עדכונים:

פוסטים: 355

החל מדצמבר 2013

וכך כותבת מירי ארזי ” שישי אחר הצהרים, הבית אפוף בריחה של חלה טרייה שהכנתם בעצמכם- אין כיף גדול מזה. החלה המשובחת הזו עשויה מקמח כוסמין וקמח מלא ” חגית- השתמשתי בקמח כוסמין וקמח לבן!

15/06/2016

חלה 50% 50% 1

חומרים:

2/3 מים קרים

30  גרם  שמרית

2 ביצים

1 חלמון

1/3 כוס סוכר חום

1 כוס ו 2/3 קמח כוסמין

1 כוס ו1/2 קמח לבן

1/2 כף מלח

3 כפות שמן קנולה

125 גרם צימוקים כהים או חמוציות.

לציפוי:

1 ביצה,

שומשום, קצח,  פרג ומלח גס -מה שאתם אוהבים

הכנה:

מים+ שמרים+ ביצים+ חלמון וסוכר בקערת המיקסר- מערבבים עם וו לישה כדקה.

מוסיפים את שני סוגי הקמח ולשים יחד 1/2 דקה ומוסיפים את הצימוקים, השמן והמלח ולשים יחד 8 דקות- מתקבל בצק דביק.

ממכסים בניילון נצמד ומתפיחים במקום חמים כשעה וחצי.

מחלקים את הבצק ל3 חלקים ומגלגלים כל חלק לגליל ארוך.

שוזרים צמה ,מניחים על גבי נייר אפייה  ומתפיחים במקום חמים כשעה.

התפחת חלה

מחממים תנור ל 180 מעלות , מושחים את החלה בביצה טרופה ,זורים שומשום  ואופים 30 דק עד שהחלה שחומה יפה יפה

 

עוד מהבלוג של חגית

תצוגה מקדימה

במטבח עם חבר ותיק

את אבי שטייניץ הכרתי דרך אורלי אשתו ,מימי פורום YNET  העליזים.  באותה קבוצה מיתולוגית נוצרו קבוצות חברים שנפגשות עד היום. אנו נפגשים כל חודשיים (זו המטרה) בבית אחר ומבשלים לפי נושא בבית המארחים. המנות של אבי תמיד מושקעות...

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

עוגת גבינה 3% דיאטטית נהדרת (ללא קמח)

חומרים: לחמם תנור ל 170 מע' תבנית 24 או 26 משומנת. 750גר' גבינה 3% 1 גביע יוגורט 4 כפות קורנפלור 5 ביצים 1 אינסטנט פודינג בטעם...

תגובות

פורסם לפני 4 years
תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד שתמיד מצליחה

עוגת שוקולד שתמיד מצליחה חומרים והכנה : 4 ביצים 2 כוסות סוכר 200 דר חמאה רכה מעט תמצית וניל איכותית 4 כפות קקאו הולנדי לערבב  יחד במיקסר, להתחיל עם הביצים והסוכר עד...

תגובות

תגיות:

פורסם לפני 5 years

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה