטריפות לפסח

    לפסח צריכים יצירתיות כי לא כל מאפה שאופים בימי חול יוצא אותו טעם אבל סקרנות ואני חברים ונסיונות בחומרים שקיימים אהובים עלי ואחד מהם... הנה לכם בלי מילים...

תגובות

פורסם לפני 4 years

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה