הבלוג של leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

הבית הזוהר של לאהל'ה

כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים... +עוד

כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים לשנות סדרי עולם . לכן הבלוג שלי קיים כדי לשתף אתכם בחלומותי ובישומם.

עדכונים:

פוסטים: 421

עוקבים: 56

החל ממאי 2014

    ארכיון לפברואר, 2015

  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    ריבת פיטנגו - מעדן אלוהי

    תצוגה מקדימה

        יהודית בת דודתי הופיעה בשבת הגשומה האחרונה בביתי אחרי תחנונים והצקות . הבטחתי לה עוגת שוקולד ותפוז שיש בחושה…היא מתה על זה אבל לא בכך עסקינן כי אם באוצר שהביאה איתה שקית קטנה גדושה…פיטנגו מהעץ שלה שקטף לי אלמוגי בצהלה הרחתי אותה… בערבו של מוצ”ש שרה הפיטנגו בסוכר שווה משקל לפרי החמצמץ הזה ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    מאפה פילו ועלי חוביזה או תרד עם גבינות

    תצוגה מקדימה

      אני לא מפסיקה להינות מעלי החוביזה שלא הכרתי בטעמם עד לפני כחודש שאז יהודית בת דודתי הכירה לי אותם… אז בבוקר שבת גשומה וקרה שלחתי את דרלינג שלי לגינתי באומרי אולי על הדרך תאסוף לנו כמה עלים יפים למאפה הבוקר? הוא הלך להאכיל את התרנגולות שלנו בבוקר יום השבת העכור הזה… אבל עם זאת ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    מוקפץ - ארוחה בסיר אחד

    תצוגה מקדימה

          יום חמישי בבוקר השעון המעורר מצלצל ולי בראש יש מה נאכל היום …יום חמישי הקדוש לאכול יחד אמה מה גשם זלעפות ולא בא לצאת אמרתי לקטי לדאוג לסלט פירות – אמא שרונה הכינה לנו והוא שודרג במיץ תפוזים קינמון ודבש… הוחלט ביני לביני שנאכל מוקפץ אז כך – קצצתי כרוב בקוטר 15 ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    עוגת גבינה תותית בציפוי יולו לבן

    תצוגה מקדימה

        העוגה הזו נולדה בראש ביום ה’ האחרון… ביקור ברמי לוי וטעימה של הקטן הממזר הזה ששבה את ליבי לא זה לא בחור זה רק יולו לבן המעדן החדש של תנובה וואלה התחרות פשוט גורמת לזכייה של הצרכנים … החברות מצאו שהצרכן הישראלי הפך לאנין טעם ונערכו בהתאם… אז שוקולית תות ויולו הפכו  לי ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    חצילי בלאדי בטחינה חצי חצי

    תצוגה מקדימה

    חצילים יפיפיים מהכפר שהביא דרלינג ודרלינג יודע שאני מתהההההה עליהם ויהיה לו משהו טעימי אז הנה - שורפים בגריל וקולפים. רק חצי עליון מזלפים לימון טרי . הכנתי קונפי שום וזלפתי עם השמן . לאחווה יש טחינה חצי חצי שפכתי בזהירות גולמית והנוזלים התערבבו להם באהבה עם הטחינה הזו אחר כך קצצתי גם פטרוזיליה טריה ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    קוביות תפודים מטוגנות ומתובלות

    תצוגה מקדימה

          כשלי יש חשקים אני בלתי נסבלת אין דבר שיבוא לי לאכול ואני לא אכין… יהודית בת דודתי אומרת לי תמיד – שבי בפינה עד שיעבור לך החשק אבל זהו שאני לא יכולה. קצות האצבעות פשוט מקבלות נמלת… אז תמיד שיהיו בבית תפוחי אדמה מבושלים במי מלח כמובן .גדולים ויפים –לבשל אותם 3/4 ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    לפת חמוצה ומתוקה כמו שאני אוהבת-זכרונות יפו

    תצוגה מקדימה

    כמו שתמיד אני מספרת ילדות ביפו היא ממש לא פשוטה אוכל טוב , ריחות שכנים שנכנסים בלי לדפוק בדלת ומקבלים טעימות שכנות טובה – ערבים יהודים ,נוצרים ומה לא… כולנו יחד בחצרות צוחקים ונהנים מריחות הפריחה באביב,קרח בקיץ -כזה עם פטל נעל כי לא היה כסף לקרטיבים… מרק עדשים רותח עם קציצות בתוכו בחורף וסתם ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    תפוזוני קומקווט- תפוז סיני חמוץ ,חריף וגם מתוק

    תצוגה מקדימה

        סיפור היה לי עם התפוזונים הללו … דרלינג שלי האיש שמפתיע אותי כבר 30 שנה נו כן הוא מצליח ומצליח לו …ולא ממש קל איתי אז לפני כחודש הוא הופיע עם עץ חמוד של תפוזונים בחיוך ענק תראי מה הבאתי לנו… העץ הקטן עמוס היה בתפוזונים כתומים ודרלינג שתל אותו בכניסת הבית רק ...

    תגובות

    פורסם לפני 3 years

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה