הבלוג של Iaffa Gavish

כל מה שמעניין – תרבות, צרכנות, מבטים

כותבת על נושאים מגוונים. הצגות, ספרים, אוכל, מסעדות ולייף סטייל. תמצאו כאן את היומיומי, את שעות הפנאי ואת ההנאות הקטנות של החיים.

עדכונים:

פוסטים: 572

החל מינואר 2014

unnamed[1] (6)

את סלט הבורגול הזה הכנתי לראשונה והבאתי למפגש הבלוגריות שהתקיים ביום ששי בקיבוץ הזורע, בביתם מקבל האורחים של יעל כרמי  ובן זוגה שטרחו ועמלו ונתנו לכולנו הרגשה נהדרת.

סלט קל להכנה, בריא ומשביע וטעים מאד. זה מה שאמרו כולן ואני מאמינה להן. אז הנה המתכון-

מצרכים

2 כוסות בורגול דק

3 בצלים

3 גזרים

4 פלפלים בצבעים שונים

צרור פטרוזיליה

6 כפות שמן זית

מיץ מלימון אחד או לפי הטעם

חצי כפית מלח

חצי כפית פלפל שחור

אופן ההכנה

משרים את הבורגול במים חמימים למשך כ-עשרים דקות. בינתיים, פורסים את הבצל לרצועות וכנ”ל את הפלפלים. את הגזר מגוררים על פומפייה. במחבת גדולה מטגנים במעט שמן, לפי הסדר, את הבצלים, הפלפלים והגזר עד שיזהיבו רק מעט. מוסיפים את הבורגול ומקפיצים יחד מספר דקות. מוסיפים צרור פטרוזיליה קצוץ דק, שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל.

ניתן להגיש חם או קר.

במידה ורוצים שהסלט יהיה עשיר ומהודר יותר אפשר להוסיף- צנוברים, חמוציות, אגוזי מלך, גרעיני חמנייה.

בתיאבון.

עוד מהבלוג של Iaffa Gavish

תצוגה מקדימה

"המסעדה"- בראשון לציון. אסתטיקה, איכות ותמחור הוגן.

בשבוע שעבר הוזמנתי ל"המסעדה"  מסעדתו החדשה של המסעדן אמיר בן שטרית שהיה אחד השותפים ברשת המסעדות "קינג ג'ורג'". אמיר יזם קונספט של מסעדה המגישה מגוון מנות רחב ואיכותי במחירים הוגנים ונוחים. ...

תצוגה מקדימה

נובנטה נובה- גלריה לעיצוב המחברת בין אמנות, קולינריה וסטיילינג

העיר התחתית בחיפה שהייתה עד לפני מספר שנים המקום הכי פחות אטרקטיבי בחיפה התגלתה מחדש והפוטנציאל הגלום בה מתחיל להתממש. מסעדות שף, גלריות וחנויות אופנה נפתחות בקצב מזורז...

"בילי שוורץ"- המחזמר הקומי של תיאטרון חיפה הוא השלאגר הבא

        בחרתי במחזמר" בילי שוורץ" כאירוע המשמעותי ביותר השנה כיוון שמדובר במחזמר מקורי ישראלי שהוכיח שניתן להפיק מחזמר ראוי לשמו בארץ. לא מיובא ולא מתורגם....

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה