הבלוג של leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

הבית הזוהר של לאהל'ה

כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים... +עוד

כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים לשנות סדרי עולם . לכן הבלוג שלי קיים כדי לשתף אתכם בחלומותי ובישומם.

עדכונים:

פוסטים: 497

עוקבים: 55

החל ממאי 2014

    ארכיון לנובמבר, 2014

  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    עוגת גבינה חמימה ורכה כמו של בתי מלון ...במיקרו

    תצוגה מקדימה

    ערב קר וגשום משהו חם לתה,רך ונעים מתוק במידה…מה מכינים…. התעצלתי לפתוח תנור ולחכות…אז הפעלתי ת’דמיון … אם עוגת שוקלד ניתן אז גם זה יהיה …עוגה לבנה כמו שבבית מלון אני גורפת בכפית חמימה לפה… הוספתי קצת קונפיטורה משובחת מעל והנה לו קינוח .   אז צריך- קילו גבינה מסוננת 2 כפות קמח לבן 1 ...

    תגובות

    פורסם לפני 4 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    עוגיות בצק עלים ותמרי מג'הול

    עוגיות תמרי מג’הול שחלצתי מהם את הגלעין פיזרתי קינמון. בלי סוכר לגמרי פתחתי בצק עלים משגע של ציפור השרות . גללי גליל ארוך וקטעתי לקטעים . מרחתי ביצה טרופה ואפיתי . פיזרתי אבקת סוכר אחחחחח הריח והטעם… מותר לי אחת…...

    תגובות

    פורסם לפני 4 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    כרוב מוקפץ ומתובל

    תצוגה מקדימה

            את המנה שלי הכנתי בעקבות טיגון פילה דגים בפירורים נותר שמן טיגון ריחני וטעים שנתן בי רעיון לכרוב  שהיה מונח על סלסילת הירקות ותהיתי מה לעשות בו ומכיון שבדיוק שטפתי ירק היה עוד פלוס וכך נוצר כרוב מוקפץ ומתובל . למצרכים – כרוב בינוני חתוך לאטריות לא עבות חופן פטרוזיליה קצוצה ...

    תגובות

    פורסם לפני 4 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    קרמבו שקועים בעוגת שוקולד רכה ונימוחה

    תצוגה מקדימה

        דרלינג  שלי שכח שילדינו עפו לחייהם ואני חולת סוכרת והופיע בפתח הבית עם ארגזון של קרמבו ..ממתק אהוב ומטריף… הם ישבו כך כשבועיים מבלי שנגענו בהם… ביום שישי האחרון הוזמנתי לבת דודתי לארוחת ערב והרעיון שט לי בנבכי המוח… יישמתי אותו ויצא עילוי .משתפת אתכם בהנאה הזו .  לתבנית הגדולה ביותר חד פעמית ...

    תגובות

    פורסם לפני 4 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    מאפינס ברוקולי כרובית וגבינה .

    תצוגה מקדימה

    בועז ועינת הגיעו לארוחת בוקר שחיכתה להם חמימה בתנור -שבת חמודה שהעברנו יחד ומאז עינת מזכירה לי אותם תמיד… תהנו גם אתם המצרכים- חצי קילו קמח תופח 1 וחצי מיכלי קוטג’ 1 מיכל שמנת חמוצה 9 אחוז כפית מלח חמאה קטנה רכה מאוד 100 גרם 200 גרם צפתית מגוררת 2 ביצים כפית פלפל שחור גרוס ...

    תגובות

    פורסם לפני 4 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    שקר גולי - לב סוכר -עוגה בחושה עטופה בצק עלים בנוסח גיאורגי

    תצוגה מקדימה

        SHAKAR  GULY לב סוכר וזה למה ?מפני שמרכז העוגה המתוק מצוי בתוך מעטפת בצק עלים ואפוי כך. מלכה שלנו -מלכה ג’ינג’יחשוילי עולם שלם של טוב לב,וידי זהב שאפו וקישטו מליבה האוהב והידע העצום שלה בחומרים וטכניקות. מלכה שהביאה איתה כמעט בכל שבוע הפתעות טעימות . פעם עוגיות ופעם חצ’פורי פעם עוגה מקושטת בצורה ...

    תגובות

    פורסם לפני 4 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    בניצה בולגרית של יוגורט

    תצוגה מקדימה

        י יום לפני אחרון בבולגריה ואני מארחת טרחנו קנינו סטייקים נפלאים ורכיבים משגעים ואז מריה שלי אומרת תני לי לעשות גם משהו אמרתי טוב…סטפן קנה חבילת עלי פילו שמשווקים שם טריים ורכים… יצאתי מהמטבח ונתתי  לה את הכבוד להכין … צפיתי מהצד ומשהו היה לי מוזר…המלית הנוזלית ועוד שפוכה גם מעל…נו טוב אמרתי ...

    תגובות

    פורסם לפני 4 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    מרק המלוח'יה עם טוויסט שאני אוהבת

    תצוגה מקדימה

      מרק המלוח’יה שלי     החורף מביא איתו חשק לחמם את הגוף ואני מתה על מרקים אחד מהם שקיבל טוויסט שלי הוא המלוח’יה   זהו מרק מיוחד שלא כולם מתחברים אליו בשל ריריות הירק כמו במיה אך כשהמלוח’יה יבשה היא פחות רירית     למצרכים   1 בצל ענק בקוביות מטוגן במעט שמן   ...

    תגובות

    פורסם לפני 4 years

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה