הבלוג של leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

הבית הזוהר של לאהל'ה

כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים... +עוד

כי אני בולגריה כי אני יפואית ברמ"ח איברי כי אני אוהבת את האוכל שיצרו הסבתות כי ישבתי ולמדתי מהסבתות שלי אחת יפואית ואחת ירושלמית אוכל אותנטי . כי אני אוהבת לנסות הכל מכל להריח ,לטעום וליצור יש מאין וממצרכים רגילים לשנות סדרי עולם . לכן הבלוג שלי קיים כדי לשתף אתכם בחלומותי ובישומם.

עדכונים:

פוסטים: 480

עוקבים: 55

החל ממאי 2014

    ארכיון לאוגוסט, 2014

  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    בורקס פראסה נוסטלגיים

    תצוגה מקדימה

    נוסטלגיה היא מרכיב נפלא בנפשנו זכורתני כשסבתא שלי “פתחה” בצק עלים שאז נעשה בבית בשירים בספניולית הוכנה מלית טעימה בכמות שלא מביישת מסעדה ביום שישי הכינה כמויות אדירות של פסטליקוס הניחה בתבניות ולמקרר.שבת בבוקר התעוררנו לריחות המאפים … אין לתאר את הטעם . היא הכינה לנו גם טרטור מיוגורט סמיך מלפפונים שמיר ושום וביצים קשות ...

    תגובות

    פורסם לפני 4 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    עוגת גבינת אורדה ותותים

    תצוגה מקדימה

    לתחתית- ביסקוטים לכיסוי תבנית קפיצית 28 מרופדת נייר אפייר רק בתחתית . מרטיבים בחלב עם ליקר טוב אני השתמשתי באפרסק . למלית - 750 גרם גבינת אורדה-קש של גד וטריה-לטעום לפני הקניה  כי טעמה חשוב שיהיה שמנתי ולא חמצמץ. 15 כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל 2  מיכלים שמנת חמוצה 1  מיכל שמנת מתוקה שקית ג’לטין ...

    תגובות

    פורסם לפני 4 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    צלי קורקבני הודו מעלףףףףףף

    תצוגה מקדימה

    כשהחגים בפתח תמיד סבתא עמדה ספקה כפיים ותהתה מה ניתן להכין לאכול לגדוד במחיר שפוי אבל בלי להתפשר על הטעם … אז תכף החגים מגיעים אבל גם בלי זה זה כל כך טעים שהשגתי והכנתי וכך זה עובד - 2 קילוגרם קורקבני הודו מנוקים . מרתיחים במים נקיים כשעולה קצף מלוכלך מחכים עוד דקה ושופכים ...

    תגובות

    פורסם לפני 4 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    כרוכיות תפוחים מבצק פריך ללא סוכר

    תצוגה מקדימה

    הכי אני אוהבת כשאמא שלי פה איתי אנחנו חולות סוכרת וגם לנו בא משהו טעים …לעצמי קצת פחות אתאמץ אבל לקפה עם אמא הכי בעולם . לבצק - 500 גרם קמח תופח 100 גרם מרגרינה (או חמאה ללא מלח) 100 גרם חמאה מלוחה (או מרגרינה) 3 שקיקי ממתיק סטיביה או טיפות סטיביה החדשות שיצאו(צילום למטה) ...

    תגובות

    פורסם לפני 4 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    עוגת שיש פרווה עם מעדני טופו

    תצוגה מקדימה

    שני מיכלי טופו מיותמים כי אף אחד לא אהב גרמו ל י ליצור עוגה טעימה ביותר ו…פרווה נימוחה ומנחמת . צריך בשבילה - 500 גרם קמח לבן 2 שקיות אבקת אפיה 2 מיכלי מעדן טופו בטעם וניל במציקות מעודנת (אלו עם חיידקי היוגורט) 2 וחצי כוסות סוכר 2 כפיות תמצית וניל כוס שמן תירס או ...

    תגובות

    פורסם לפני 4 years
  • leazohar-הבית הזוהר של לאהל'ה

    סלט חצילים מעושן

    תצוגה מקדימה

    סלט חצילים מעושן … קוביות חצילים  מ- 2 חצילי בלאדי קלופים-(להשאיר מעט קליפה) אפויות בשמן שזלפתי מעל רוטב עגבניות סמיך מעגבניות תמר שהכנתי שבוע שעבר-עגבניות קלופות מבושלות בשמן תירס, שום ,מלח וסוכר עד שלא נותרים נוזלים מכוסות בשמן בקופסה אטומה במקרר חצי כפית פפריקה מעושנת ובצל מיובש חופן קטן כזה שנקנה בחנויות תבלינים חצי כפית ...

    תגובות

    פורסם לפני 4 years

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה