הבלוג של מיה מיטב-מגן

אמא ירוקה

כותבת בעיקר לילדים, קוראת ספרים עם הפי אנד, מבשלת ואופה אוכל בריא ונטול בע"ח, מגדלת שלושה בנים, בת זוג לעוד אחד וחולמת מה לעשות כשאהיה גדולה...

עדכונים:

פוסטים: 161

החל ממאי 2011

אמא ירוקה מקבלת על עצמה את האתגר להכין משהו טעים עם 5 מצרכים בלבד. ושנהיה בריאים, כן?

06/01/2015

חורף. כולנו זקוקים לנחמה. אולי משהו מתוק עם כוס תה מהביל. עוגה? למה לא. עוגיות? בברכה.

שעת התה מתקרבת וקופסת העוגיות שלי ריקה. ומצרכים בבית – אין.

גרעינים, שומשום וקצת צ’יה מצילים את המצב, בטעם ממכר מתקתק של גרעינים קלויים, ללא סוכר, קמח או ביצים.

גרעינים מכילים ע”ת* לרוב, ויטמינים ומינרלים, כמו: ברזל, אבץ וחלבון, וזרעי צ’יה מכילים אומגה 3 שמאד יפה לבריאות.

במקור מכינים את העוגיות עם ביצה, אך אני החלפתי בצ’יה ואמנם זה טיפי מתפורר, אבל אל יאוש.

את הרעיון למה שאני מכנה “עוגיות זרזירים”, על שום הגרעינים וה”אוכל לציפורים” שהעוגיות האלה מכילות, קיבלתי מהבלוג הצבעוני הזה. טבענתי ושיפצתי את המתכון, והרי התוצאה.

אגב, טבעונישים שטעמו מאד אהבו, ואפילו התפוח נתן לזה ציון 7 מתוך 10. העוגיות לא שרדו אפילו יום אחד…

אז ככה:

עוגיות זרזירים

1 כף זרעי צ’יה – להשרות כרבע שעה ב-3 כפות מים חמים.

זה הופך למין ג’לי צמיגי כזה ולכן יכול להחליף את הביצה במתכון.

בינתיים לערבב בקערה:

1 כוס שומשום מלא

1 כוס גרעינים: דלעת וחמניות

2-3 כפות צימוקים קטנים או חמוציות, בקיצור: צימוקיות

2 כפות סילאן

לערבב את ג’ל הצ’יה עם הגרעינים

לשטח בתבנית גדולה על נייר אפיה, אפשר עם כף עץ וידים קצת רטובות

להדק כמה שאפשר, ליישר ולפלס בעזרת סרגל

לחתוך לריבועים

לאפות בחום די גבוה 180-200 מעלות עשר דקות עד רבע שעה. זהירות שלא יישרף!

לצנן ולזלול.

*

*ע”ת = ערכים תזונתיים

-

אהבת? יופי! אני ממש אוהבת תגובות…
כדי לא לפספס פוסטים נוספים של ‘אמא ירוקה’,
לחץ/י על כפתור ה’עקבו אחרי’ – למעלה משמאל
ותקבל/י הודעה למייל כשאפרסם משהו חדש. להת

עוד מהבלוג של מיה מיטב-מגן

תצוגה מקדימה

בישול בריא עם עירית אורגניק

אני אוהבת סדנאות בישול. זה לא רמז, אני באמת נהנית ללמוד ולהעשיר את המזווה ואת מחברת המתכונים שלי, וליהנות מחברת חובבות קולינריה שכמותי. ולא פחות חשוב – לאכול. אה, אתן אומרות לעצמכן, אז תתחילי מהסוף – יש ארוחה נהדרת בסיום...

תצוגה מקדימה

עוגת תפוחים מפנקת ובריאותית בעשר דקות

נגיד שאת* מארחת את המשפחה המורחבת לחג. ונגיד שהשולחן מסודר יפה-יפה ואפילו בזמן ואת בדרך למקלחת מרעננת. ונגיד שבזמן המקלחת את מפזמת לך שירי חג, כמו: ׳מה חדש? תפוח בדבש׳. ואז זה מכה בך. לא הכנת קינוח. אין קינוח לארוחה. ארוחת...

תגובות

פורסם לפני 6 years
תצוגה מקדימה

10 תובנות לגיל 40+

אחרי שהתאוששתי מחגיגות יומולדת 40, ממרומי שנה אחת כבר אפשר לסכם: גיל 40 הרבה פחות מפחיד ממה שנהוג לחשוב, למעשה הוא מאד נוח וידידותי למשתמשת. אנו הנשים, הרי משתבחות כמו יין טוב, וכעת אנחנו יותר...

תגובות

פורסם לפני 4 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה