Saloona

• >> הגר שפר, 30/08/2010
• הוסף תגובה
• 0

חשיבותה של ארוחת הבוקר, כשמה הלועזי- breakfast, היא למעשה ‘שבירת צום’ לאחר השעות ללא מזון בלילה.

כאשר קמים משנת הלילה, הגוף שלנו זקוק לאנרגיה שתחזיר אותו למסלול ותעזור לו לתפקד במהלך היום. בשעות הבוקר רמות הסוכר בגוף מאוד נמוכות ומצב זה מקשה על המוח לתפקד כנדרש. אם כך, ארוחת הבוקר חשובה ביותר.

מחקרים שנעשו בארה"ב הראו תוצאות מדהימות: בבתי ספר בהם הוגשה ארוחת בוקר חל שיפור ניכר ברמת הלימודים של הילדים, בציוניהם ובהתנהגותם. כמו כן, חלה ירידה משמעותית ברמת האלימות. ארוחת בוקר מזינה מאפשרת לילדים להגיע רגועים ונינוחים לבית הספר כשרמת הריכוז שלהם בשיא ואז הם יכולים להפיק את המיטב מהלימודים.

הרכב ארוחת הבוקר

חשוב לדאוג שהארוחה תהיה מורכבת משילוב בין פחמימות לחלבונים: לחם וגבינה, ירקות וביצה, חלב, יוגורט וכו’. שילוב זה מקטין את קצב ספיגת הסוכר בדם ומונע את נפילת הסוכר.

רעיונות לארוחת בוקר טובה

> 2 פרוסות חלה קלה עם גבינה לבנה ומעט ריבה.

> יוגורט טבעי עם פרי חתוך, ממותק בסוכרדיאט או במעט סוכר.

> פרוסת לחם עם 1/2 קופסת קוטג’.

> יוגורט טבעי עם כף ריבה או גרנולה.

> חביתה, פרוסת לחם, גבינה ומלפפון חתוך.

> דגני בוקר לא מתוקים עם חצי כוס חלב.

רשימת דגנים מומלצים (לפי סדר יורד)

1. פייבר 1 או אול בראן פלוס

2. בראן פלקס

3. פיטנס, ספיישל K, קרנצ’ים, שוגי מעושר בחלבון

4. קוואקר סקוורס

5. דגנים רגילים ללא סוכר

6. צ’יריוס, קינמונים, פרוט אנד פייבר.

מוטב לא לאכול דגני בוקר כל יום אלא לשלב מספר ארוחות, כל פעם משהו אחר. השתדלו לא להגזים בכמות הדגנים.

בתיאבון!

• תוכן לא ראוי
• הוסף תגובה
•  שתפו בפייסבוק

תגובות בפייסבוק

תגובות