עדכונים:

פוסטים: 356

החל מדצמבר 2013

אוהבת מרקים ועוד יותר אוהבת מאכלים בסגנון תאילנדי, ממליצה להכפיל כמויות

14/03/2015

חומרים:

3 כפות שמן זית

2 כרישה חתוכה לפרוסות

3 גזרים קלופים וחתוכים ל”מקלות”

2 יחידת למון גראס חתוכות לאורכן

1 כף פלפל ירוק חריף – לחתוך לפרוסות

5 שיני שום פרוסות

1 פחית חלב קוקוס-( אפשר להשתמש במי קוקוס)

5 כפות רוטב דגים

400 גר’ פילה לבן חתוך לקוביות

חופן נבטים סינים

חופן פטרוזיליה קצוצה

מלח לפי טעם

3 כוסות מים רותחים

1 כף ג’ינג’ר טרי קלוף ל”מקלות “.

הכנה:

בסיר גדול מחממים שמן זית

מוסיפים את הגזר , כרישה,ג’ינג’ר, למון גרס פלפל חריף ושום.

מערבבים 5-6- דק’.

מוסיפים את המים הרותחים, חלב קוקוס ורוטב הדגים ומביאים לרתיחה.

מנמיכים להבה ומבשלים 20 דק’._DSC2080_01

מוסיפים את הדגים ומבשלים 10 דק’ נוספות.

מוסיפים נבטים ופטרוזיליה ,מתקנים תיבול ומגישים.

הכנתי את המרק מראש ללא הדגים- לקראת הגשה הבאתי לרתיחה ורק אז הוספתי את הדגים.

תיהנו מרק שווה ביותר

עוד מהבלוג של חגית

תצוגה מקדימה

במטבח עם חבר ותיק

את אבי שטייניץ הכרתי דרך אורלי אשתו ,מימי פורום YNET  העליזים.  באותה קבוצה מיתולוגית נוצרו קבוצות חברים שנפגשות עד היום. אנו נפגשים כל חודשיים (זו המטרה) בבית אחר ומבשלים לפי נושא בבית המארחים. המנות של אבי תמיד מושקעות...

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

עוגת גבינה 3% דיאטטית נהדרת (ללא קמח)

חומרים: לחמם תנור ל 170 מע' תבנית 24 או 26 משומנת. 750גר' גבינה 3% 1 גביע יוגורט 4 כפות קורנפלור 5 ביצים 1 אינסטנט פודינג בטעם...

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד שתמיד מצליחה

עוגת שוקולד שתמיד מצליחה חומרים והכנה : 4 ביצים 2 כוסות סוכר 200 דר חמאה רכה מעט תמצית וניל איכותית 4 כפות קקאו הולנדי לערבב  יחד במיקסר, להתחיל עם הביצים והסוכר עד...

תגובות

תגיות:

פורסם לפני 5 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה