הבלוג של קרן בירמן

CHAKRA * DHARMA

מעצבת תכשיטים ופריטי אופנה • בוגרת תואר שני M.A מאסטר בעיצוב יזמות וחדשנות• מאמינה שאת כל האמת וההשראה לחיים ניתן למצוא בטבע, בפרטים הקטנים…

עדכונים:

פוסטים: 18

החל ממאי 2017

אם יש ערמונים בשוק, זה כבר אות מבשר על בואו של החורף. הנה לכם מתכון גם בריא מאוד וגם מנחם !

 

את הערמונים לשטוף מעט במים ולייבש במגבת. כדאי לבדוק מראש אם הערמונים טובים, בכך שמנערים אותם. אם שומעים צליל נקישה, זה אומר שהערמון כבר יבש. אז לשים לב.

אחרי כן, לחרוץ איקס על כל ערמון וערמון בצד השטוח שלו. (החירוץ עוזר לקליפה להפתח בחום).

מניחים את כל הערמונים המחורצים על תבנית בתנור ומתיזים עליהם מעט מים.

את התנור לחמם מראש לחום של בין 180-200 מעלות, ולחכות בין 20-40 דק’ עד שהקליפה נפתחת.

 

 

בינתיים כשהערמונים בתנור, לשטוף היטב עלי בייבי, רוקט, נבטי חמניה ונבטי אמרנטוס.

להניח את כל העלים והנבטים יחד אחד על השני.

 

לפרוס ולהניח טבעות של בצל סגול מסביב.

לזלוף מעך שמן זית, שומשום שחור, מלח ופלפל שחור גרוס

כאשר הערמונים מוכנים, לקלוף אותם ולפזר מעל הסלט.

0002 0003 0004

נבטים הם דבר מאוד בריא, כיוון שיש בהם שפע אנזימים, הנחשבים למועילים בבניית רקמות שריר, בתפקוד הבלוטות ומערכת העיכול ובהגברת קצב שריפת השומנים. כמות הוויטמינים בהם מכפילה את עצמה במאות אחוזים והם מכילים את הערכים התזונתיים הגבוהים והמשובחים ביותר.

ולגבי הערמונים- לא רק שהם מצויינים מבחינה בריאותית ויש בהם חומצות אמינו, הם גם עוזרים לעור קורן ולשיער בריא ומבריק.

בתיאבון!!!

עוד מהבלוג של קרן בירמן

תצוגה מקדימה

צ'אי הודי טבעוני משכר חושים

טעמים שחודרים לתוך הנשמה. כך אני מגדירה את הצ'אי הזה. התרבות ההודית היא מאוד רוחנית וגם קרובה מאוד לטבעונות ולא סתם הצ'אי הזה מעורר משהו בגוף, פותח את הצ'אקרות. אם בא לכם להתפנק אחרי יום ארוך, זה מושלם. אצלי המרכיבים האלה...

תצוגה מקדימה

סלט בריאות טבעוני בסגנון איטלקי

השילוב בין שום ועגבניה תמיד עושה את זה. גם כשהם טריים. מה שצריך לסלט הטעים הזה הוא: עגבניות שרי נבטי חמניה צרור בזיליקום חסה עדינה שקדים קלופים (כדאי להשרות...

תגובות

פורסם לפני 2 years
תצוגה מקדימה

מרק טוסקני עם עגבניות ויין (טבעוני)

אחחח... טוסקנה!!! איזה מקום!!! כמה אהבה יש לי למקום הזה. שופע מטעי זיתים, עגבניות וגפן. טבע מדהים עם כפרים חוויתיים. כשהגעתי לסייאנה SIENA, שהיא עיר קטנה ומדהימה בפני עצמה, ישבתי לאכול במסעדה משפחתית אותנטית, בה הגישו לי מרק...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה