הבלוג של Iaffa Gavish

כל מה שמעניין – תרבות, צרכנות, מבטים

כותבת על נושאים מגוונים. הצגות, ספרים, אוכל, מסעדות ולייף סטייל. תמצאו כאן את היומיומי, את שעות הפנאי ואת ההנאות הקטנות של החיים.

עדכונים:

פוסטים: 559

החל מינואר 2014

בשבוע שעבר הוזמנתי ל”המסעדה”  מסעדתו החדשה של המסעדן אמיר בן שטרית שהיה אחד השותפים ברשת המסעדות “קינג ג’ורג’”. אמיר יזם קונספט של מסעדה המגישה מגוון מנות רחב ואיכותי במחירים הוגנים ונוחים.

PicMonkey Collage

מס

“מנות עיקריות במחיר של שלושים שקל?” תמהתי. בוודאי, מדובר על סוג של מסעדת פועלים או מסעדה בסגנון מזרחי המגישה צ’יפס קבב. כמה טעיתי. הגעתי למסעדה אסתטית, מעוצבת ויפה. המסעדה הייתה מלאה בסועדים ונראה היה שהשרות מתוקתק ויעיל. “אולי המנות קטנות?” חשבתי. אך גם כאן טעיתי. לשולחן הגיעו מנות איכותיות ומוקפדות שגודלן מעבר לסביר וטעמן מצוין. אמיר בן שטרית מודע לכך שכולנו נחפש את המלכוד. כי איך זה שהמנות גדולות וטעימות ועולות רק 30 ₪? ובכן, בן שטרית אומר שאין מלכוד. הוא מסתפק בלהרוויח פחות על כל מנה ולהגיש אוכל העשוי מחומרי גלם טובים ואיכותיים בלי שאנשים יצטרכו לשבור תכנית חסכון לשם כך. המטרה שלו היא להוכיח שניתן לאכול טוב גם במחיר זול. מחירי המנות הראשונות – 15 ₪ בלבד. מחירי הקינוחים- 20 ₪ ואת מחירי העיקריות כבר הזכרתי. האם בן שטרית יצליח לשמור לאורך זמן על מנות איכותיות, טעימות ואסתטיות במחירים הללו? ימים יגידו. לעת עתה, אני יכולה לומר שכל המנות שטעמתי היו טעימות מאד ומהנות מאד ואין ספק ששף המסעדה -שמוליק שחם, הוציא תחת ידיו אוכל ברמת גורמה.

P1000513

מהמנות הראשונות טעמתי-

לחם הבית שהוגש בתוספת סלסלה פיקנטית וטעימה.

P1000500

עלי גפן על מצע של ציזיקי יווני- קליל ונחמד מאד

P1000507

קרפצ’יו חציל- חציל על מצע טחינה עם צנוניות, גרגרי חומוס, עגבניות, שמן זית ומלח ים- כאוהבת חצילים מושבעת אהבתי מאד את המנה הזו ולדעתי היא אחת המצטיינות מבין מנות הפתיחה.

P1000498

שיפודי גבינת חלומי מטוגנת בציפוי פירורי פנקו- מנה נחמדה וטעימה אך יש טובות ממנה.

P1000497

פטה כבד המוגש עם צנימים וריבת בצל- מנה קלאסית ומצוינת.

P1000504

ארטישוק רומאי מוגש על קרם פלפלים, שמן זית ומלח ים- מנה מפתיעה, לא שגרתית ומיוחדת.

P1000508

סלק צלוי- פרוסות סלק עם כרובית, גבינת פטה, עגבניות מיובשות, סירופ רוזמרין, זיתים, שאטה ובצל ירוק- מנה נהדרת. הטעמים משתלבים וכל נגיסה מותירה בפה טעמים של מתוק, מלוח, חריף. מנה מוצלחת ומקורית. אהבתי מאד.

P1000506

הום פרייז- קוביות תפו”א מוקפצות ברוטב צ’ילי מתוק, בצל ירוק ושומשום- טעים ונחמד למי שרוצה מנה ביתית.

P1000496

כרובית אפויה מרוחה בשמן זית, טימין ורוזמרין, עם טחינה, קוביות עגבניה, צ’ילי, פנקו ופטרוזיליה- יופי של מנה פיקנטית וטעימה מאד.

P1000502

קרפצ’יו בקר עם שמן זית, מלח ים, צלפים, שעועית, עלי רוקט, בצל ירוק, סלסה שרי ופרמזן- מנה שחייבים לנסות. שילוב טעמים מוצלח שיוצר מנה מעולה.

P1000499

סלט השוק- ירקות טריים, שורשים, סלק, שרי, פלפלים, קולורבי, צנוניות, מלפפון, זיתי קלמטה, גבינת פוקרינו בתחמיץ שמן זית ולימון. קשה להפתיע בסלטים או לעשותם מעניינים. הסלט הזה מצליח בכך והוא טרי וטעים.

P1000510

סלט יווני- קוביות של ירקות, בצל סגול, זיתי קלמטה, גבינה קפריסאית, אורגנו וכוסברה. סלט נחמד מאד לאלה שרוצים סולידי.

P1000509

אחרי כל המנות הטעימות הללו למי יש עוד כוח לעיקריות? בפעם הבאה אזמין 3 מנות ראשונות ויחד עם לחם הבית זה יהיה די והותר. אבל, אתם, בוודאי, לא מסתפקים בראשונות אז נעבור לעיקריות.

אני בחרתי במנה שגרתית של כבדי עוף ופירה. מנה שנשמעת פשוטה אך צריך לא מעט מיומנות כדי שהכבדים יוכנו כהלכה ולא יהיו יבשים מדי. כאן הצליחו בכך – הכבדים היו עסיסיים, הפירה טעים ונהניתי מאד.

P1000516

בן זוגי הקשיב להמלצתו של אמיר ובחר בכריך עם פרוסות רוסטביף על הפלנצ’ה עם בצל בלחם מרוקאי, מרוח במיונז, צ’ימיצ’ורי עם חסה, עגבנייה ומלפפון חמוץ ומוגש עם צ’יפס- לדבריו, מנה טעימה מאד ומשביעה מאד.

P1000522

מנות עיקריות נוספות- המבורגר

P1000520

שניצל

P1000514

קציצות טלה

P1000518

מוקפץ עוף

P1000519

בתפריט תמצאו 30 מנות עיקריות הכוללות גם דגים, כולם ב- 30 ₪.

וכעת, לקינוחים- כי אין ארוחה בלי קינוח ואני מוכנה לא לאכול כלום ולקפוץ ישר לקינוח. אז מה היה לנו?

מלבי נהדר. טעים מאד.

P1000525

סופלה שוקולד חם בתוספת גלידת ווניל

P1000527

קרם ברולה – זה מה שאני ממליצה שתזמינו. נהדר.

P1000526

עטייף- בצק מיוחד ממולא באגוזים ותבלינים. פחות אהבתי ולדעתי בגלל ההל שהיה במנה.

P1000524

גלידת וניל עם שערות חלבה- טעים מאד.

P1000529

ומה לגבי שתייה?צילמתי לכם את התפריט כדי שתיווכחו במחירים המפתיעים.

P1000523

ממליצה בחום לבקר ב”המסעדה”. אני בטוחה שתהנו לא רק מהמנות המצוינות, גם מהמחירים ההוגנים. במחירים כאלה ואוכל כה איכותי אפשר לוותר על הבישול בבית. טוב, לא באופן קבוע. אבל, פעם בשבוע, ברור שכן!

“המסעדה”- רחוב סחרוב 22, ראשון לציון. פתוח ראשון- שבת בין השעות 12.00-00.00. לא כשר. טלפון: 03-9613388

עוד מהבלוג של Iaffa Gavish

תצוגה מקדימה

נובנטה נובה- גלריה לעיצוב המחברת בין אמנות, קולינריה וסטיילינג

העיר התחתית בחיפה שהייתה עד לפני מספר שנים המקום הכי פחות אטרקטיבי בחיפה התגלתה מחדש והפוטנציאל הגלום בה מתחיל להתממש. מסעדות שף, גלריות וחנויות אופנה נפתחות בקצב מזורז...

"בילי שוורץ"- המחזמר הקומי של תיאטרון חיפה הוא השלאגר הבא

        בחרתי במחזמר" בילי שוורץ" כאירוע המשמעותי ביותר השנה כיוון שמדובר במחזמר מקורי ישראלי שהוכיח שניתן להפיק מחזמר ראוי לשמו בארץ. לא מיובא ולא מתורגם....

מיקי שרון- הצלם שלא אוהב להצטלם

השם מיקי שרון מוכר לכל מי שגדל בחיפה והקריות. צלם ידוע בסצנת חיי הלילה באזור שצילומיו כבשו את דפי העיתונים, בין אם המדובר בצילומי ידוענים שבילו בפאבים ובמועדונים ובין אם מדובר בדוגמניות אותן גילה ופרסם. כשהגעתי לסוכנות...

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה