הבלוג של אירוס

iroos

צלמת & הרבליסטית. כותבת . אמנית רב תחומית מפתחת מוצרים אגדיים מצמחי מרפא . חפרפרת ארכיונים. עושה פרמה קאלצ'ר .גרה על שפת המכתש. חיה slow. מגדלת שני בנים שובבים וארטישוק.

עדכונים:

פוסטים: 44

החל מיוני 2013

    קטגוריית - תוניסיה

  • אירוס

    מנת הגורמה של אמא

    תצוגה מקדימה

    מנת הדגל של האוכל התוניסאי בפסח היא ה ״עסבנה״ שזה מעי של כבש ממולא בחלקי פנים , עשבים ותבלינים. אבל היא תצטרך לעבור כמה הרפתקאות עד שתגיע הפעם לשולחן הפסח...

    תגובות

    פורסם לפני 12 months
  • אירוס

    בחזרה לתוניסיה - הכנה למסע

    תצוגה מקדימה

    בחודש מאי השנה הגעתי לתוניסיה לאחר שנים שאני חיה אותה בתוך הסיפורים של המשפחה . לא עשיתי הכנה .פשוט רציתי לחוות אותה כמי ששבה הביתה לאחר כ 50 שנה. ...

    תגובות

    פורסם לפני 2 years
  • אירוס

    אמא שלי, כמוני, לא מכירה את המילה :״אין ״

    תצוגה מקדימה

    לאמא שלי יש יום הולדת היום ויש לה את החיוך הכי יפה בעולם אני זוכרת שגם היא היתה פעם ילדה , שבכל מקום שעמדה בו , הביאה מזל, אבל למי שעמד לידה. סבא היה כל כך נירעש מהתגלית שהיה לוקח אותה איתו ליסגור את כל העיסקאות של הפילפלים החריפים ואפילו היה מפריש לה דמי כיס על ...

    תגובות

    פורסם לפני 4 years
  • אירוס

    האוכל של אמא והאיטיות הנסבלת של הקיום- סעודת תשעה באב

    תצוגה מקדימה

    מאכלים של פעם יש להם את הזמן שלהם, והנינוחות , ופטפוטי המבשלות, והתאווה לאוכל שלא רק ישביע אלא גם יחמם , שיהיה ‘עוגיית המדלן’ שכזו שעם כל נגיסה נפתחים שערי הזיכרון של מישהו אחר, אולי לא שלך , ואתה מתארח בהם לרגע וטועם את טעמם ומפליג איתם לאותו רחוב של תחילת המאה ומשוטט בחדרים ונושם ...

    תגובות

    פורסם לפני 5 years

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה