הבלוג של leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

הבית הזוהר של לאהל'ה

כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים... +עוד

כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים לשנות סדרי עולם . לכן הבלוג שלי קיים כדי לשתף אתכם בחלומותי ובישומם.

עדכונים:

פוסטים: 480

עוקבים: 55

החל ממאי 2014

    ארכיון למרץ, 2015

  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    עוגיות שקדים וקינמון

    תצוגה מקדימה

    חיסול  חמץ לפסח וריח קינמון ושקדים הביא אותי לאפות עוגיות בערב קר כאן אז לבצק צריך – קילו קמח 400 גרם מחמאה או חמאה כוס חד פעמית קטנה שקופה שמן חמניות 100 גרם אבקת סוכר (שקית  קטנה) כפית תמצית וניל מים כמה שתופס לבצק נעים לעבודה לשים בצק ונותנים לו לנוח במקרר לילה למחרת מוציאים ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    פלפלים בשרניים בתחמיץ

    תצוגה מקדימה

    פסח קרב וצריך משהו לנשנוש עם בדיקטים הקרויים מצות שחס וחלילה לא נספק עבודה למיון כלשהו… ממילא מלא שם . אז מכינים מתנות קטנות לחיך ואחת מהן היא זו ללא שומן כלל בתחמיץ מפולפל וארומטי וכך מעינים מניחים בתבנית התנור על נייר אפיה 10- פלפלים בשרניים וגדולים קולים בגריל מכל הצדדים (ממתי אני מלכלכת גז?) ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    סברינה חלומית וקלה

    תצוגה מקדימה

    את היומולדת של חתני חגגנו בבית החולים עם לידת נכדי הפעוט… כולנו היינו באטרף של איך לעזור ולטפל באלונה אחרי לידה קשה אז פשוט לא היה זמן להקדיש לחיימי שלנו . יום שישי ברגוע החלטתי להפתיע אותו בעוגה עם המון קרם כמו שהוא אוהב אז מה טוב יותר מזה. העוגה מסורתית ביותר רק מופחתת שומן ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    מגולגלות מטריפות לפסח

    תצוגה מקדימה

        לפסח צריכים יצירתיות כי לא כל מאפה שאופים בימי חול יוצא אותו טעם אבל סקרנות ואני חברים ונסיונות בחומרים שקיימים אהובים עלי ואחד מהם… הנה לכם בלי מילים … מגולגלות מעלפות לפסח 1 אריזה עוגיות יין – הגלגלים הגדולים של פפושדו 100 גרם חמאה רכה 1 ביצה ו אבקת אפיה כשרה לפסח טוחנים ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    סברינה כשרה לפסח

    תצוגה מקדימה

      ערב פסח שנה שעבר 30 אורחים אמורים להגיע ונראה לי שקינוח אחד לא מספי טוב מה עושים? לא עושים ..אופים … היה בבית אוסף מוצרים ומה  כבר יכול להיות מקסימום מפוררים ומכינים כדורי שוקולד רק שלא ציפיתי למעדן הזה… סברינה לפסח אמרנו? אז הנה 4 ביצים גדולות שלמות 200 גרם סוכר שקית קמח תופח ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    עוגת שוקולד רכה ומנחמת - שפע אושר בכל ביס...

    תצוגה מקדימה

        העוגה הזו התבשלה לי בראש ברגע שראיתי את חלב האורז שקיבלתי זכרתי פודינג ילדות שאותו הכינה סבתא שלי וציפתה את עוגת הפסח שלה … נהגנו לגנוב לה את שאריות הפודינג שנפל לשוליים או לאכול את הפודינג מבין שכבות העוגה ולהותיר את המצות מיותמות… מאחר ואמצעים רבים לא היו וכשר בעייתי לפסח היא נהגה ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    מקיצי- לביבות שמרים בולגריות שאוכלים חםםםם

    תצוגה מקדימה

    כשהולכים ליהודית מכינים משהו טעים יום שישי …כאב ראש כאב ראש כאב ראש … יש אופטלגין כאב ראש מהדהד אבל נו כבר ניתן לעבוד איתו מכירים שנכנס מימין ויוצא משמאל וכלום לא נשאר באמצע? קוראים לזה כפית אבל כפית שלי פשוט יוצרת כך עובר לי מהר יותר אז הכנסתי לסיר גדול - 1 קילוגרם קמח ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    ליפיקאר משחת פלא LIPIKAR

    תצוגה מקדימה

      מאחר ואני חולת סוכרת עורי די רגיש ויש בו מקומות יבשים מאוד שלא כל מוצר טוב להם. אני גם מעדיפה תכשירים שאינם מבושמים  א. מפני שאני מעדיפה שימוש בבושם משלי ואני לא ממש אוהבת מתוק … ב. עדיף ללא כי לפעמים בושם יש בו רכיבים אלרגניים לעור . אי לכך כשקבלתי לנסות את ליפיקאר ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    מה שצריך לקרות קורה

    תצוגה מקדימה

      אני לא מאילו שקלישאות או אמונות תפלות תופסות מקום בחיי אבל מה לעשות שבין זה לבין האמת הבדל רב ואמרה אחת תפסה לי מקום…מה שצריך יקרה… היתה לי ילדות נפלאה וכיפית ואף אחד לא שיער איזו סטירה אקבל כבוגרת סטירה שהעירה אותי לחיים ..עד אז הכל היה עבורי ורוד…הצבע הפך משמעותי הלאה כצעירונת שנישאה ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    וטרושקי - מאפה שמרים וגבינה מתוק

    תצוגה מקדימה

      יש ימים של שבת שהשקט שבהם גורם לי לקום מוקדם להריח את האדמה ,לשמוע ציפורים מקננות בעצים בחוץ. לשמוע את פכפוך המים במפל שלנו שבגינה ואז להכנס למטבח האהוב והמבולגן שלי וליצור משמרים מטעמים. כך מתעוררים בני הבית לריח גנעדן ובמיוחד כשאני מארחת את אמא שלי . היא אכלנית קטנה מאוד אבל כשמדובר בשמרים ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה