הבלוג של חגית תגורי

לאכול, ליהנות ולפרגן

עדכונים:

פוסטים: 359

החל מדצמבר 2013

יש בי אהבה לשמרים, מתוק מלוח הכל הולך. יש משהו בשמרים שתמיד מעורר את המחשבות . אפשר למלא כל גליל במה שיש לכם, פסטו, ממרח זיתים וכו’.

06/10/2015

חלה עם תוספות- הגשה

חומרים:

1 ק”ג קמח

1 שקית שמרית

2 ביצים

3/4 כוס סוכר

1 כף מלח דק

3/4 כוס שמן זית

2 כוסות מים חמימים

ביצה+ מעט חלב+ מעט סילאן – מריחת החלה מעל.

ממרח עגבניות

ממרח שום

זיתים קטנים בשמן.

הכנה:

בקערה המיקסר עם וו לישה – קמח ושמרית,

להוסיף את הסוכר, ביצים ושמן הזית ולערבל כמה דקות.

להוסיף את המים,

להוסיף את המלח ולעבד 5 דק’.

להתפיח במקום חמים ,שעה לפחות עד הכפלת הנפח.

לחלק את הבצק ל 3 חלקים – לרדד ולמרוח את  הממרחים  ( כל יחידה בטעם אחר)ולגלגל ולחתוך כל 6 סמ’.

מריחת חלה

לשמן תבנית או סיר שניתן להכניס לתנור ולסדר,  “פרח” פונה כלפי מעלה (ראו צילום).

התפחה1

התפחה נוספת של 1/2 שעה ולתנור 35-40 ד’ בחום של 170 מעלות.

למרוח בביצה + מעט חלב + סילאן

אפוי

אפשר לפזר מעלה , שומשום, פרג, גרעיני חמנייה ועוד.

תיהנו.

 

עוד מהבלוג של חגית תגורי

תצוגה מקדימה

במטבח עם חבר ותיק

את אבי שטייניץ הכרתי דרך אורלי אשתו ,מימי פורום YNET  העליזים.  באותה קבוצה מיתולוגית נוצרו קבוצות חברים שנפגשות עד היום. אנו נפגשים כל חודשיים (זו המטרה) בבית אחר ומבשלים לפי נושא בבית המארחים. המנות של אבי תמיד מושקעות...

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

עוגת גבינה 3% דיאטטית נהדרת (ללא קמח)

חומרים: לחמם תנור ל 170 מע' תבנית 24 או 26 משומנת. 750גר' גבינה 3% 1 גביע יוגורט 4 כפות קורנפלור 5 ביצים 1 אינסטנט פודינג בטעם...

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד שתמיד מצליחה

עוגת שוקולד שתמיד מצליחה חומרים והכנה : 4 ביצים 2 כוסות סוכר 200 דר חמאה רכה מעט תמצית וניל איכותית 4 כפות קקאו הולנדי לערבב  יחד במיקסר, להתחיל עם הביצים והסוכר עד...

תגובות

תגיות:

פורסם לפני 5 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה