הבלוג של גלאדיס

מפה ומשם

אז הנה אני כאן,אבל גם שם ,ובית יכול להיות גם כאן וגם שם. גרה בשטוקהולם, כן פעם קראו לזה יורדת,ויש שאומרים רילוקיישנית,אבל אני אני גרה בכפר הגלובלי הזה,וכמה טוב גם כאן ,וגם שם. הכי הכי בעולם אני אוהבת לקרוא והמון,ואז לחבר... +עוד

אז הנה אני כאן,אבל גם שם ,ובית יכול להיות גם כאן וגם שם. גרה בשטוקהולם, כן פעם קראו לזה יורדת,ויש שאומרים רילוקיישנית,אבל אני אני גרה בכפר הגלובלי הזה,וכמה טוב גם כאן ,וגם שם. הכי הכי בעולם אני אוהבת לקרוא והמון,ואז לחבר מילים משלי ,לחלומות הקטנים שלי. כן אני אכתוב על ספרים, דברים יפים ,אוכל טוב,וברור גם על דברים שברומו של עולם, כי אם יש לי מה להגיד אז אני אגיד! כן אני מאלו שבוחרות את הדרך שלהן, גם אם הדרך לא תמיד נוחה,ומשתדלת להצמד לאמת שלי .

עדכונים:

פוסטים: 53

החל ממאי 2014

כתל

פעם מזמן, כשרק הגעתי לכאן לשטוקהולם,גיליתי להפתעתי ,ולתדהמתי,שחייתי חיים שלמים,מבלי להבין או לדעת, ואפילו לא ניחשתי שיש אנשים בעולם שבטוחים, שמוכנים לחתום שאני,כן אני משלהם,ושלהם זה אומר דרום אמריקאית,האומנם?

משהו כמו אינדיאנית ילידת המקום ,נו נאייטיב, מאלה שיש להם זכויות יוצרים על אמריקה ,כן אפילו על זו עם הכוכבים .

אני,אני הרי מנתניה,נו בסדר מדרום נתניה,אבל איפה אני,ואיפה דרום אמריקה.

נכון אבא שלי מטנג’יר,וזה בכלל בצפון מרוקו,וכן הוא מדבר ספרדית ,אבל אני,אני מקסימום הבנתי מילה אחת או שתים.

אני לא מגזימה ,בתדירות של פעם בשבוע אם לא יותר, פתאום משום מקום צצה איזו דודה מפרו או משהו באזור,ומתחילה להסתחבק איתי,ושואלת שאלות,מה שואלת,יורה צרור שאלות,שמתחילות בהולה פור פאבור,ואני פתאום סימן שאלה,מגמגמת קמעה, וככה בשקט עונה לה נו, נו הבלה אספניול, והיא נו?

ביננו לא האמינה לי,ממש לא .

אותו סיפור חזר על עצמו בווריאצות שונות, עם דודים ודודות מהמולדת האבודה,עד שיום אחד החלטתי,חייבת לעשות מעשה.

אני בן אדם מעשי מודה באשמה ,חושבת ועושה, ככה אני,מה לעשות.

“נאה דורש נאה מקיים “ואופס מתחילים ללמוד ספרדית,כן נרשמתי לקורס למתחילים בספרדית באוניברסיטה.

טוב ללמוד לא מזיק, וככה על הדרך אבין גם את כל הדודים והדודות שפתאום צצו לי,כאן בשטוקהולם.

יום אחד נכנסת המורה ומספרת לנו בקול חגיגי עד רשמי,שבתאריך הזה והזה ,נבחן .(נהדר ,לא ?)

מבחן,חזרתי והפנמתי את גודל הבשורה.

כל אחד יכתוב חיבור על עיר כזו או אחרת ,ואת גלאדיס תספרי לנו על ירושלים.

נהדר חשבתי לעצמי,היא כבוד המורה ,מחליטה עבורי על איזו עיר אני אכתוב ,טוב היא המורה ,אני הסטודנטית,מה שנקרא זה מה יש .

ירושלים היא בפרוש יופי של עיר,עיר עם נשמה ,כן עיר כל כך ממשית,מוחשית.

עיר שיש המתחברים אליה מיד,ממש כאילו נולדו שם,ויש שלוקח להם זמן להתאהב בה,ככה לאט

לאט,אבל בטוח .

העבר כל כך נוכח,ההווה בועט במרץ, והעתיד,מה צופן לו העתיד ,לעיר שחוברה לה יחדיו,לזהב של ירושלים?

איך מעבירים תשעים ותשע קבין של יופי במילים?

חיפשתי את המילים שימחישו את ירושלים שאני מכירה,את ירושלים האמיתית,את ירושלים שאני מאמינה שיום יבוא תהיה כשמה כן,עיר של שלום.

המשימה בוצעה ודיי בהצלחה, כך לפחות אני מאמינה ,הכרתי להם את ירושלים דרך המילים,המראות,האנשים ,ניסיתי להעביר את הפסיפס האנושי,וכמובן איך אפשר בלי הטעמים.

סיפרתי להם מהי משמעות המילה ירושלים – עיר של שלום ,קצת מוזר הם אמרו, ירושלים הם אמרו היא עיר המריבה ?

בעיני המתבונן עניתי להם,כן אני אופטימית שכמוני,אני מאמינה שזו עיר של שלום,כי עוד יבוא יום ויהיה כאן שלום,הנבואה תגשים את עצמה.

כאן בשטוקהולם, נציין את יום ירושלים ביום שלישי הקרוב.

לכבוד יום ירושלים הכנתי את מה שמסמל עבורי את ירושלים ,פיתות עם זעתר.

שילוב מנצח פיתה וזעתר ,שילוב של טעמים ,זכרונות ילדות,אנשים,ומראות בקיצור ירושלים .

מתכון מנצח לפיתה קון זעתר

צריך את כל הטוב הזה:

1 ק”ג קמח .

כף וחצי שמן זית.

כפית מלח.

שתי כפיות שמרים.

שלוש כוסות מים פושרים.

בקערה שמים שמרים,חצי כוס מים ,וחצי כפית סוכר טורפים קלות,ונותנים לכל זה לתסוס מעט ,משהו כמו שבע דקות.

מוסיפים שמן ושתי כוסות מים ,קמח ומתחילים ללוש היטב .

מוסיפים מלח וממשיכים ללוש .

נותנים לבצק לתפוח כרבע שעה .

מחלקים את הבצק לשמונה /עשרה כדורים,ונותנים לכל הכדורים לתפוח תשעים דקות.

בקערה קטנה מכינים ממרח זעתר-  100 גרם זעתר פלוס חצי כוס שמן זית משובח ולערבב היטב,והנה יש לנו ממרח זעתר ,קלי קלות .

בתום תשעים הדקות הכדורים תפחו ניצור מהם פיתות ועם כריות האצבעות נטפח קלות במספר מקומות על גבי הפיתה ,ונמרח בנדיבות ממרח זעתר .

לתנור שחומם מראש 250 במשך 10-15 דקות,או עד להשחמה .

ביס מכל ההטוב הזה,יכול להעביר תשעים ותשע קבין של יופי היסטוריה וחלום אחד על שלום.

פיתות עם זעתר

 

 

 

 

 

 

 

עוד מהבלוג של גלאדיס

תצוגה מקדימה

התמונות שעל הקיר

התמונות שעל הקיר בתמונות שעל הקיר מאפשרת הסופרת ציונית פתאל קופרוואסר לקורא להצטרף למסע בעקבות משפחתה ושורשיה, מסע בעקבות מורשת עתיקת יומין. ההתרחשויות ההסטוריות,...

תצוגה מקדימה

אני מתגעגעת, ברור שמתגעגעת .

אני לא ברילוקיישן ואני לא "יורדת", אני פשוט מהגרת. אני גרה בשטוקהולם בשבדיה בממלכת איקאה וולבו וממש כמו באגדות יש לנו מלך מלכה . החיים דבש בממלכה הנורדית, נשבעת לכם ! הכל...

תגובות

פורסם לפני 3 years
תצוגה מקדימה

"גלבי" - החיים הם האלוהים.

"החיים הם האלוהים".    ידעתי שיהיה לי קשה לקרוא להכיל ולהבין את  "גלבי" ספרה החדש של הסופרת המצויינת איריס אליה כהן. במהלך הקריאה הבנתי שגלבי הוא אנחנו. אני זוכרת כתבות...

תגובות

פורסם לפני 3 years

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה