הבלוג של leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

הבית הזוהר של לאהל'ה

כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים... +עוד

כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים לשנות סדרי עולם . לכן הבלוג שלי קיים כדי לשתף אתכם בחלומותי ובישומם.

עדכונים:

פוסטים: 502

עוקבים: 56

החל ממאי 2014

    ארכיון לספטמבר, 2015

  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    עוגות בחושות - עיסה אחת שלש עוגות

    תצוגה מקדימה

      הן כולן מאותו בסיס .   חצי קילו קמח לבן   2 אבקת אפיה וחצי כפית סודה לשתיה .   1 שמנת חמוצה או יוגורט   ,5 ביצים   200 גרם חמאה רכה ,   כוס טחינה גולמית   1 כוס חלב או מיץ תפוזים   2 כוסות גדושות סוכר .   מקציפים הכל ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    פריז'לדה עם זיתים - מאפה שמרים בלקני עם גבינה וזיתים

    ליוצאי ארצות הבלקן יש את הפריז’לדה של הסבתות הרבה כסף לא היה אבל היו קמח,מים שמן ו…גבינה בולגרית אז מנה של נסיכים יצרו לנו . לקחתי אותה לטוויסט שלי והוספתי זיתים התקבלה לי מנה שפשוט אי אפשר לא לטרוף… רכה ומנחמת ובסתיו להכין יותר לאפסן במקפיא . חוזרים הביתה לחמם בתנור חם או מיקרו אם ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    מרק בשר וקישאק - יוגורט מיובש .

    תצוגה מקדימה

    למתכון צריך לקנות קישאק שזה יוגורט מיובש ומצוי בחניות לציבור הערבי ביפו,רמלה ירושלים ועוד  . ממסים אותו לילה קודם במים קרים גוש אחד לסיר גדול של מרק ממכר . כך הוא נראה בחנויות. נסו לקנות טרי ריחו מזכיר יוגורט טוב . הערבים ממסים אותו ומרטיבים פיתת סאג’ דקיקה מתחת למנת מנסף בחתונות ושמחות ומגישים ממנו ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    מאפה כבד בבצק עלים

    תצוגה מקדימה

          בצק עלים מתפצפץ לו בפה מפריכות מלית רכה ומנחמת .כל הטעמים בפה יוצרים מן הרגשה של לעצום עניים ולשוט למחוזות אחרים. מרק לפני וקינוח אחרי ולא צריך כלום מעבר . מכינים חבילת בצק עלים ואפשר בצק העשוי עם חמאה . למלית - 1 קילוגרם כבד עוף 4 בצלים ענקיים בקוביות 3 תפוחי ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    עוגיות שוקולד פיצוץ מושלגות

    תצוגה מקדימה

    עוגיות עם 4 רכיבים. על כל ביצה,כף קמח ,כף סוכר, כף שמן או חמאה וכף שוקולד למריחה איזה שיש שדרוג קטן שלי כפית קפה נמס . - זה פריך וטעיםםםםםם ואי אפשר להפסיק לגרוס אותן . מכיון שצריך נשנוש בסופו של צום יום כיפור ומרוב עיסוקים לא נותר לי זמן חיפשתי מתכונים קלים אז הנה ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    עוגיות פריכות בקישוט מטבע שוקולד

    תצוגה מקדימה

    עוגיות פריכות בקישוט מטבעות שוקולד עוגיות מה שיש כך אני קוראת להן . מה שיש בבית ,מוח קודח תנור חם והנה לנו לקפה תוך זמן קצר, פריכות וריחניות רוצו להכין - חצי קילו קמח 2 שקיקי אבקת אפיה כוס  חד פעמית קוקוס כוס בוטנים לא קלויים כוס שמן חצי חמאה קטנה-50 גרם כוס סוכר גדושה ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    מנסף כבש עם טוויסט שלי -ארוחה בסיר אחד

    תצוגה מקדימה

        ביום שישי בבוקר מנומנמת משהו החלטתי להפשיר בשרים לבישול לשבת ולתחילת השבוע.   רציתי להכין גולש בשר ותפוחי אדמה שאגב ישנו בבלוג   חוסר תשומת לב של שניה ושמתי גם חבילת בשר שחשבתיו בשר לישול אבל ואבל בגדול…יצאה לי חבילת צלעות טלה במשקל קילו וחצי, חתוכות ומתובלות לעל האש.   הן כבר הפשירו ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    תבשיל קציצות בשר עם שעועית ירוקה ברוטב .

    תצוגה מקדימה

        תבשיל של סבתות שכולם אוהבים . זכורים לי ימים קרים כשהגעתי מבית הספר לתבשיל כזה שסבתא הכינה הייתי יושבת עם לחם שחור מספיגה ברוטב ומתענגת לי לקציצות – חצי קילו בשר טחון עוף או בקר מעט שמן 1 ביצה 3 כפות פירורי לחם מורטבים בחצי כוס ח.פ מרק חם מאבקת מרק או ציר ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    לחמניות קישואים וקוטג' קלות

    תצוגה מקדימה

    ארוחות קלות ללא שומן רב הן כיף בבוקר שבת אחת מהן הן הלחמניות הללו אחרי כל הארוחות הכבדות בחג. אז מכינים קערה גדולה 350 גרם קמח לבן 2 אבקת אפיה 2 ביצים גדולות כוס ח.פ שמן חמניות (שקופה של שתיה קרה) כוס ח.פ חלב קר קוטג’ וחצי של שטראוס 5 אחוז קישוא ענק מגורר גס ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    סוכריות בורקס ממולאות בחצילים וגבינה

    תצוגה מקדימה

      יש לי דמיון מטורף ואני מבטאה אותו ביצירות שלי   בישול חלק נכבד מיצירותי והחלטתי שאני רוצה בורקס סוכריות   וכשאני מחליטה …   אז קניתי פילאס טורקי כי הוא דק יותר מבצק עלים רגיל ולא מצריך רידוד     שרפתי חצילים ניקיתי ואפסנתי במקרר לקירור כי אחרת הבצק ימות לי וימס.     ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה