ולנטיין דייט ועוגת השבת-טירמיסו ליאור שרף

עוד יום עבודה ארוך ומעיק נגמר. התרוצצות מפה לשם, קצת משם לפה, הבוס צעק עלייך כי…(בתכל’ס, כי הוא די מפגר…) אז הנה את לבד בבית, בערב שהוא ולנטיין דייט, ועדיין אין בו שום דבר מיוחד, ואין לך מה לעשות, O.K. אבל בטח שלא בא לך לא לעשות את זה לבד.

דמיינו לרגע את הסנריו הבא, ותגידו אם זה נשמע לכן מוכר.

עוד יום עבודה ארוך ומעיק נגמר. התרוצצות מפה לשם, קצת משם לפה,  הבוס צעק עלייך כי…(בתכל’ס, כי הוא די מפגר…) האנשים סביבך מטמטמים אותך ואם אפילו בטעות, ייכנס לך ספר לימוד-אלק ספר, בוא נקרא לחתול בשמו: מילון אבן שושן המלא, הכולל באור מושלם של התנ”ך ותקציר של בריטניקה לנוער… – אבל אם הוא נכנס לך לשדה הראיה. רוב הסיכויים שזה ייגמר בכך שלמחרת תצטרכי לאסוף את הדפים התלושים שלו מהרצפה, וכל מה שמתחשק לך לעשות זה לברוח קצת מהכול. אבל את ניצבת מול ברירת מחדל הקבועה-ערב משעמם בבית, וברור לך, שאם זה קורה, את הבוקר שלמחרת את צריכה להתחיל בחיפוש אחרי פסיכולוג. נשמע מוכר ?

אז הנה את לבד בבית, בערב שהוא ולנטיין דיי, ועדיין אין בו שום דבר מיוחד, ואין לך מה לעשות, O.K. אבל בטח שלא בא לך לא לעשות את זה לבד. לרגע צצה לך בראש המחשבה להרים טלפון לאחת הבנות (לפחות אני לא הרווקה האחרונה), אבל כמו שהיא צצה ככה היא גם נעלמת. כי האמת היא, שדי נמאס לך מהן, ואם את צריכה להעביר עוד ערב ביתי בהאזנה לקיטורים שלהן, אז פתאום בהייה בקיר נראית כמו אופציה הרבה יותר מעניינת. ובכלל, אין לך כל כך כוח לצרות של אחרים. בא לך להתפנק, להתמסר, לשכוח מהכול. פשוט לתת למישהו אחר לדאוג ללילה אחד, ושהמישהו הזה יהיה מישהו, גבר, זכר. ושיעשה את זה כמו שצריך, ושיעשה את זה טוב, עם כל גינוני הטקס הנלווים. שיחזר, שיחמיא שיידע לגעת, שייקח את הזמן, שיהיה אמיתי, שיפרגן, שיראה סביר, והכי חשוב שיהיה נחמד.

אה כן, ועוד דבר, אם לא קשה, אולי אפשר לארוז את החבילה הזו בצורה שגם לא תעלה יותר מידי כסף.

ac266ed2-31a8-4393-96f4-20a8032b792a

אז בואו נסכם לרגע את מה שאמרנו, אנחנו מחפשות למעשה …משהו שלא קיים!

אבל עד שיברא משהו כזה, הכי קרוב שהצלחנו למצוא, מישהו שעונה “לפחות על רוב הדרישות, זה פחות או יותר הטיפוס הגברי שממוקם “במסה” למה ? פחות או יותר “

בואו נאמר, שעל החלק של ה”יותר”, ב”פחות או יותר” אנחנו לא מתעכבות, כי עוד לא פגשתי את הבחורה שתתריס כנגד בן הזוג, שהוא מפרגן, מחמיא, או משקיע יותר מידי. לעומת זאת, בכדי שתוכלו לבצע את ההכנות הנפשיות הדרושות על מנת להתמודד עם ה”פחות” שבמשוואה ביצעתי עבורכן את העבודה השחורה והכנתי פרופיל קצר , וקולע למדי, של הגבר ה”מסה” הטיפוסי. ולא ישאיר טעם לוואי בפה, (ואני בכלל לא מדברת על מין אוראלי…בנתיים).

 אז אומנם יש חריגים, אבל רוב אוכלוסיית המסה מורכבת מגברים בני שלושים (בקרוב), אמידים, נאים (עניין של טעם כמובן, אבל רוב הסיכויים שאם את לא בררנית מדי, תמצאי משהו שיהיה לטעמך), בדרך כלל אקדמאים, שמחפשים בת זוג לבילוי ליל על בסיס חד פעמי, ובהחלט מוכנים להשקיע את שעות העבודה הנדרשות בכדי להפוך את הלילה (שלך), לנעים יותר. הם יזמינו אותך לשתות, יקשיבו לכל מה שיש לך להגיד (אם תרצי לדבר) יאספו וייקחו אותך (למרות שהסיכוי שגם יחזירו – לא ממש גבוה …כך שלא לשכוח להביא כסף למונית…) יפנקו ישקיעו כל הזמן שעוד חושך בחוץ, ובבוקר יהיה אפשר להגיד שלום (או שלא). ולחזור לשגרת החיים רגילה. מפונקות יותר. נינוחות יותר. ורגועות יותר. נכון שזה נשמע נפלא, אבל יש לזה טוויסט. אם נדמה לך לרגע שהם עושים את זה כי את מעניינת אותם, את מאוד טועה. הם עושים את זה בשביל…עצמם.

הם צריכים להוכיח לעצמם שהם עדין מסוגלים לזה, וחשוב להם שתיראי טוב רק בשביל החברה בבר יראו אותם יוצאים איתך מהמקום, שידברו עליהם מאחורי הגב – על כמה הם “תותחים” שהצליחו לאסוף מישהי שעוררה מספיק עניין בבר, ומשכה תשומת לב של גבר או שניים.

אה זה גם יעלה לך קצת בנזק נפשי של גילוי עניין בסיפורים שלהם על עצמם, שעשויים להיות מוגזמים במקצת: “אני עשיתי את המיליון הראשון שלי עוד כשהייתי בן 23, כשהייתי צריך למכור גפרורים שבניתי בעצמי מעצים כררתי עם השינים מהאי תנועה שבשדרות דויד בן גוריון …” טוב נו, אולי אני מגזימה קצת, אבל אתן מבינות על מה אני מדברת.

עכשיו אם אתן תוהות ביניכן לבין עצמכן: “מה לעזאזל המניעים המיותרים שלהם צריכים לעניין אתכן? התשובה היא , כמובן – הם לא ! בטח לא כשהתוצאה הסופית עולה בקנה אחד עם מה שאתן מחפשות. אה כן ולסיום, אם סיפורי הגבורה משעממים אתכן, פשוט תזמזמו לעצמכן בראש את השיר הפופולארי והמצליח “אור עולה בבוקר”, עד שזה ייגמר, לי זה בדרך כלל עוזר.

00ed436b-378c-4003-be33-169ac636cb1a

טירימיסו – ליאור שרף

מצרכים: תבנית כפי שמוצגת בתמונה או תבנית מלבנית 20*20

שתי כפות ממה שיש בבית באותו זמן יין מרסלה יבש/רום כהה/ליקר שקדים.

כף תמצית וניל.

3 חלמוני ביצה.

50 גר' סוכר.

250 גר' מסקרפונה.

150 שמנת מתוקה.

חבילה של בישקוטים.

כוס קפה חזק בטמפ' החדר (אספרסו או קפה נמס חזק)

שוקלד מריר ואבקת קקאו.

אופן ההכנה:

מכינים את הקפה מוסיפים 20 גר' סוכר, כף תמצית וניל וכף מהליקר שבחרתם מניחים בצד.

מעל בן מארי על אש בינונית מערבבים בקערה בעזרת מיקסר ידני, חלמונים, יתר הסוכר (30 גר') כף ליקר שבחרתם וכף וניל בין 5-7 דקות ערבוב מתקבלת מסה תפוחה מסירים מהאש.

מוסיפים את המסקרפונה ומערבבים בעזרת המיקסר הידני עד איחוד המסות.

בקערה נפרדת מקציפים את השמנת המתוקה ומקפלים למסת המסקרפונה.

טובלים בישקוטים בתערובת הקפה שהכנו שבנתיים התקררה לטמפר' החדר ומסדרים בתחתית התבנית, שכבה ראשונה ולאחריה מורחים חצי מהקרם…ניתן לגרד במיקרופליין (פומפיה עם עיניים עדינות) שוקלד מריר על הקרם לפני שמסדרים בישקוטים שכבה שנייה.

לאחר שהנחנו את השכבה השנייה של בישקוטים על הקרם…מורחים או מזלפים גבעות קרם על השכבה השנייה של הבישקוטים, בוזקים אבקת קקאו ומכניסים למקרר לכ-5 שעות לפני הגשה.

בברכת תאהבו כל יום ולא בתאריך מיוחד…

637c2f8a-ab7c-443c-af90-f99bde41a968

שלכן, 

רעבה תמיד 

נטע-לי כץ 

רעבה תמיד - נטע-לי כץ
מנכ"לית בית ספר חרשן, מגישה לבגרות, גולשת גלים, גרגרנית, חולמת, רעבה תמיד.