עדכונים:

פוסטים: 356

החל מדצמבר 2013

עוגה מעולה נמוכה בפה.. טעימה פחד

30/08/2014

למצרכים:

1 ק”ג קמח עם שמרים

400 גרם חמאה רכה

3 ביצים

2 שמנת חמוצה |(9%)

2 סוכר וניל

1/4 כוס סוכר- 1/2 כוס סוכר (חגית)

1/2 כפית מלח

למילוי: (מספיק ל-2 רולדות) הספיק לי ל 4 רולדות( חגית)עוגת גבינה כמו בקונדיטוריה

1 גבינת כנען (500 גרם)

1 קוטג’

1/2 כוס סוכר

2 כפות קמח

2 חלמונים

2 סוכר וניל

תמצית וניל

לעיטור:

סוכר גבישי (קונים בחנויות מתמחות)

להכנה:

1. לשים בקערת מיקסר עם וו לישה את כל הרכיבים של הבצק פרט לחמאה ולמלח. ללוש את המצרכים. אחרי שהחומרים יתאחדו להוסיף את החמאה וללוש היטב 4-5 דקות. להוסיף את המלח וללוש עוד 2 דקות. להניח לתפיחה במקרר ללילה.

2. לערבב את כל חומרי המלית היטב.

3. לחלק את הבצק ל-4.

4. לפתוח את הבצק על משטח מקומח בעזרת מערוך. למלבן. בעזרת סכין לחתוך את השוליים לפי הדוגמא. באמצע להניח תלולית של מילוי גבינה.

Untitled-3

5.  לסגור את תלולית הגבינה ע”י הבאת כל רצועה לכיוון האמצע והרמתה על גבי קודמתה.

6. להניח את הרולדה בתוך תבנית אינגליש קייק, למרוח אותה בחלמון, לפזר סוכר גבישי ולהניח להתפחה במקום חמים. להמשיך כך עם שאר הבצק.

7. לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 160 מעלות למשך 40 דקות.

עוד מהבלוג של חגית

תצוגה מקדימה

במטבח עם חבר ותיק

את אבי שטייניץ הכרתי דרך אורלי אשתו ,מימי פורום YNET  העליזים.  באותה קבוצה מיתולוגית נוצרו קבוצות חברים שנפגשות עד היום. אנו נפגשים כל חודשיים (זו המטרה) בבית אחר ומבשלים לפי נושא בבית המארחים. המנות של אבי תמיד מושקעות...

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

עוגת גבינה 3% דיאטטית נהדרת (ללא קמח)

חומרים: לחמם תנור ל 170 מע' תבנית 24 או 26 משומנת. 750גר' גבינה 3% 1 גביע יוגורט 4 כפות קורנפלור 5 ביצים 1 אינסטנט פודינג בטעם...

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד שתמיד מצליחה

עוגת שוקולד שתמיד מצליחה חומרים והכנה : 4 ביצים 2 כוסות סוכר 200 דר חמאה רכה מעט תמצית וניל איכותית 4 כפות קקאו הולנדי לערבב  יחד במיקסר, להתחיל עם הביצים והסוכר עד...

תגובות

תגיות:

פורסם לפני 5 years

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה