הבלוג של חגית תגורי

לאכול, ליהנות ולפרגן

עדכונים:

פוסטים: 359

החל מדצמבר 2013

את העוגה הזו אני מכינה בימי הולדת לאנשים אהובים, תמיד עולה, תמיד יציבה ומרשימה. אפשר “להרטיב” את העוגה עם ברנדי או כל ליקר אחר

04/09/2014

עוגת שוקולד מעולהעוגת שוקולד שתמיד מצליחה
חומרים והכנה :

4 ביצים
2 כוסות סוכר
200 דר חמאה רכה
מעט תמצית וניל איכותית
4 כפות קקאו הולנדי
לערבב  יחד במיקסר,
להתחיל עם הביצים והסוכר עד שמקבלים קצף יפה
ואחר מוסיפים את שאר החומרים
מוסיפים בהדרגה  3 כוסות קמח+ א. אפייה
2 כוסות חלב.
לערבב 5 דק’
להעביר לתבנית משומנת 26-24

ולאפות 50 דקות 185 מעלות.

ציפוי עליון כשהעוגה קרה- גנאש
250 גר’ שמנת מתוקה
250 גר’ שוקולד איכותי
להביא לרתיחה את השמנת ולשפוך על השוקולד.
תיהנו

עוד מהבלוג של חגית תגורי

תצוגה מקדימה

במטבח עם חבר ותיק

את אבי שטייניץ הכרתי דרך אורלי אשתו ,מימי פורום YNET  העליזים.  באותה קבוצה מיתולוגית נוצרו קבוצות חברים שנפגשות עד היום. אנו נפגשים כל חודשיים (זו המטרה) בבית אחר ומבשלים לפי נושא בבית המארחים. המנות של אבי תמיד מושקעות...

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

עוגת גבינה 3% דיאטטית נהדרת (ללא קמח)

חומרים: לחמם תנור ל 170 מע' תבנית 24 או 26 משומנת. 750גר' גבינה 3% 1 גביע יוגורט 4 כפות קורנפלור 5 ביצים 1 אינסטנט פודינג בטעם...

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

עוגת גבינה ודובדבנים- בצק בריוש

חומרים לבצק- כדאי להכפיל כמויות 21/2 כוסות קמח 1 א. אפייה 3 כפות סוכר 2 כפות חלב 3 ביצים 150 גר' חמאה חתוכה לקוביות 1 מקל וניל 20 דובדבנים חמוצים הכנה: את הקמח+א.אפייה+סוכר+חלב+ ביצים- למיקסר לערבול להוסיף את החמאה...

תגובות

פורסם לפני 6 years

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה