הבלוג של קובי רמות

kobyramot

עדכונים:

פוסטים: 68

החל מיולי 2014

מתכון מתבסס על מתכון שקיבלתי מאד מוצלח

מרכיבים:

* 4 נתחי חזה עוף (200-250 גרם ליחידה) נקיים מעור וגידים.

למשרה:

 2 כפות חרדל דיז’ון חלק

 2 כפות חרדל דיז’ון גרגרים

 6כפות סויה אמיתית

 6 כפות מייפל אמיתי

6 כפות יין לבן ו3 כפות יין מירין

2 כפות קוניאק (לא הכרחי)

10 שיני שום כתוש

20 גרגירי פלפל אגלי

10 עלי דפנה

אופן ההכנה:

1. מערבבים בקערה את כל המרכיבים עד שמתקבלת משחה יחסית חלקה.

2.מפזרים את נתחי החזה הנקיים בתוך תבנית פיירקס ויוצקים עליהם את המשרה,שיכסה את כל הנתחים. מכסים ושמים בקירור במשך 3 שעות לפחות.

3.מחממים תנור ל-220 מעלות ומכניסים את התבנית, ללא כיסוי. אופים 10 דקות

והופכים את הנתחים. אופים 10 דקות נוספות (אם לא בטוחים שהחזה מוכן לוקחים סכין חדה וחותכים במרכז החזה, ובודקים).

4.מוציאים מהתנור, מקררים כ-10 דקות ופורסים את הנתחים לרצועות דקות. מחזירים לרוטב, מערבבים ומגישים.

מקור הכתבה אינו ידוע

בתאבון

קובי רמות

 

עוד מהבלוג של קובי רמות

עוגיות גרוזיניות קוקוס ואגוזים/קובי רמות

חומרים  לבצק: 200 חמאה, קרה וחתוכה לקוביות 3 שקיות סוכר וניל 1 שקית אבקת אפייה 31/2 כוסות קמח (500 גרם) 1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל) למלית: 1 כוס אגוזי מלך קצוצים גס 1 כוס קוקוס 1/2 כוס סוכר 1 שקית סוכר וניל 1 כף קינמון 2...

תגובות

פורסם לפני 6 years

עוגיות שוקולד מושלגות מהממות/קובי רמות

מצרכים: 100 ג` חמאה 130 ג` סוכר (חצי כוס+כף וחצי) 2 ביצים 200 ג` שוקולד מריר 2 כוסות קמח תופח אבקת סוכר אופן ההכנה: 1. להקציף / להקרים חמאה וסוכר, להוסיף ביצה, להמשיך להקציף ולהוסיף את השניה. להמיס את השוקולד בבן מארי ולהוסיף...

תגובות

פורסם לפני 6 years

עוף צלוי בתנור עם פירות יבשים ושום/קובי רמות

מרכיבים כרעיים עוף תפוח אדמה חתוך גזר חתוך בטטה חתוכה ראש שום אחד רוטב צילי מתוק סילאן פפריקה פסטו כמון מלח פלפל אבקת מרק משמש מיובש שזיף מיובש אננס מיובש אופן ההכנה: מרתיחים במים את הירקות לכמה...

תגובות

פורסם לפני 6 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה