הבלוג של קננה -שליחות שהפכה לשליחות

kenana

אחרי שמונה שנים באפריקה ,חזרתי הביתה עם תשוקה ליופי האפריקאי ,קננה-חיבוק מהסוואנה נולדה ,עבודת יד מהיבשת השחורה. בת 43 נשואה +3 ,תלמידה מצטיינת של בית הספר לחיים .

עדכונים:

פוסטים: 24

החל מינואר 2018

החמין הוא מלך תבשילי החורף, כבר כששומעים את שמו, חמימות מתפשטת בכל הגוף. הוא חם, משביע, עשיר ואפילו בריא

13/11/2018

החמין של חגית

מכל תבשילי החורף בחרתי בווינר, לא רק בגלל הטעם גם בגלל השם:

חמין, כבר מחמם ומעלה את טמפרטורת החדר. את החמין שומרים לימי גשם וסערה והכי נכון לשבת צהריים.

תמיד הוא בסיר ענק ומרשים ויש בו מרכיבים שלמעשה הם באמת בריאים קטניות ושלל ירקות, מעולה לנו.

והבדיחה הנודעת שאחרי חמין מחכה ליל הפגזות בגלל השעועית, לא יכולה להפרי(ח)ך את הטענה.

אז נתחיל.

מרכיבים

1 בצל חתוך לטבעות

כוס חומוס מושרה לילה

כוס שעועית לבנה מושרית לילה

כוס חיטה

תפוח אדמה חתוך גדול

בטטה חתוכה גדול

אוסובוקו 4 חתיכות עם עצם או חצי קילו בשר בקר חתוך לקוביות

ביצים קשות

2 תיונים

2 כפות סילאן

קישקע

מלח פלפל ופפריקה אדומה

חמין של שבת

חמין של שבת

מתחילים

לחמם 2 כפות שמן זית ולטגן קלות את הבצל להוסיף את הקטניות, תפוחי האדמה והבטטה. את הבשר להניח מעל, לתבל במלח, פלפל ופפריקה ולמלא מים עד כיסוי + 2 ס”מ. להרתיח שעה ולהוציא קצף, להוסיף שני תיונים (להוציא את התגים) וסילאן. להרתיח עוד חצי שעה להוסיף שתי ביצים וקישקע (ישר קפוא) ולהכניס לתנור לכל הלילה חם 100 מעלות.

להתאפק עד הצהריים, מי אמר ש10 בבוקר  זה לא לפני צהריים ?!

בתיאבון.

עוד מהבלוג של קננה -שליחות שהפכה לשליחות

תצוגה מקדימה

הניוזלטר שלי חוצה את השמיים

אמא ,אני פה ואת שם ואם היית פה היית מבקרת אותי באפריקה ?  ומה היית מספרת לחברות שלך על קננה-חיבוק מהסוואנה?  היית מסתכלת עליי בגאווה ?ומה היית אומרת עליי ,אני עצמאית ,תמיד רצית ! ואיך משלימים  13 שנים שאינם ,ראית איך...

תגובות

פורסם לפני 1 year
תצוגה מקדימה

סיפורו של הרמון

אני כועסת כל כך. כועסת על מי? על הגבר על הנשים? לא בטוחה מי הקורבן של הכעס שלי אבל הסדרות "הרמון" ו"סיפורה של שפחה", ששודרו ב-2017-2018, נחקקו  אצלי במהלך הצפייה. ראיתי והתכווצתי. "סיפורה של שפחה" הוא לכאורה, סיפור מדע בדיוני בו...

תגובות

פורסם לפני 12 months

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה