עדכונים:

פוסטים: 339

עוקבים: 29

החל מדצמבר 2013

זו עוגת התפוחים לפי המתכון של אלונה – עוגה טעימה בטירוף.

15/09/2015

עוגת תפוחים ללא גלוטן

חומרים:

3 תפוחים קלופים, מגולענים וחתוכים לקוביות

2 כפיות אבקת סוכר

כף מיץ לימון

8 חלבונים

8 חלמונים

280 גרם סוכר

325 גרם שקדים טחונים  דק

גרידה מלימון שלם

1 כף מיץ לימון

50 גרם שקדים פרוסים- לקישוט

הכנה:

1.  את קוביות התפוחים,+ 2 כפיות אבקת סוכר ומעט מיץ לימון בסיר קטן. לבשל על אש קטנה עד שהתפוחים רכים (בערך 10-15 דקות) לצנן.

     למעוך לפירה -( השארתי קוביות ).

2. במיקסר עם וו הקצפה, להקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב וקשה.

3. בקערה נפרדת, שקדים טחונים וגרידת הלימון ולערבב.

4. תוך כדי פעולה איטית מאוד של המיקסר, להוסיף את החלמונים, לאחר מכן להוסיף את התפוחים המרוסקים, כף מיץ לימון ולבסוף את השקדים וגרידת הלימון.

5. להעביר לתבנית משומנת, לפזר מעל שקדים פרוסים ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 40 דקות.

6. לעטר באבקת סוכר ולהגיש.

עוד מהבלוג של חגית

תצוגה מקדימה

במטבח עם חבר ותיק

את אבי שטייניץ הכרתי דרך אורלי אשתו ,מימי פורום YNET  העליזים.  באותה קבוצה מיתולוגית נוצרו קבוצות חברים שנפגשות עד היום. אנו נפגשים כל חודשיים (זו המטרה) בבית אחר ומבשלים לפי נושא בבית המארחים. המנות של אבי תמיד מושקעות...

תגובות

פורסם לפני 3 years
תצוגה מקדימה

עוגת גבינה 3% דיאטטית נהדרת (ללא קמח)

חומרים: לחמם תנור ל 170 מע' תבנית 24 או 26 משומנת. 750גר' גבינה 3% 1 גביע יוגורט 4 כפות קורנפלור 5 ביצים 1 אינסטנט פודינג בטעם...

תגובות

פורסם לפני 3 years
תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד שתמיד מצליחה

עוגת שוקולד שתמיד מצליחה חומרים והכנה : 4 ביצים 2 כוסות סוכר 200 דר חמאה רכה מעט תמצית וניל איכותית 4 כפות קקאו הולנדי לערבב  יחד במיקסר, להתחיל עם הביצים והסוכר עד...

תגובות

תגיות:

פורסם לפני 4 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה