הבלוג של leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

הבית הזוהר של לאהל'ה

כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים... +עוד

כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים לשנות סדרי עולם . לכן הבלוג שלי קיים כדי לשתף אתכם בחלומותי ובישומם.

עדכונים:

פוסטים: 480

עוקבים: 55

החל ממאי 2014

    ארכיון לאוקטובר, 2015

  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    לבאנה ביתית

    תצוגה מקדימה

    לבאנה .טעם מוכר של ילדות . כשכולם ביקשו חומוס במעדה של קלבוני ביפו אני ביקשתי אבא אני לבאנה ואבא חייך ואמר את את את משהו את אבא נהג לקחת אותנו כמשפחה לארוחת בוקר של שבת לקלבוני . הוא היה שכן אהוב . הוא היה אדם אהוב . מוסטפה ואבא שלי היו חברים שניהם היו ענקים ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    נזיד חצילים שרופים ובשר בקר .

    תצוגה מקדימה

    סבתא שלי היתה אומרת מירנג’נה – קומידה דאלדיו חצילים – מאכל מאלוהים ולמה ככה? כי התבשיל ניתן למתיחה תוספת קציצות,תוספת בשר ,אורז או לחם לטבול ברוטב ומשפחה שלמה יכולה לאכול ועוד ישאר זכורים לי ימי גשם קרים כשחזרתי הביתה ומצאתי סיר מהביל  על האש שסבתא הכינה הריח המטורף עמד בבית שעות רבות ועינג את את ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    כדורי עוף באפונה .כמה פשוט ככה טעים

    תצוגה מקדימה

      כל הבולגרים עד אחד מתים על אפונה בכל צורה   זה מוסיף עגבניות וזה מוסיף נקניקיות .   אני אוהבת אותה ירוקה יפה מתובלת בעדינות ומצטרפת באהבה לאורז לבן או קוסקוס   ולפעמים גם לספגטי כן כן   אז רקחתי תבשיל עדין עם כדורי פרגיות שנראים חנונים ולבנבנים אבל כשנותנים ביס מבינים מה השוס ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    פיצה שבקצוותיה מגולגלת גבינה כמו פיצה האט

    תצוגה מקדימה

      תראו לי מישהו שלא אוהב פיצה …נדיר   אמה מה בצק ותפיחה זה זמן שכמעט ואין לי אבל לדרלינג יש זכרונות ממיקו שלנו שאהבה ברמות את הפיצה שלי   וממש יום לפני שנפטרה דברה עליה .   שבת .ערב. דרלינג ואנוכי בדייט בבית עם הטלביזיה והוא חולם בהקיץ פיצה…   אבל כזו מגולגלת בקצוות ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    קרוטונים למרקי חורף

    תצוגה מקדימה

    לחם בביתנו נחשב לעילוי לא זורקים לחם מצנימים מכינים מטעמים ממנו והמון פעמים כשיש מיותר העופות שלנו נהנים ממנו אנחנו מגדלים בחצר תרנגולות וברווזים שפשוט מאוהבים בלחם . כשיש לנו לחם איכותי מקמח מלא הוא לעולם לא ישאר יתום. אני מכינה ממנו קרוטונים ללוות מרק טוב או סלט מיוחד וגם קרוטונים גדולים יותר ללוות פטה ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    פילאו בג'יג - אורז עם עוף עירקי אמיתי

    תצוגה מקדימה

    פילאו בג’יג’ . פילאו בג’יג’ אמיתי … ויום אחד טעמתי מעדן מופלא בביתה של חברה עירקית שלי כששאלתיה מה העילוי הזה כי היא לא ממש מחובבות המטבח היא ענתה לי סבתא שלי שלחה לי ונראה לכם שישבתי בשקט? הלכתי לבקר את סבתא רומיה תוך כדי תנועות ידיים שבא לי לחבק אותה מסבירה לי הסבתא איך מכינים ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    בטטות מתובלות ומקורמלות

    תצוגה מקדימה

      בשבוע שעבר הגיעו לשישי אורחי פתע   מה מכינים שונה שיהיה גם קל וגם טעים   מרוב טעים ביקשה אלונה שלי אמא גם השבוע תכיני עוד זה טעים   נו טוב אז הכנתי     2 ראשי שום מפורקים ורחוצים לא לקלוף   קילו וחצי בטטות קטנות הן הכי מתוקות שיש   חותכים לקטעים ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    עוגת מעדן דובדבן ושקדים בחושה ללא תוספת סוכר

    תצוגה מקדימה

      קבלתי לנסות כמה מוצרים ללא סוכר .   ביניהם היתה צנצנת מעדן דובדבנים .   לא קוראים לזה ריבה כי זו לא ריבה . זה מוצר איכותי ללא תוספת סוכר ומכיל פירות בלבד.   לעוגה בחושה זה אדיר   שבת בבוקר נוסעים לטייל וצריך עוגה לקפה אז הנה הזדמנות .   המעדן שולב בעוגה ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    אוויקס קון פאזי - נזיד שעועית לבנה עם מנגולד

    תצוגה מקדימה

    במקום שפעת מדבקת כולם קבלו מחלת מרקת מרק כזה ומרק אחר וכולם יפים טעימים ומחממים ומה לעשות שמילדות קראו לי בבית מרקליה יכולה לצלול למרק ולשכוח מהכל לסבתוש שלי היה מרק-נזיד אהוב עלי . זכור לי שסבא ניסו הלך לעבודה בחנות הנעליים שלו  בשוק מחנה יהודה וחזר עם צרורות ירוקים הביתה צרורות של תרד טורקי-חומעה ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה